菊花花瓣怎么包包子，做点心的菊花馅怎么做

本文目录一览

1，做点心的菊花馅怎么做
2，菊花心菜怎样包包子好吃
3，如何用新鲜的花瓣做香包
4，说说菊花包的做法

1，做点心的菊花馅怎么做

用料主料酱油10毫升胡椒7克菊花馅水饺的做法1.揉面团：普通面粉500克，加100毫升温水搅拌，揉成面团，放在盆中盖布醒半个小时。2.食用菊花：200克菊花花瓣。3.菊花清洗后放入盆中备用！4.菊花和猪肉馅充分搅拌！加入香油，盐，糖，胡椒粉，酱油

做点心的菊花馅怎么做

2，菊花心菜怎样包包子好吃

主料：面粉200克红枣 100克红米 100克菊花心菜 50g糯米20克。辅料：枸杞适量酵母3克开水适量。调料：白糖 30克。制作方法1、主要材料：红枣、红米、糯米。2、称量好面粉和酵母。3、10克白糖放入碗中，冲入适量开水拌匀，待变成温水时，加入酵母融化。4、酵母水缓缓加入面粉中，边加边搅拌成絮状。5、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵1小时。6、红米、糯米提前浸泡透，红枣洗净泡发。7、红米和糯米、菊花心菜加入适量水入电饭锅煮熟。8、把红枣去掉核，切成红枣碎，在红米饭收好浆的时候倒入电饭锅中。9、煮好的红枣红米饭加入剩余的白糖拌匀，备用。10、发酵好的面团排气后揉成长条，分割成较均匀的剂子，取一份擀成圆形面片。11、取一份红枣馅料放在面片中间。12、在馅料的边缘切个“米”字形，把面片平均分成8等份。13、依次把每一小份面片捏拢。14、在案板上两手配合着捏拢所有的“花瓣”，然后拿在手上，用虎口进行整形、收口。15、做好的“菊花”包。16、依次做好以后，2次发酵20分钟，在包子中间撒上少许切碎的枸杞，冷水入锅，水开以后继续蒸制约5分钟关火，焖上2分钟即可出锅。

食材明细　　食用菊花 200克　　猪肉馅 200克（也可以用羊肉馅）　　盐 20克　　酱油 10毫升　　胡椒 7克　　糖 20克　　面粉 500克　　温水40度左右 100毫升1.揉面团：普通面粉500克，加100毫升温水搅拌，揉成面团，放在盆中盖布醒半个小时。　　2.食用菊花：200克菊花花瓣。　　3.菊花清洗后放入盆中备用。　　4.菊花和猪肉馅充分搅拌！加入香油，盐，糖，胡椒粉，酱油。　　5.面醒好，揉成圆圆的面团。　　6.揉好的面团分成四份，留下一份。　　7.把一小份面搓成直径两厘米的短棒，然后切成长一厘米长的小段。　　8.把小面段用手按压成小饼儿。　　9.擀皮儿。　　10.包饺子。　　11.水一定要做开，沸腾那种，要不饺子下水后不会定型。　　12.放饺子下水。　　13.饺子下水后要，30秒后用铲子沿锅边搅一搅，防止饺子粘在锅壁。　　14.饺子完全漂起来了，变的胖胖的就是熟了。　　15.饺子熟了，装盘可以吃。

菊花心菜怎样包包子好吃

3，如何用新鲜的花瓣做香包

新鲜的花瓣是不太适合做成香包的,因为放置不当容易变潮发霉.建议你用各种晾干的花瓣做个香包效果会更好些,香味清淡,而且保留时间较长.在玫瑰花还是半开而且是开始开的那天就要把它倒挂风干。这样形状漂亮，也不容易掉花瓣。颜色上最好用大红和鲜黄色的，干了也会很好看。如果是白色或浅黄的花干了就不好看。你要花瓣的话，等花干了就把花瓣轻轻掰下来好了。时间就看天气和花种花型，天气干燥花小就快些，反正摸著都很乾甚至脆的就一定可以了。不要掰开才风干，不然都是瘪瘪的，不好看了。其实很多花都可以做干花和香包，我自己就做过薰衣草、绣球、雏水仙、满天星、玫瑰、、康乃馨、剑兰，甚至姜花等等。做香包的花应该选有香味、花型小的，这样干了以后可以用整朵花来做跟漂亮。如果大的花，花瓣一挤也会碎的。

