豌豆秧尖怎么做好吃，豌豆尖炒菜怎么做好吃

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1，豌豆尖炒菜怎么做好吃
2，豌豆尖怎么做好吃
3，豌豆苗怎么做好吃

1，豌豆尖炒菜怎么做好吃

1.豌豆尖择去老叶后放水里洗净。 2.洗好的豌豆尖控干水分备用。 3.蒜去皮切碎，辣椒切段备用。 4.炒锅倒油烧热，下辣椒和蒜粒炒出香味。 5.放入豌豆尖翻炒几下。 6.放入适量盐和蔬之鲜翻炒均匀即可起锅装盘。

主料豌豆尖半斤大蒜3瓣清炒豌豆尖的做法步骤1. 豌豆尖洗净。2. 大蒜切碎3. 锅烧热，倒入油，三成热下大蒜炒香，然后加入豌豆尖大火翻炒，加入适量盐即可出锅

豌豆、胡萝卜丁、黄豆、百合、黑木耳、鸡肉小快，各适量，在一起炒。注：黄豆要洗净后，放入锅中加八角、桂皮、盐、清水煮熟，再捞出备用。水发木耳焯水后备用。然后，将上述材料全部放在烧至五成热油锅中，加入适量的调味料，炒至熟后，再加入适量味精、香油，即可出锅。这道菜是“红、黄、绿、白、黑”五彩俱全，营养丰富，咸香可口！

豌豆尖炒菜怎么做好吃

2，豌豆尖怎么做好吃

豌豆尖怎么做好吃1、凉拌豌豆尖：将豌豆尖和香菜清洗干净后切成段状待用;锅中烧热水后将清洗干净的豌豆尖加入水中焯水后过冷水沥干后与香菜混合后装盘待用;将香醋、食盐、味精、辣椒油、姜丝等依次加入豌豆尖中搅拌均匀后，再用热油泼在上面搅拌均匀后便可食用。2、清炒豌豆尖：将豌豆尖去除老叶后清洗干净然后沥干后待用;将大蒜拍碎后、辣椒切断后待用;油锅烧热后将辣椒碎和大蒜一起加入爆香后将豌豆尖加入翻炒变软后依次加入适量的食盐、味精等翻炒均匀后便可食用。3、豌豆尖摊鸡蛋：将豌豆尖处理干净后加入淡盐水中浸泡20分钟后捞出沥干待用;鸡蛋打散后加入碗中，依次加入适量的食盐、生抽及料酒搅拌均匀后待用;将沥干的豌豆尖切成碎末状倒入鸡蛋液中继续搅拌后待用;油锅烧热后将鸡蛋液加入摊平至两面金黄后便可出锅食用。4、豌豆尖汤：将豌豆尖的枯叶去除后清洗干净待用;鸡蛋打散后加入适量的食盐、味精等搅拌均匀后待用;油锅爆香葱花后将豌豆尖加入翻炒变软后倒入适量的清水，大火烧开后将鸡蛋液倒入，接着沿着一个方向搅拌成蛋花状，然后加入少量的食盐和鸡精煮开后便可出锅食用。5、上汤豌豆尖：将豌豆尖清洗干净后折断待用;将折断的豌豆尖加入沸水中焯水后待用;锅中烧热油后煸香蒜瓣然后加入适量的鸡汤大火煮开后倒入装有豌豆尖的碗中，最后加入辣椒丝等点缀后食用更有食欲。

