怎么用杯子做天鹅，星巴克的工作营业时间和工作时间是几个小时

来源：整理时间：2023-07-18 17:52:59 编辑：航空兔素材手机版

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1，星巴克的工作营业时间和工作时间是几个小时
2，怎样做鹅
3，突然想吃甜品了但是不知道怎么做的谁能教教我做些比较简单的甜品
4，工业配电原则是什么谢谢大家的奉讯

1，星巴克的工作营业时间和工作时间是几个小时

一般星巴克的营业时间：周一~周二 6:30-22:00、周三 10:00-20:00、周四~周日 6:30-22:00（看具体门店安排）星巴克一般为3班倒，早班，中班，晚班。具体上什么班看门店经理的安排。工作时间在八小时左右。星巴克给我们一个小时的打烊时间，新人的话经常打扫到半夜，苦不堪言。（扫地拖地没什么说的，地毯要吸尘器吸。咖啡机每天都要清洗，包括表面内内部，一点糖浆和痕迹都不能有，有专门的咖啡机消毒药片。所有器具都要进消毒柜然后放入冰箱。烤箱，冰箱，台面，你们看到的一切我们都要打扫干净、洗碗机也要每天洗周清，就是在每天清洗的基础上，一周花一次深度清洁，比如刷地板，用消毒水泡杯子，清洗制冰机）扩展资料：星巴克（Starbucks）是美国一家连锁咖啡公司的名称，1971年成立，是全球最大的咖啡连锁店，其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。星巴克旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。星巴克在全球范围内已经有近21300间分店遍布北美、南美洲、欧洲、中东及太平洋区。星巴克，诞生于美国西雅图，靠咖啡豆起家，自1971年正式成立以来，从来不打广告，却在近20年时间里一跃成为巨型连锁咖啡集团，其飞速发展的传奇让全球瞩目。星巴克不仅将丑小鸭变成白天鹅的奇迹演绎得淋漓尽致，它背后还隐藏着动人的故事。后来星巴克被霍华·萧兹先生所创立的每日咖啡合并，所以换了新的商标。第二版的商标，沿用了原本的美人鱼图案，但做了些许修改了，她没有赤裸乳房，并把商标颜色改成代表每日咖啡的绿色，就这样融合了原始星巴克与每日咖啡的特色的商标就诞生了。参考资料：百度百科-星巴克

其实这是根据你所处的地理位置决定的，地理位置好，生意好时间就会长一点。相对的，你要是地理位置不好，几乎没啥人去时间就短。一般来说每天三个班，早上6:30开门，晚上23:00关门。但是早上开门前要打扫卫生准备食物，晚上关门要收拾（打烊一般就是收拾桌椅和地上的卫生，把没有卖完但还可以第二天继续卖的东西收拾放在冰箱里，然后把这些咖啡机、杯子、磨豆机等工具清洗干净，所以实际上班实际差不多是：5:40—13:30 11:30—19:30 18:30—00:30。每个人上班情况不同，没有特殊情况都是早班，午班，晚班，放假的轮换。每周保证1-2天假期，但是几乎没有双休的那两天。兼职的话星巴克三班倒一般兼职伙伴一周上三天半：早班：7点-3点半，中班：不定期（反正8小时工作），晚班：3点-10:30。扩展资料星巴克（Starbucks）是美国一家连锁咖啡公司的名称，1971年成立，是全球最大的咖啡连锁店，其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。星巴克旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。星巴克在全球范围内已经有近21300间分店遍布北美、南美洲、欧洲、中东及太平洋区。参考资料：百度百科-星巴克

上班时间是八个小时，加上吃饭和休息时间共计每天9小时，每星期休息两天，但是是轮休。早班上班时间是早晨七点，晚班下班时间是十二点半（大部分门店是这样，具体看营业时间），一天有三个班次，分别是早班，中班，晚班。早班就是开铺时间上班的，晚班就是晚上关铺的。一般营业18个小时，晚班上班时，早班就下班。除一些商场的星巴克营业时间会短点，具体的要看门店的营业时间，开铺前半个小时上班（需要半小时准备），收铺后一个小时下班（需要一小时收拾）。晚班就是负责打烊。每个人负责一个岗位，大体有3个岗位：bar、lobby、pastry。新员工一般负责lobby或pastry。lobby主要是做大厅清洁，然后协助一些其它岗位员工的工作器具的过机（洗晚机里面高温消毒）。pastry是糕点柜岗位，负责每晚将没有卖完的糕点丢掉，清洁糕点柜，将糕点盘拿到后区清洁过机，还有清洁磨豆机等。bar是个比较复杂的工作，主要负责将浓缩咖啡机清洁干净，然后就是附加的一些简单清洁工作。拓展资料：星巴克（Starbucks）是美国一家连锁咖啡公司的名称，1971年成立，是全球最大的咖啡连锁店，其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。星巴克旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。星巴克在全球范围内已经有近21300间分店遍布北美、南美洲、欧洲、中东及太平洋区。《星巴克》百度百科

全职9小时。其中包含1个小时休息时间。一般为3班倒，早班，中班，晚班。不过按照营运状况，一般早晚班时间比较多。周末中班会安排较多。主要看排班经理怎么排你的班次。晚班就是负责打烊。每个人负责一个岗位。大体有3个岗位：bar。lobby。pastry。新员工一般负责lobby或pastry。lobby主要是做大厅清洁。然后协助一些其它岗位员工的工作器具的过机（洗晚机里面高温消毒）。pastry是糕点柜岗位，负责每晚将没有卖完的糕点丢掉，清洁糕点柜，将糕点盘拿到后区清洁过机。还有清洁磨豆机等。bar是个比较复杂的工作，主要负责将浓缩咖啡机清洁干净。然后就是附加的一些简单清洁工作。每晚会提前做一些欲收工作，以确保不会太晚下班。最后值班经理会检查收铺的清洁工作。