在玫瑰花还是半开而且是开始开的那天就要把它倒挂风干。这样形状漂亮，也不容易掉花瓣。将玫瑰花瓣自然风干至一定程度，装入瓶内，只要将瓶盖稍稍掀开，就能让满屋子充满玫瑰或薰衣草香。把自己喜欢的香味包裹收藏起来，即可随时享受香味的乐趣。方法是，把花放入烤箱中以50~80度烘烤至全干。待蒸气散尽后，再装入准备好的玻璃小瓶子中。也可以用一条手帕花瓣扎起来。（把花放入烤箱中以50~80度烘烤至全干），全干大约需要5分钟（最好自已多试一下，记好时间）用小花布缝一个可爱的小袋袋，或者用一条手帕可做成四个小袋，装满了干花瓣以后就可以啦或者装在透明的玻璃瓶里（口径小点）在包在香袋里

新鲜的花瓣是不太适合做成香包的,因为放置不当容易变潮发霉.建议你用各种晾干的花瓣做个香包效果会更好些,香味清淡,而且保留时间较长.

在玫瑰花还是半开而且是开始开的那天就要把它倒挂风干。这样形状漂亮，也不容易掉花瓣。颜色上最好用大红和鲜黄色的，干了也会很好看。如果是白色或浅黄的花干了就不好看。你要花瓣的话，等花干了就把花瓣轻轻掰下来好了。时间就看天气和花种花型，天气干燥花小就快些，反正摸著都很乾甚至脆的就一定可以了。不要掰开才风干，不然都是瘪瘪的，不好看了。其实很多花都可以做干花和香包，我自己就做过薰衣草、绣球、雏水仙、满天星、玫瑰、、康乃馨、剑兰，甚至姜花等等。做香包的花应该选有香味、花型小的，这样干了以后可以用整朵花来做跟漂亮。如果大的花，花瓣一挤也会碎的。

如何用新鲜的花瓣做香包

4，说说菊花包的做法

原料：高粉170克、中筋面粉80克、干酵母5克、盐3克、细砂糖25克、奶粉20克、全蛋52克、牛奶85克、黄油38克、葡萄干100克、85克鲜奶、高粉15克。做法： 1、85克鲜奶和15克高粉搅拌均匀，放入微波炉高火100加热30秒，取出，稍加搅拌，再放入微波炉，高火加热20秒，取出，搅拌，直至加热搅拌至出现波痕，然后放置成室温，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏24个小时再使用。如果着急，可以放置冰箱半小时后使用，不过冷藏24个小时后再使用，保湿效果更好； 2、除黄油外所有面包胚的材料都放入面包机，启动甜面包程序，开始和面，面团光滑后，放入室温软化的黄油，关闭面包机后，重启甜面包程序，直至面团出膜，完成和面程序，利用发面的时候，制作椰蓉馅料； 3、面团和好后，滚圆，放在盆里，盖上保鲜膜，放置在暖和的地方，发酵至面团2.5倍大后，用手指蘸少量干粉按压一下，不马上回弹即可； 4、面团取出排气，分割为50克的面团，滚圆饧15分钟，椰蓉馅分为20克一个； 5、把椰蓉馅包进去，封口捏紧，揉圆、按扁。否则二次发酵时会裂。用剪刀按周长分出12份，中间不间断； 6、分别把瓣拧一下，转出来，调整花型，放在装有热水碗的烤箱里，继续二次发酵。180度，上下火，18分钟即可。椰蓉馅的制作原料：椰蓉90克、黄油45克、鸡蛋45克、细砂糖45克。做法： 1、黄油软化后，加入细砂糖和打散的鸡蛋液拌匀，再倒入椰蓉拌匀； 2、用手把椰蓉和黄油揉匀即成椰蓉馅。把椰蓉馅分成12份备用。偷懒揉了两个圆的，看看馅料是不是很厚实。

