一般建议直接蒸熟鹅蛋再吃,鹅蛋中的维生素也很丰富,鹅蛋怎样吃最有营养,这样可以有效保证鹅蛋的营养价值不被调味料破坏，并且可以有效吸收鹅蛋中的蛋白质,是的，鹅蛋时间长了蛋白质会变蓝，变了颜色的鹅蛋就不能吃了,鹅蛋凝固后，把它们打碎成蛋块,鹅蛋做虾酱时配虾酱和蔬菜一起炒鹅蛋味道。
是的，鹅蛋时间长了蛋白质会变蓝，变了颜色的鹅蛋就不能吃了。如果鹅蛋放久了，鸡蛋会变质，里面的绿色是一种叫吉卜赛菌的细菌大量繁殖产生的。扩展资料:鹅蛋营养价值高，营养丰富，蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等。蛋白质种类很多，大部分是蛋清中的卵清蛋白和蛋黄中的卵清蛋白，人体容易消化吸收。鹅蛋中的脂肪大部分集中在蛋黄中，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂。这些成分在人类大脑和神经组织的发育中起着重要的作用。鹅蛋中的矿物质主要含在蛋黄中，铁、磷、钙含量高，易被人体吸收利用。鹅蛋中的维生素也很丰富。蛋黄中含有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白质中的维生素主要是核黄素和烟酸。这些维生素也是人体必需的维生素。
鹅蛋做虾酱时配虾酱和蔬菜一起炒鹅蛋味道。步骤如下。配料:虾酱，鹅蛋，青椒，胡萝卜，洋葱，花生油，鸡精，料酒，胡椒粉，盐。1.准备一个干净的碗，撒鹅蛋在里面，撒一点鸡精和胡椒粉。盐可以省去，因为虾酱已经咸了。2.用打蛋器直接搅拌均匀。3.胡萝卜洗净，切成薄片。青椒去籽后洗净，切块。洗净洋葱后切碎。4.把水倒进锅里。大火烧开后，将胡萝卜放入焯水中。将水焯一下，直到胡萝卜片变软。这时候可以把它们拿出来沥干备用。5.另外准备一个锅，锅里倒一点花生油，趁热把鹅蛋液体倒进去，把鹅蛋煎成块，和平时炒鸡蛋一样。鹅蛋凝固后，把它们打碎成蛋块。首先安装磁盘以备后用。6.锅里的油烧开，开始炒香葱。炒好后放入青椒块和胡萝卜片，撒一点盐，喜欢鸡精的话也可以加一点。然后继续翻炒几下。7.等到食材和调料翻炒均匀后，再把炒好的鹅蛋倒入其中。继续大火翻炒均匀，即可出锅。
鹅蛋怎样吃最有营养？一般建议直接蒸熟鹅蛋再吃。建议不要加盐或其他调料。这样可以有效保证鹅蛋的营养价值不被调味料破坏，并且可以有效吸收鹅蛋中的蛋白质。能增强人体免疫力，吸收多种碱性物质，改善体内酸性，保护胃肠道，防止消化液刺激胃肠道。
{3。