星巴克的工作营业时间和工作时间是几个小时

2，怎样做鹅

去腥：鹅肉先放入清水中漂出血污，捞出沥干水分，加整葱（三四根就行了）姜片料酒盐少糖胡椒味精腌制一个小时以上，然后摘除废料（整葱姜片），时间要长不然不入味也不能除异味。　　卤水鹅　　原料：　　主料：光鹅或光鸭，只约四斤，南姜二大片（或用姜代替），沙姜粉一汤匙。　　配料：卤水料：川椒、八角、丁香、草果、甘草、桂皮共3/4杯。　　调味：葱三条、芫荽半两、生抽一杯、玫瑰露酒、老抽各1/4杯、生抽一杯、潮州糖或片糖切碎1/3杯。　　计用料：蒜茸半汤匙、潮州米醋三汤匙盛一小碟。　　制作过程：　　1、鹅斩去脚、翼，在胸劲之间开一洞，使卤汁易浸入肚内，洗净放落滚水中，煮五分钟，取起，用清水洗净。　　2、卤水料、沙姜粉同盛布袋内。　　3、卤水料加水八杯煲滚，加入调料煲滚，放一竹垫在煲内，放入鹅慢火煲熟，约需一小时至二小时，煲时须翻动，并要把卤汁淋入肚内。　　4、鹅熟后，取起待冷，斩件上碟，淋上少许卤水汁，蘸汁吃。　　四宝烧鹅　　原料：　　主料：鹅1只约1.28公斤，生抽160克，桂皮、八角、甘草、生抽、沙糖、绍酒、姜、葱和蒜头各适量，清水1.92公斤，胡椒粉、猪油、麻油各少许；湿粟粉、菠萝片、火腿片、酸萝卜和芫荽叶各适量。　　制作过程：　　1、把桂皮、八角、甘草、生抽、沙糖、绍酒、姜、葱和蒜头煮成卤水汁。　　2、鹅削好洗净，放入卤水内，及文火火文熟。　　3、将鹅起两边肉，用湿粟粉涂在鹅皮上，下油镬炸至外焦内嫩，捞起，切薄片落碟。　　4、将胡椒粉、猪油、麻油混合搅匀滚过。淋在鹅肉上。碟的四周饰以菠萝片、火腿片、酸萝卜及芫荽叶，食时可跟梅膏酱。　　香焗雁鹅　　特点：　　肉质浓香，佐酒佳肴。　　原料：　　主料：光雁鹅1只，猪油1000克（耗150克），葱2段，姜2片。　　配料：绍酒25克，酱油5克，川椒1克，白糖10克，上汤300克。　　制作过程：　　1、将雁鹅开腹把内脏取去洗净，腌上姜、葱、绍酒、川椒、酱油、白糖，约腌2小时后把鹅身上色油待用。　　2、烧热炒鼎，放进猪油，候油热时将雁鹅放进油鼎炸后捞起，然后再放进砂锅里和入味料上汤后，放在炉上，约火局3小时烂熟。　　3、把雁鹅取出放在砧板上，用刀拆肉去骨，将骨斩碎放在盘底，肉用斜刀片刀薄片放在上面，再把火局鹅原汤淋上即成。　　香麻鹅脯　　特点：　　此菜外脆里嫩，麻香浓郁　　原料：　　用料：净鹅肉400克，白芝麻50克，鸡蛋1个。　　调料：生姜5片，葱3段，绍酒、干淀粉各0.5汤匙，精盐2.5茶匙，花生油1000克　　制作过程：　　1.将鹅肉片成长约4cm、宽3cm的肉脯，横直刻上井字纹，用姜片、葱段，精盐腌好。　　2.煎炸前将腌好的鹅脯去掉姜片、葱段，加入鸡蛋、干淀粉拌匀，然后每件鹅脯沾上白芝麻。　　3.炒锅内放入花生油搪锅后，把油倒入油缸，再将鹅脯逐片排放在锅中，用中火煎至金黄色，边煎边加油，两面煎熟后倒漏勺中沥去油，装盘排好即成。　　烟熏素烧鹅　　特点：　　原料：　　新鲜腐皮1包、香菇丝1/2杯、红萝卜丝一碗、熟笋丝1/2杯　　调味料：酱油6大匙、糖2大匙、香油4大匙、甘草水（或香菇水）1杯。　　制作过程：　　1. 将调味料调匀备用　　2. 热油锅，放入3大匙油，炒香香菇丝、笋丝、红萝卜丝，放入1/2的调味料拌炒，熄火置一旁备用　　3. 取刀将整叠腐皮对半裁开，每半边约比一个汤锅盖大一点（太大就再对半切开），将所有腐皮均分二等份（或四等份，视素烧鹅包的大小而定），腐皮的形状不一定像很规则，没有关系　　4. 取刷子沾调味料在一张腐皮上刷均匀，再取下一张放在前一张刷好的腐皮上再刷（这样腐皮的两面都可以沾到调味料），将一份腐皮都刷完后，再中间放上炒好的馅料，将腐皮卷起后，将下层再刷上调味料，用保鲜膜包好，一旁备用　　5. 重复上一步骤，继续完成其它的腐皮卷　　6. 将包好的腐皮放入蒸锅中，注意不要让腐皮卷接触到锅缘，大火蒸10分钟，取出拿走保鲜膜，备用　　7. 取一耐热锅（可以空烧的锅子），铺上锡泊纸，倒入红茶（用两包红茶茶包撕开倒出茶叶亦可，乌龙茶也可以，不一样的香味），放上约等量的黄糖及一小把生米，放入镂空蒸架，开炉火加盖空烧至烟起，放入腐皮卷（注意不要接触锅缘），熏至金黄色翻面再熏。　　白鹅下蛋　　特点：　　原料：　　鲜鹅、羊肉馅、江米饭、葱姜蒜末、蜂蜜。　　制作过程：　　1．鲜鹅1只去毛、开膛、洗净，入盐水浸30分钟。　　2．用羊肉馅、江米饭加葱姜蒜末打成丸子馅。　　3．把丸子放入鹅膛（裹上蛋清）。　　4．在鹅的外皮上刷一层蜂蜜和油。　　5．放入微波大火烤10分钟，转文火烤10分钟。　　6．取出置椭圆形或方形盘中即可。吃时用筷子敲一下鹅屁,每敲一下就会掉下一个丸子。　　鹅黄肉　　特点：　　色泽金黄，形如佛手。外酥内嫩，汁浓味香。　　原料：　　猪肉250克、鸡蛋4个，荸荠75克。盐3克、胡椒粉2克、味精1克。鸡蛋豆粉35克、葱10克、姜10克、油500克、泡辣椒10克、酱油15克、醋10克、糖20克。　　制作过程：　　荸荠洗净，去皮，与猪肉分别剁细，装碗加盐、胡椒粉、味精、鸡蛋豆粉、葱花、姜末拌匀成馅。鸡蛋调散，入炙好的锅摊成蛋皮，将蛋皮铺案上，抹蛋清豆粉。中放馅料，然后将蛋皮卷成宽约5厘米、厚约0.7厘米的长方形，再用刀切成“佛手”形。炒锅置旺火上，放油烧热（约150℃），放入佛手卷入锅炸熟呈黄色时捞出，装盘。下油烧热，将泡辣椒丝炒熟，下酱油、醋、糖烹成鱼香滋汁，淋于佛手卷上即成。　　炒金银鹅片　　特点：　　此菜形如金银，味美可口　　原料：　　用料：鹅片125克，花扣100克，菜远300克，鸡蛋白1个。　　调料：姜花10片，蒜茸3茶匙，湿淀粉0.5汤匙，精盐3茶匙，胡椒粉、味精各1茶匙，麻油2茶匙，花生油500克。　　制作过程：　　将鹅片用蛋白、湿淀粉拌匀。将菜远放在锅中，加一些精盐，溅入滚水将菜远煸至近熟，滤去水分。炒锅内放油，待油烧至三成热，将鹅片放入炒锅内拉油至五成熟，放入花扣后随即倾在　　笊篱里沥油。把炒锅放回炉上，将姜茶、蒜茸、菜远放在锅中炒匀，加入鹅片、花扣，用湿淀粉。