炸菊花虾包材料：　　　　　虾仁250克、鸡蛋清3个、水发海参、冬菇、荸荠、火腿调料：猪大油500克、猪油网适量做法： 1、虾仁一切两段，海参、荸荠、冬菇、火腿切丁，焯水控干后再装盘，加调料腌5分钟，再加蛋清、淀粉调均制馅。 2、将猪网油切成5张8厘米见方的小片，放上馅包好扎口，沾匀蛋清糊;。 3、油锅烧至5成热，将虾包逐个放入，炸至金黄色捞出，每个改成4瓣呈荷花形，装盘即成

菊花包用料：南瓜面团用料:南瓜160克,面粉200克,干酵母2克; 白面团用料:面粉200克,干酵母2克,白糖适量; 做法： 1.南瓜面团：南瓜去皮去瓤后切成片,放入蒸锅中隔水蒸熟后取出(约需10分钟);将蒸熟的南瓜捣成泥状,待温度下降至35度左右时加入干酵母,拌匀至酵母溶解；加入面粉，充分地揉匀成南瓜面团，再盖上保鲜膜或湿布发酵1.5小时左右，当面团发酵至未发酵前体积的两倍大时即可； 2.白面团：面粉中加入适量白糖拌匀，将干酵母放入少许温水中溶解成溶液后倒入面粉中,再加入适量的温水,将其充分地揉成光滑的面团,盖上保鲜膜或湿布发酵1.5小时左右,当面团发酵至未发酵前体积的两倍大时即可； 3.将发酵好的白面团与南瓜面团分别放在撒有一层薄粉的案板上充分地揉压出里面的空气后揉搓成条状；再分成约30克左右的小剂子，并将小剂子揉圆，待用； 4.将白色小剂子按扁,再擀成中间厚边缘薄的面皮,放入南瓜小剂子,然后象包包子一样地将其包起来，收口朝下放在案板上，将其按成约0.5厘米厚的圆饼状； 5.如图所示用小刀在圆饼上切出花瓣； 6.将花瓣向上翻转，露出有南瓜面团的一面，此时菊花包生坯就做好了；最后用少许南瓜面团揉成小圆球点缀在菊花包生坯的中间，再饧发20分钟左右； 7.将饧发好的菊花包生坯放入蒸锅中，大火隔水蒸约8分钟后关火，再等约5分钟后打开锅盖取出即可。经验分享： 1.蒸南瓜的时候将南瓜直接放在蒸屉上,可避免有太多的水分;最好是用微波炉,这样水分会少一些;南瓜面团中面粉的具体用量最终要根据南瓜泥中的水分含量来决定;可根据实情况酌量加减，由于南瓜面团的粘性比较大，建议将南瓜面团和得稍硬一些； 2.面团的发酵时间会因温度的不同而有所差异.判断面团是否发酵好的方法为:用手指沾上面粉插入面团中,手指抽出后指印周围的面团不反弹不下陷,说明发酵得刚好.如指印周围的面团迅速反弹,说明发酵的时间还不够;如果指印周围的面团迅速下陷,那么面团则发酵过度,可以再放入泡打粉揉匀来挽救;一般来说,当面团发酵至未发酵前体积的两倍大时即可; 3.将面团分成小剂子后最好也用一块湿润的纱布盖起来,以免发干; 4.将生坯放入蒸锅时生坯之间要留出一定的空隙,以免蒸好后粘在一起.