豌豆尖怎么做好吃

3，豌豆苗怎么做好吃

　　豌豆苗，其实就是豌豆的嫩苗。豌豆苗的营养物质的含量十分的丰富，豌豆苗中含有人体生长发育所必需的多种氨基酸。也是大家平时餐桌上比较常见的一种食物，下面给大家介绍一下关于豌豆苗的一些小知识。豌豆苗怎么做好吃　　豌豆苗可以做凉拌豌豆尖，凉拌豌豆尖的做法如下：　　首先，将豌豆尖清洗干净，然后将胡萝卜也清洗干净，用刀将胡萝卜切成丝，再将调料兑成调味汁留以备用。再在锅中加入适量的水，将水烧开之后，在锅中滴入几滴香油，然后再在锅中倒入豌豆尖焯大约三十秒，然后将豌豆苗捞出来，过一下凉的白开水，再在锅中继续倒入胡萝卜丝，焯大约三十秒之后，将胡萝卜丝捞出，也过一下谅的白开水。然后将过凉的豌豆尖和胡萝卜丝沥干水分，再倒入调味汁，拌匀均匀，最后，在吃的时候，可以撒上一些花生碎和熟芝麻。豌豆苗的营养价值　　豌豆苗中含有大量丰富的对我们身体的生长和发育非常有益的营养物质，豌豆苗的营养价值非常高，并且，豌豆苗还具有一定的药用价值。科学地食用豌豆苗，不仅可以帮助我们补充新陈代谢所需要的营养，而且，豌豆苗还可以起到预防和治疗疾病的作用。　　豌豆苗的营养物质的含量十分的丰富，豌豆苗中含有人体生长发育所必需的多种氨基酸。豌豆苗的味道非常的清香，而且口感也很柔嫩，十分的滑润适口，可以说，豌豆苗是一种色香味俱佳的食物。豌豆苗不仅营养价值非常高，而且还是绿色无公害的，豌豆苗吃起来清香又滑嫩，味道十分的鲜美和独特。　　豌豆苗中含有丰富的钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素等我们身体生长发育所需的营养物质，因而，豌豆苗具有利尿、止泻、消肿、止痛以及帮助我们进行消化的功效。另外，豌豆苗还能治疗晒黑的肌肤，可以使我们的肌肤清爽而不油腻。另外，豌豆苗中还含有胡萝卜素、抗坏血酸和核黄素等对我们的身体十分有益的营养物质。　　一、豌豆苗可以提高我们机体的抗病能力。由于豌豆苗中含有大量丰富的蛋白质，因而，豌豆苗可以提高我们身体的抗病的能力以及从疾病中恢复的能力。　　二、豌豆苗可以抗癌。由于豌豆苗中含有大量丰富的胡萝卜素，胡萝卜素可以有效地防止我们体内致癌物质的合成，从而减少癌细胞在体内的生成，因而，吃豌豆苗可以降低癌症的发病率。　　三、豌豆苗可以保健、美容。豌豆苗中膳食纤维的含量也十分的丰富，膳食纤维可以帮我们清理肠胃，从而起到防治便秘的作用。经常食用豌豆苗，可以有效地增强我们的新陈代谢，因而具有非常好的保健的功效以及美容的作用。　　四、豌豆苗可以降血压。由于豌豆苗中含有大量丰富的钾元素，而钾元素可以促进我们排出人体内过量的钠元素，从而能够降低我们的血压。　　五、豌豆苗可以清除皮肤表面的油脂。经常吃豌豆苗，可以帮助我们清除皮肤表面的一些油脂，因而豌豆苗十分适合那些油性皮肤的来食用。　　六、豌豆苗能够修复晒黑的皮肤。由于豌豆苗中含有大量丰富的维生素和胡萝卜素等营养物质，这些营养物质具有消除水肿、帮助消化的作用，长期食用豌豆苗，还能够保护我们的皮肤，让我们油腻的皮肤变得更加清爽，并且，豌豆苗还能帮助我们修复晒黑的皮肤。　　七、豌豆苗具有抗菌消炎的功效。由于豌豆苗中含有叫做赤霉素以及植物凝素等的物质，这些物质具有非常有效的抗菌消炎的效果，因而，豌豆苗具有抗菌消炎的功效。豌豆苗不能和什么一起吃　　尽管豌豆苗的营养物质十分丰富，而且功效也非常多，但是大家一定要注意，豌豆苗和羊肉不要一起吃，否则容易引发黄疸和脚气病, 从而造成患者不必要的痛苦。豌豆苗的做法大全　　一、豌豆苗可以做清炒豌豆苗　　清炒豌豆苗的做法：首先将豌豆苗在清水里面浸泡大约十分钟左右，然后将豌豆苗捞出来，去掉豌豆苗粗的硬杆，沥干豌豆苗，留以备用，然后将姜、蒜和辣椒清洗干净，再用刀将姜和蒜切成片，将辣椒用刀切成段。在平底锅中加入适量的色拉油，调至中小火，温度到五成的时候，加入姜片、干辣椒段和蒜片进行爆香，翻炒一会儿之后，捞出锅里的料，将火转至大火，在锅中倒入豌豆苗，用锅铲进行快速的翻炒，然后在锅中加入少许的料酒和食盐，再用味精对食物进行调味，翻炒大约10秒钟之后即可起锅。　　二、豌豆苗可以做豌豆苗炒鸡片　　豌豆苗炒鸡片的做法：首先将豌豆苗择净，并清洗干净，然后将鸡胸肉清洗干净，切成片状，然后用料酒、鸡蛋清和水淀粉倒入盆中搅拌均匀，然后将盐、料酒、水淀粉和鲜汤调制成味汁留以待用。然后在锅里倒入适量的油，将锅烧热，之后倒入鸡片滑熟，然后捞出鸡胸肉，沥油留以待用。然后将锅中的底油继续烧热，并在锅中倒入豌豆苗，进行翻炒，片刻之后，倒入鸡片用锅铲炒匀，再淋上味汁即可。　　上面给大家介绍了关于豌豆苗的知识，豌豆苗含有大量丰富的营养物质，是我们平时生活中非常常见的食材，具有非常多的功效，但是要注意，豌豆苗不要和羊肉一起食用，否则容易引起脚气病。

豌豆苗怎么做好吃