主材料：鹅、百事可乐配料：姜、盐、料酒、酱油做法：1、将鹅切成两半，如果是整鹅可以分成几块，方便入味。 2、在锅里放进切好的鹅块，加入全部配料，倒入可乐。可乐量以盖过鹅块为佳。大约泡两个小时以上，时间长点也可。 3、开始煮，以慢火煮最好，大概需要一个小时。其间需要看看可乐是否快煮没拉，适当时候摇摇，让每块鹅都能充分吸收。最好不要在这个时候加入新的可乐，会破坏原有的味道。火候自己掌握拉，呵呵~~~~~~ 4、可以吃了…… 成功的可乐鹅上盘后呈现的是金黄，散发着可乐和鹅肉的香味…… 味道好极拉~~~~~~`

材料：鸭子半只、葱段儿、姜片儿、大料、花椒、料酒、酱油、糖浆（蜂蜜也可以）。做法：1、鸭子放入大一些的容器，放入葱段儿、姜片儿、花椒、大料、料酒、酱油，均匀涂抹在鸭子身上，腌制1－2个小时；2、腌制好的鸭子，表面均匀涂抹糖浆；3、烤箱180度预热，中层50分钟左右，下层放上盖了锡纸的托盘；4、切薄薄的片儿，鸭架子放葱姜煮汤，做好的鸭汤再放盐佐味儿。后记：1、鸭子的腌制时间可以根据个人的口味来订，喜欢原汁原味儿的可以缩短腌制的时间。2、烤制的时间按照自己的烤箱性能来定就可以了，颜色金黄金黄地就对了。

怎样做鹅

3，突然想吃甜品了但是不知道怎么做的谁能教教我做些比较简单的甜品

百年好合的做法详细介绍菜系及功效：粤菜甜品/点心口味：甜味工艺：煮百年好合的制作材料：主料：赤小豆250克,百合100克辅料：荸荠粉23克调料：白砂糖100克,陈皮3克教您百年好合怎么做，如何做百年好合才好吃 1. 将百合用清水浸发大，约浸1小时，放滚水中煮5分钟，捞出用清水洗一下；2. 将百合放滚水中煮30分钟捞出放碟中，再上笼蒸熟；3. 马蹄粉（荸荠粉）加水100克搅匀；4. 将红豆用清水600克浸3小时；5. 将800克水放锅内，放入陈皮、浸红豆水烧开锅后放红豆，煮约2小时；6. 冷后放在筛内，擦出豆沙，豆壳不要；7. 将陈皮剁茸；8. 将陈皮、豆沙、煮红豆水烧开锅后加入糖、百合，放入马蹄粉水，开锅即成。牛奶窝蛋莲子汤的做法详细介绍菜系及功效：甜品/点心神经衰弱食谱美容菜谱益智补脑食谱口味：甜味工艺：煮牛奶窝蛋莲子汤的制作材料：主料：鸡蛋100克,莲子100克辅料：西谷米50克,牛奶500克调料：姜2克,冰糖15克教您牛奶窝蛋莲子汤怎么做，如何做牛奶窝蛋莲子汤才好吃 1. 西米用清水浸15分钟，略洗，沥干水分，备用； 2. 莲子去芯、洗净； 3. 将适量清水注入煲中，放入莲子和姜片，用慢火将莲子煮软； 4. 捞出姜片弃掉，加入冰糖煮溶； 5. 注入牛奶煮开后，放入西米，要不停地搅到西米，煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，再将鸡蛋逐个打入，再次开锅即可。水果拼盘的做法详细介绍菜系及功效：甜品/点心青少年食谱美容菜谱减肥菜谱口味：甜味工艺：其他水果拼盘的制作材料：主料：草莓600克,橙子250克,苹果200克,西瓜3000克辅料：樱桃5克水果拼盘的特色：造型生动、形态各异，诱人食欲。教您水果拼盘怎么做，如何做水果拼盘才好吃1. 取白色腰盘1 只，将草莓500克、甜橙250克、苹果100克、樱桃5克均用沙滤水洗净；2. 甜橙对半剖开，在盘中竖立围成一寿桃形；3. 苹果先切下1/4，待用，余下的上、左、右三面用两斜刀交叉的方法，制作成天鹅的身子及两翅膀；切下的1/4 雕成天鹅头；4. 用红樱桃雕装成天鹅的眼睛；5. 组饰好的天鹅摆于寿桃尾部；6. 甜橙中间装上草莓，即成“天鹅回首”；7. 将草莓100克、苹果100克洗净；8. 其中草毒摘去蒂；9. 苹果去皮后，用挖球器，挖成球形，同草莓放于沙滤水中；10. 将半只重约1000克的西瓜雕刻成镂空的底座，放于盘中；11. 另一只约重2000克的西瓜在1/3 上方用雕刀雕出花蓝的上半部，在余下2/3 部分的四周，用镂空雕的方法，雕出图案后，浸于沙滤水中，使雕出的图案变得生动；12. 用挖球器挖出西瓜肉球和草莓、苹果球一起放入经冰制的糖水中，随后装入雕好的西瓜花篮之中，即成传统的水果拼盘“水果花篮”。水果拼盘的制作要诀：用水果制作各种拼盘，是给人一种美的享受。首先要有好的命题，然后来挑选各种水果，利用水果的本色，来制作各种造型生动、形态各异的水果拼盘，诱人食欲。润肌美容糕的做法详细介绍菜系及功效：甜品/点心美容菜谱益智补脑食谱口味：原本味工艺：其他润肌美容糕的制作材料：主料：稻米250克,糯米粉250克辅料：芝麻100克,花生仁（生）100克,黄芪100克,核桃100克,大豆100克调料：赤砂糖100克,猪油（炼制）200克教您润肌美容糕怎么做，如何做润肌美容糕才好吃1.先将稻米磨成粉状；2.稻米粉与糯米粉，混合，炒熟；2.芝麻、花生仁、核桃仁、黄豆分别去净灰渣，炒酥；3.将黄豆磨成粉末；4.黄芪去净灰渣，切成薄片，烘干研成细粉末；5.将芝麻、花生、黄芪、黄豆、核桃仁与炒二米粉拌匀，倒入方木箱内压平，划成小块。软炸土豆条的做法详细介绍菜系及功效：甜品/点心肢寒畏冷食谱口味：甜味工艺：软炸软炸土豆条的制作材料：主料：土豆（黄皮）800克辅料：鸡蛋200克,小麦面粉150克调料：白砂糖100克,色拉油150克教您软炸土豆条怎么做，如何做软炸土豆条才好吃1. 将土豆切成条状上笼蒸至半软；2. 取出后放入搅拌好的蛋面浆内滚一圈捞出后放入油锅，炸熟捞出沥油，装盘即成。软炸土豆条的制作要诀：1. 炸制时油温不宜过高，因外面蛋浆有糖质，油温过高，则容易焦煳；2. 用中火慢炸，使里外同时受热均匀，才不致使成品外焦糊，内不熟；3. 蛋面浆：用适量鸡蛋、面粉、白糖、清水调成面浆即成；4. 本品有油炸过程，需备色拉油约500克。木瓜炖奶的做法详细介绍菜系及功效：甜品/点心口味：甜味工艺：隔水炖木瓜炖奶的制作材料：主料：木瓜350克辅料：牛奶300克,鸡蛋清90克调料：冰糖100克,醋2克教您木瓜炖奶怎么做，如何做木瓜炖奶才好吃1. 木瓜剖半，取出果肉，放入果汁机打成碎小块；2. 鲜奶煮到刚好沸腾，加入冰糖一同煮至溶化，放凉备用；3. 蛋白打匀，加入牛奶和醋，轻轻搅拌均匀；4. 用滤网过筛，装入小碗中，盖上保鲜膜，大火隔水蒸约30分钟即成奶酪；5. 食用时将木瓜泥淋于奶酪上，也可加些蜂蜜一起食用。酸奶银耳水果羹的做法详细介绍菜系及功效：甜品/点心美容菜谱减肥菜谱滋阴食谱营养不良食谱口味：酸甜味工艺：拌酸奶银耳水果羹的制作材料：主料：酸奶250克,猕猴桃250克,银耳(干)100克,木瓜100克,苹果100克,梨100克调料：冰糖50克教您酸奶银耳水果羹怎么做，如何做酸奶银耳水果羹才好吃1. 将银耳用温水洗净泡开，撕成小片；2. 小汤锅置于火上，加适量水，放入将银耳熬成稠状，中途加入冰糖，熬好后放凉；3. 将猕猴桃、木瓜、苹果、梨均切丁，放入冰糖银耳中，最后加入酸奶拌好即可食用。蒸煮苹果番薯的做法详细介绍菜系及功效：甜品/点心幼儿菜谱延缓衰老食谱口味：酸甜味工艺：煮蒸煮苹果番薯的制作材料：主料：苹果30克,甘薯50克调料：酱油1克,白砂糖3克,盐1克教您蒸煮苹果番薯怎么做，如何做蒸煮苹果番薯才好吃 1. 苹果洗净，不去皮，切成三角形。2. 番薯（甘薯）厚厚地削去其皮，切成半月形，用水浸泡去涩味，放在滤网上沥干水分。3. 高汤和半杯的水倒进锅里，放入盐，并放入苹果和番薯，加一点酱油和砂糖，盖上锅盖开始煮，番薯变软后，即可盛盘。蒸煮苹果番薯的制作要诀：除了可以当配菜，也可以当点心，该菜风味清淡，可以品尝自然的甜味。银耳甜蛋汤的做法详细介绍菜系及功效：甜品/点心美容菜谱补虚养身食谱滋阴食谱营养不良食谱口味：甜味工艺：煮银耳甜蛋汤的制作材料：主料：鸽蛋200克辅料：银耳(干)25克调料：冰糖15克教您银耳甜蛋汤怎么做，如何做银耳甜蛋汤才好吃 1. 将汤锅置火上，放入清水烧沸，然后将鸽蛋逐一磕入碗内，倒入沸水锅中氽熟成荷包蛋；2. 将银耳放入凉水中浸泡至膨胀软糯，洗去泥沙，用清水漂洗干净捞出，控干水分；3. 另取一汤锅置火上，倒入清水500克，放入冰糖煮化，下银耳煮2分钟，撇去浮沫；4. 放入氽熟后的鸽蛋，即可出锅装盘食用。蜜汁莲子的做法详细介绍菜系及功效：甜品/点心口味：甜味工艺：蜜汁蜜汁莲子的制作材料：主料：莲子400克辅料：金糕15克调料：白砂糖150克,蜂蜜50克蜜汁莲子的特色：甜香软烂，整齐美观。教您蜜汁莲子怎么做，如何做蜜汁莲子才好吃1. 把莲子发好，码在碗里；2. 加入25克白糖和少许开水上屉蒸至熟烂取出；3. 将蒸好的莲子扣在汤盘里；4. 汤汁控在锅内，再放适量的清水和白糖、蜂蜜熬成浓汁；5. 放入青红丝，浇在莲子上即成。蜜汁莲子的制作要诀：本品需青红丝各10克，用来装饰。蜜汁花生枣的做法详细介绍菜系及功效：甜品/点心口味：甜味工艺：蜜汁蜜汁花生枣的制作材料：主料：枣（干）100克,蜂蜜200克,花生仁（生）100克教您蜜汁花生枣怎么做，如何做蜜汁花生枣才好吃1. 将红枣和花生用温水泡后放锅中加水适量，小火煮到熟软；2. 加蜂蜜200克，至汁液粘稠停火(也可用高压锅煮30分钟左右)；3. 待花生米、红枣熟后入锅即可。红豆糯米饼的做法详细介绍菜系及功效：甜品/点心口味：甜味工艺：煎红豆糯米饼的制作材料：主料：糯米粉200克,糯米200克,红豆沙300克教您红豆糯米饼怎么做，如何做红豆糯米饼才好吃1. 糯米粉+糯米+水，搅和；2. 如果稀了，请加糯米粉，如果太干，请加水；3. 放入电饭锅，隔水蒸熟；4. 或直接放蒸锅里蒸；5. 蒸熟后，拿出，晾凉一下；6. 用勺子挖出一团糯米团，用手指在中间戳一个洞；7. 放入豆沙一小团，揉成糯米豆沙球；8. 电饭锅放油（多放油防粘锅），插电加热；9. 油热后，放入糯米团，两面煎黄，取出。

你可以熬好玉米片后加藕粉或水淀粉勾欠,再撒上些糖桂花就又香又甜了

冰糖银耳炖红枣，时间长些，炖出来就是透明的粘粘的，美容养颜，还排毒。红枣有三五个就够，银耳也就两三朵，冰糖按个人口味调节。你试试吧。

突然想吃甜品了但是不知道怎么做的谁能教教我做些比较简单的甜品

4，工业配电原则是什么谢谢大家的奉讯

工业配电原则;1、配电系统应做到供电可靠，电能质量好，满足生产要求。一级负荷应有两个独立电源；二级负荷一般要有两个电源，条件困难的情况下，允许只有一个电源。2、配电系统的接线力求简单灵活，便于操作维护，并能适应负荷的变化和系统的发展。同一电压的配电级数不宜多于二级。3、制定配电方案时要充分考虑基建投资，降低运行费用，减少有色金属消耗量。4、配电系统应考虑负荷的增长，预留必要的发展余地或做出分期建设的规划。配、变电所的电源进线要有适当富裕的供电能力。如有两回或以上电源进线，当其中任一进线停电时，其余进线应能承担全部一级负荷及大部分二级负荷。

1, 要想保证工厂用电的安全,座地扇,手电钻等移动式用电设备就一定要安装使用漏电保护开关.漏电保护开关要经常检查,每月试跳不少于一次,如有失灵立即更换.保险丝烧断或漏电保护开关跳闸后要查明原因,排除故障才可恢复送电. 2, 千万不要用铜线,铝线,铁线代替保险丝,空气开关损坏后立即更换,保险丝和空气开关的大小一定要与用电容量相匹配,否则容易造成触电或电气火灾. 3, 用电设备的金属外壳必须与保护线可靠连接,单相用电要用三蕊电缆连接,三相用电的用四蕊电缆连接.保护在户外与低压电网的保护中性线或接地装置可靠连接.保护中性线必须重复接地. 4, 电缆或电线的驳口或破损处要用电工胶布包好,不能用医用胶布代替,更不能用尼龙纸包扎.不要用电线直接插入插座内用电. 5, 电器通电后发现冒烟,发出烧焦气味或着火时,应立即切断电源,切不可用水或泡沫灭火器灭火. 6, 不要用湿手触摸灯头,开关,插头插座和用电器具.开关,插座或用电器具损坏或外壳破损时应及时修理或更换,未经修复不能使用. 7, 厂房内的电线不能乱拉乱接,禁止使用多驳口和残旧的电线,以防触电. 8, 电炉,电烙铁等发热电器不得直接搁在木板上或靠近易燃物品,对无自动控制的电热器具用后要随手关电源,以免引起火灾. 9, 工厂内的移动式用电器具,如座地式风扇,手提砂轮机,手电钻等电动工具都必须安装使用漏电保护开关实行单机保护. 10, 发现有人触电,千万不要用手去拉触电者,要尽快拉开电源开关或用干燥的木棍,竹杆挑开电线,立即用正确的人工呼吸法进行现场抢救. 11, 电气设备的安装,维修应由持证电工负责. 12, 盗窃电力设施危害公共安全,破坏工农业生产,中断群众生活用电,大家都来举报他. 安全用电知识安全用电知识很多,下面例举一些安全用电常识: 1.无论是集体或个人,需要安装电气设备和电灯等用电器具时,应由电工进行安装,在使用中,电气设备出现故障时,要由电工进行修理 . 2.自觉遵守安全用电规章制度,禁止私拉电网,私安电炉用电捕鱼和捕鼠等. 3.电灯线不要过长,灯头离地面应不小于2米.灯头应固定在一个地方,不要拉来拉去,以免损坏电线或灯头造成触电事故. 4.电动机,吹风机,电风扇,扩音机等金属外壳的电气设备,应按规定进行接地.安装和修理及接地线,要由电工进行. 5.熔丝(保险丝)要符合规格,要根据用电设备的容量(瓦数)来选择.安装熔丝时,先要拉闸,后断电源,然后再装上合乎要求的熔丝.如果熔丝经常熔断,应由电工查明原因,排除故障 . 6.广播线,电话线要与电力线分杆架设.广播线,电话线在电力线下面穿过时,与电力线的垂直距离不应小于 1.25 米.如果发生广播线与电力线相碰时,广播喇叭将发出怪声,甚至冒烟起火. 此时, 应赶快关掉广播线上的开关或用木把斧头, 铁锹, 镐头等迅速砍断广播线, 并且不要靠近带电的线头,要请电工及时处理故障.必须注意:此时不得用手去拨地线.否则将造成触电事故. 7.晒衣服的铁丝不要靠近电线,以防铁丝与电线相碰.更不要在电线上晒衣服,挂东西.此外,还要防止藤蔓,瓜秧,树木等接触电线 8.无论是集体或个人,需要拉接临时电线时,都必须经供电局同意,由电工安装,禁止私拉乱接临时电线.临时电线要采用橡皮绝缘线,离地面不低于 2.5 米,并且要有专人管理,用过后要及时拆除. 9.禁止使用"一线一地"的办法安装电灯等. 10.教育儿童不要玩弄电线,灯头,开关,电动机等电气设备,不要到电动机和变压器附近玩耍,不要爬电杆或摇晃电杆拉线,不要在电线附近放风筝,万一风筝落在电线上,要由电工来处理,不要自己猛拉硬扯,以免电线相碰引起停电和触电事故.不许用石块或弹弓打电线,瓷瓶上的鸟,以防打伤,打断电线或打坏瓷瓶. 11.发现落地的电线,离开10米以外,更不要用手去拾.同时,要设法看护落地电线,并请电工来处理,以防他人走近而发生触电. 12.移动电气设备时,一定要先拉闸停电,后移动设备,绝不要带电移动.把电动机等带金属外壳的电气设备外壳的电气设备移到新的地点后, 要先安装好接地线, 并对设备进行检查, 确认设备无问题后,才能开始使用. 13.不要在电杆和拉线附近挖土,更不要在电杆和拉线附近放炮崩土,以防崩伤,崩断电线. 不要把牲畜栓在电杆或线上,经防电杆倾斜,电线相碰,甚至发生倒杆断线事故. 14.电线下方不要立井架.修房屋或砍树木时,对可能碰到的电线,要拉闸停电.砍伐树木时,应先砍树枝,后断树杆,并使树干倒向没有电线的一侧. 15.船只从电杆下面通过时,要提前放下桅杆.汽车,拖拉机载货时,不要超高. 16.地埋电力线埋设深度不应小于 1 米.平整土地和拖拉机,插秧机田间作业时,应特别注意不要碰断地埋线. 17.安装电气设备时,应符合安装要求,不能使用有裂纹或破损的开关,灯头和破皮的电线. 电线接头要牢靠,并用绝缘胶布包好.发现有破损现象时,要及时找电工修理. 18.不要在电线下盖房子,堆柴草的打场等.在灯泡开关,熔丝盒和电线附近,不要放置油类,棉花,木屑等易燃物品,以防发生电气火灾.如果发现有烧焦橡皮,塑料的气味,应立即拉闸停电, 查明原因妥善处理后,才能合闸.万一发生火灾,要迅速拉闸救火.如果不能停电, 应用盖土,盖砂的办法救火.一定不要拨水救火,以防触电. 19.在雷雨时,不可走近高压电杆,铁塔,避雷针的接地线和接地体周围,以免因跨步电压而造成触电. 安全用电知识安全用电知识很多,防火常识火灾的定义与分类一,火灾的定义:在时间和空间上失去控制的燃烧所造成的灾害.(gb5907-86) 二,火灾的分类:火灾分为 a,b,c,d 四类 1. a 类火灾:指固体物质火灾.这种物质往往具有有机物性质,一般在燃烧时能产生灼热的余烬.如木材,棉,毛,麻,纸张火灾等. 2. b 类火灾:指液体火灾和可熔化的固体火灾.如汽油,煤油,原油,甲醇,乙醇,沥青, 石蜡火灾等. 3. c 类火灾:指气体火灾.如煤气,天然气,甲烷,乙烷,丙烷,氢气火灾等. 4. d 类火灾:指金属火灾.指钾,钠,镁,钛,锆,锂,铝镁合金火灾等. 当您遇到火灾时如何逃生? 火势不大要当机立断披上浸湿的衣服或裹上湿毛毯, 湿被褥勇敢地冲出去, 但千万不要披塑料雨衣. 在浓烟中避难逃生,要尽量放低身体,并用湿毛巾捂住嘴鼻.不要盲目跳楼,可用绳子或把床单撕成条状连起来,紧栓在门窗档和重物上,顺势滑下.当被大火围困又没有其他办法可自救时,可用手电筒,醒目物品不停地发出呼救信号,以便消防队及时发现,组织营救. 楼梯着火楼上的人如何脱险? 楼梯上着火,人们往往会惊慌失措.尤其是在楼上的人,更是急得不知如何是好.一旦发生这种火灾,要临危不惧,首先要稳定自己的情绪,保持清醒的头脑,想办法就地灭火. 如用水浇,用湿棉被覆盖等,如果不能马上扑灭,火势就会越烧越旺,人就有被火围困的危险,这时应该设法脱险.有时楼房内着火,楼梯未着火,但浓烟往往朝楼梯间灌,楼上的人容易产生错觉,认为楼梯已被切断,没有退路了,其实大多数情况下,楼梯并未着火,完全可以设法夺路而出. 如果被烟呛得透不过气来, 可用湿毛巾捂住嘴鼻, 贴近楼板或干脆跑走. 即使楼梯被火焰封住了,在别无出路时,也可用湿棉被等物作掩护及早迅速冲出去.如果楼梯确已被火烧断,似乎身临绝境,也应冷静地想一想,是否还有别的楼梯可走,是否可以从屋顶或阳台上转移,是否可以借用水管,竹竿或绳子等滑下来,可不可以进行逐级跳越而下等等.只要多动脑筋,一般还是可以解救的.如果有小孩,老人,病人等被围困在楼上,更应及早抢救,如用被子,毛毯,棉袄等物包扎好.有绳子用绳子,没有绳子用撕裂的被单结起,沿绳子滑下,或掷于阳台,屋面上等等,争取尽快脱险.呼救,也是一种主要的解救办法, 被火围困的人没有办法出来, 周围群众听到呼救, 也会设法抢救, 或报告消防队来抢救. 汽车火灾的扑救及逃生? 近年来,汽车火灾事故时有发生,给国家和人民的生命材产造成了不应有的损失,教训是深刻的. 下面介绍一些汔车火灾的扑救和逃生方法, 以供参考: 当汽车发动机发生火灾时, 驾驶员应迅速停车,让乘人员打开车门自已下车,然后切断电源,取下随车灭火器,对准着火部位的火焰正面猛喷,扑灭火焰.汽车车厢货物发生火灾时,驾驶员应将汽车驶离重点要害部位(或人员集中场所)停下,并迅速向消防队报警.同时驾驶员应及时取下随车灭火器扑救火灾,当火一时扑灭不了时,应劝围观群众远离现场,以免发生爆炸事故,造成无辜群众伤亡, 使灾害扩大. 当汽车在加油过程中发生火灾时, 驾驶员不要惊慌, 要立即停止加油, 迅速将车开出加油站 (库) 用随车灭火器或加油站的火器以及衣服等将油箱上的火焰扑灭, , 如果地面有流散的燃料时,应用库区灭火器或沙土将地面火扑灭. 当汽车在修理中发生火灾时,修理人员应迅速上车或钻出地沟,迅速切断电源,用灭火器或其它灭火器材扑灭火焰. 当汽车被撞倒后发生火灾时,由于撞倒车辆零部件损坏,乘车人员伤亡比较严重,首要任务是设法救人.如果车门没有损坏,应打开车门让乘车人员逃出,以上两种方法也可同时进行.同时驾驶员可利用扩张器,切割器,千斤顶,消防斧等到工具配合消防队救人灭火. 当停车场发生火灾时,一般应视着火车辆位置,采取扑救措施和疏散措施.如果着火汽车在停车场中间,应在扑救火灾的同时,组织人员疏散周围停放的车辆.如果着火汽车在停车场的一边时,应在扑救火灾的同时,组织疏散与火相连的车辆. 当公共汽车发生火灾时,由于车上人多,要特别冷静果断,首先应考虑到救人和报警, 视着火的具体部位而确定逃生和扑救方法. 如着火的部位在公共汽车的发动机, 驾驶员应开启所有车门,令乘客从车门下车,再组织扑救火灾.如果着火部位在汽车中间,驾驶员开启车门后,乘客应从两头车门下车,驾驶员和乘车人员再扑救火灾,控制火势.如果车上线路被烧坏,车门开启不了,乘客可从就近的窗户下车.如果火焰封住了车门,车窗因人多不易下去,可用衣物蒙住头从车门处冲出去. 当驾驶员和乘车人员衣服被火烧着时,如时间允许,可以迅速脱下衣服,用脚将衣服的火踩灭;如果来不及,乘客之间可以用衣物拍打或用衣物覆盖火势以窒息灭火,或就地打滚滚灭衣上的火焰. 家庭失火应急十要一,初起火最易扑灭,在消防车未到前,如能集中全力抢救,常能化险为夷,转危为安. 二,要早报警,报警愈早,损失愈小.牢记"119"火警电话. 三,要先救火,后搬运财物,片刻延误,易成巨灾.失火时,不宜先抢救财物,易被咽呛窒息而死或失去逃生的时机.四,要沉着冷静,严守秩序,才能在火场中安全撤退.倘若争先恐后,互相拥挤,阻塞通道,导致自相践踏,会造成不应有的惨剧. 五,下楼通道被火封住,欲逃无路时,将被子单,台布撕成布务,结成绳索,牢系窗槛, 再用衣角护住手心,顺绳滑下. 六,邻室起火,万勿开门,应跳入窗户阳台,呼喊救援或用前法脱险.否则,热气浓烟, 乘虚而入,使人窒息. 七,烟雾较浓时,不必惊慌,宜用膝,肘着地,匍匐前进,因为近地处往往残留清新空气.注意,呼吸要小而浅. 八,在非上楼不可的情况下,必须屏住呼吸上楼.因为浓烟上升的速度是每秒 3—5 米, 而人上楼的速度是每秒 3—5 米,而人上楼的速度是每秒 0.5 米. 九,逃离时,要用湿毛巾掩住口鼻.也可用房内花瓶,水壶,金鱼缸里的水打湿衣服, 布类等掩住口鼻.带婴儿逃离时,可用湿布轻蒙在他的脸上,一手抱着他,一手着地抓行逃出. 十,逃离前必须先把有火房间的门关紧.特别是在住户多的大楼及旅馆里,采用这一措施,使火焰,浓烟禁锢在一个房间之内,不致迅速蔓延,能为本人和大家赢得宝贵时间. 公共场所发生火灾公共场所发生火灾的原因公共场所发生火灾绝大多数都是人为造成的,其主要原因是: 1. 由于用电设备和用电量变化无常,为了临时用电在原有的线路上接入大功率的电热设备,使其时期过载运行,破坏了线路绝缘,引起火灾. 2. 有的电工对线路缺乏维护和检修,致使年久使用的线路绝缘破损后发生漏电,短路等引起火灾. 3. 有的火灾是铜铝导线连接,接触不良或使用时间过长,造成接触电阻过大.打出火花或接点温度过高引起的. 4. 使用移动灯具的插头和插座接触不良而发热;照明灯具的位置与可燃物的距离过近, 也会因温度过高而考燃起火. 5. 人们使用熨烫服装的电熨斗,修整发型的电吹风,焊接仪器设备的电仪器铁等,用后忘记切断电源,搁置在可燃的基座上;或者用完后,余热未散,立即装入可燃的包裹内, 因温度过高引起火灾. 6. 公共场所人们使用的电热杯,电炉子,电褥子等电热设备长期通电,或忘记关闭电源开关,也容易造成火灾事故. 7. 公共场所人们随额意吸烟, 乱扔烟头或火柴杆, 也是造成火灾的主要原因. 例如: 1985 年 4 月 19 日哈尔滨天鹅饭店的火灾事故,就是一美国人晚上酒后躺在床上吸烟引着被褥起火造成的,致使中外旅客 10 人死亡,7 人受伤,不但造成了很大的经济损失,而且造成了很大的政治影响. 8. 有的火灾是影剧院,俱乐部在演出时,为了增强演出效果,使用鞭炮,烟火等易燃易爆物品引起的. 9. 有的火灾使维护公共场所时,违章使用电,气焊不采取安全措施使火花落在可燃物上引起的. 10. 有些场所停电时,一些人便使用蜡烛照明,忽视安全,引燃幕布等可燃物或动用明火找东西等引起的. 公共场所发生火灾的预防措施为了有效的预防公共场所发生火灾事故, 除对人们加强防火常识教育外, 还必须采取以下安全措 ①在公共场所使用电热设备时, 要远离可燃物. 如使用的红外线取暖器等,因它表面的温度很高,若靠近易燃物质,很容易引起火灾. 2.使用的照明灯具要与可燃物质保持一定的安全距离. 否则, 照明灯具若紧贴在木板或其它可燃物上,其危险性也时很大的.因为灯泡的表面温度很高.比如 60w 的白炽灯,表面温度可达 135-180℃;100w 的白炽灯,表面温度可达 170-220℃所以当灯泡与可燃物接触时间一长,就会引着起火. 3.人们使用电熨斗熨烫服装,或使用电吹风修整发型时,用完后,应及时将电源切断, 并放置在不燃的基座上,灯余热散尽后,再收存起来.不要用完后,立即装入纸箱内,那样其余热会引着其它可燃物品,而发生火灾. 4.在公共场所人们维修电器设备使用的电烙铁,用完后,也应先拔掉电源插头,然后放在不燃的基座上或放在水泥地上, 千万不要放在地板上和书桌上, 以防温度过高而引起地板和书桌等可燃物起火. 5.住在宾馆和饭店内的客人, 尽可能不要使用电热杯和电褥子等电热用具. 如确因身体所需,可先请示服务人员,经同意后,方能使用,并注意看管.电褥子的连续使用时间一般不超过 4 个小时.应注意,切莫偷偷的使用,更不要将电热杯等放在床下烧水或做饭.那样一旦遇有急事,外出办事等忘记切断电源,长时间通电,杯干后会造成线路起火. 6.在收听收看完收音机,电视机节目后,要及时关闭电源,当人们离开房间时,要将电源插头拔掉. 7.在参加公共场所活动时,尽可能不要吸烟.假若要是吸烟的话,烟头或火柴杆一定不要随便乱扔.要放在烟灰缸或痰盂内.否则扔掉的烟头或火柴杆因风吹,脚踢等弄到床下, 柜台里,遇可燃物质,就会引起火灾.因为烟头的表面温度很高,一般可达 200-300℃,中心温度可达 700-800℃.而可燃物质的燃点大都在烟头表面温度以下,如纸张 130℃,松木 250℃.所以,吸烟时烟头或火柴杆乱扔时十分危险的.特别是扔在电梯井,垃圾井,电缆井危险性更大.因为在这些部位可燃物质很多,极易引起火灾事故. 8.住在宾馆, 饭店的客人, 一定要吸取哈尔滨天鹅饭店的火灾教训, 不要躺在床上吸烟, 特别是酒后卧床吸烟. 以防入睡后烟头掉在被褥上引起火灾. 年纪大的老人和病人卧床吸烟时,应有人照看. 9.剧场,俱乐部因剧目需要演员吸烟时,要有专门人管理,以防将烟头扔到幕布或布景上引起火灾. 10.当参加公共场所活动时,要禁止易燃易爆物品带入.因为易燃易爆物品,一旦遇到明火,即可起火爆炸.如剧场,俱乐部演出时,使用的发令枪纸,鞭炮,烟火等易燃易爆物品, 应有专人监护,并远离可燃物. 11.公鹜共场所停电后,使用蜡烛等照明时,要离可燃物远一些,并将其固定在非燃烧体的材料上.同时现场不能离人,当人员要做其它的工作暂离现场时,要将蜡烛熄灭.防止蜡烛燃烧到最后或倒后引着其它可燃物起火,造成火灾事故. 12. 安装电器设备时,一定要按照额定电流安装.切不可超容量安装. 发生火灾怎么报警? 发生火灾速打火警电话 119 向消防队报警.报警时要讲清起火单位名称,地址,着火部位,着火物质,火情大小,报警人的姓名及报警使用的电话号码,然后,派人在路口迎候消防车. 阳台---逃生的中转站我国建造的居民住宅楼大多建有阳台,有的还建有前后阳台.阳台的作用,夏天供人们纳凉消暑,冬天可沐浴阳光;清早起来可呼吸新鲜空气,闲暇时还可凭栏远眺;样式新颖, 别致的阳台,还可起到点缀和美化建筑物外观的作用.爱好养花的人在阳台上种几盆花,还可为建筑物凭添几分"姿色".其实,阳台的作用还不止这些,它与消防也有密切的关系.从防火方面来讲,当位于下面一层房间起火,火焰从窗口窜出往上蔓延的火势;当房门,楼梯或过道被浓烟烈火封锁, 人被围困在房间里无法逃生时, 人们只要攀缘阳台边的落水管就有望脱离险境.如果距邻居的阳台较近,可借助木板或竹竿等逃往邻居的阳台.能找到结实的绳索时,将绳系牢在阳台上,还可顺绳而下;即使自己无力逃生,躲避到阳台上的人,也可赢得一些时间来等待消防人员的救援.1974 年 2 月 1 日,巴西圣保罗乔欠马大楼了生大火时,有 41 人就是因躲在阳台或挑檐上,被消防人员用云梯车解救下来幸免于难的. 从灭火方面来看,阳台不仅是消防人员向楼房燃烧区发起进攻的"战壕",也是用来抢救人命,疏散物资的重要渠道.消防人员利用阳台做掩护,既便于进攻又便于撤退,而且还便于攀高消防车伸展到阳台上进行灭火和救生. 当然,从当前人们利用阳台的情况来看,对消防也有一些弊端,这主要是,居住在楼房里的人们,有的还受着"破家值万贯"的旧观念影响,将家里已经破烂不堪的东西,仍习惯于放在阳台上,从而使阳台成了家庭的"废理物资仓库",这样,万一遇到外来的飞火(如点燃的烟花爆竹,楼上扔下来的香烟头,火柴杆或其他辐射热源等),阳台上放置的可燃物就有可能被引燃,进而引发火灾,并威胁室内和左邻右舍的安全.其危害是可想而知的.有的家庭为了防盗,还别出心裁地用钢筋将阳台全部罩住.这样做从防盗的角度看是有利的,但从消防角度看是不利. 因为遇火灾时被用钢筋栏罩住的住宅里的人便无法逃生; 消防人员的灭火救生行动,也会受到影响. 火灾时人心理与行为的误区害怕和恐怖的程度因人而易,反过来说,正像代表每个人性格的理性判断那样,当其消失的时候就成了没有个性的人.这些人汇集成群,共同拥有不安和恐怖,显示出火灾时特有的心理, 会导致比火灾本身更加严重的灾害. 这个人群是由本无联系的人未经组织而形成的团体,混乱时,如果没有可依赖的人,就必定会陷入周围的氛围中,由于共同具备的不安, 就易于听从谣言或错误的诱导.从心理角度看,人群具有下列特征: 1, 都有共同关心的问题而聚集在一起. 该团体是偶然的,临时产生的.是一个没有任务分担的团体.易于受周围人的感情所支配. 2, 愿意靠近人群. 由于某种原困,人们汇集到一起.这些汇集起来的人群的心理又起到相乘的作用.遇到火灾时的烟雾,异臭,停电,嘈杂等状况,常常会导致恐慌.内部情况的场所,当人们对情况无法作出冷静的判断时,往往会返回进来时的线路上. 3, 朝着光亮处人们在日常生活中,除了就寝之外,大部分时间生活在明亮的环境下. 对黑暗都有一种不安的感觉.因此,当突如其来的烟雾遮挡住视线,陷入无法照明的黑暗世界时,习惯上都朝着有亮光的方向逃跑. 4, 回避危险.有烟和火时,往往朝着看不见烟和火的方向逃跑.疏散行动变成了只着眼于眼前危险的单纯行动.被烟和火追得走投无路,没有其他逃生办法时,往往会采取从高处跳下等意想不到的冲动行为. 5, 随大众.不是自己来判断逃生的方向,而是跟在前面的人或是大多数人的后面,胡乱随. 6, 其他.由于烟雾和火的刺激,判断力减弱,身体不适时,便惊惶失措,从而延误了采取疏散行动的时机.其中一个因素,就会导致恐慌的发生. 引起恐慌的原因 1.疏散动机火灾时,当人们处于烟和火的环境下,为了逃避危险,要采取疏散行动.此时的心情困人而异,有的人一看见烟和火就会陷入不知所措的状态中. 2.外部状况疏散时,如果出现停电,听见惨叫或怒吼声,往往会导致恐慌的发生. 3.火灾情报的提供和疏散诱导.疏散时,如果得不到情报或是情报不正确,人们无法疏散,火灾现场发生变化,疏散人员的行动不统一等都会使不安的心情加剧,最终导致恐慌. 4.疏散时的障碍, 存在电线短路起火, 电表烧毁的可能. 从我市近两年发生的火灾来看, 约有一半是由电引起的,最常见的莫过于超负荷电线短路,接触不良等原因引起.

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