香蕉抱抱怎么卷，酥皮香蕉卷的做法步骤图酥皮香蕉卷怎么做

来源：整理时间：2023-06-19 09:14:59 编辑：航空兔素材手机版

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1，酥皮香蕉卷的做法步骤图酥皮香蕉卷怎么做
2，香蕉抱抱蛋糕的做法和配方

1，酥皮香蕉卷的做法步骤图酥皮香蕉卷怎么做

用料香蕉 1手抓饼 1酥皮香蕉卷的做法准备香蕉1根，手抓饼1张酥皮香蕉卷的做法步骤1将香蕉放入手抓饼上酥皮香蕉卷的做法步骤2如图卷起来酥皮香蕉卷的做法步骤3切成一段一段酥皮香蕉卷的做法步骤4烤箱200度，6分钟左右

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酥皮香蕉卷的做法步骤图酥皮香蕉卷怎么做

2，香蕉抱抱蛋糕的做法和配方

用料 1、材料面糊部分水 35g 色拉油 26g 细砂糖 15g 低筋粉 47g 玉米淀粉 21g 蛋黄 57g 蛋白部分蛋白 117g 细砂糖 52g 柠檬汁 2g 盐 1g 夹馅部分牛奶 150g 淡奶油 100g 低筋面粉 15g 玉米淀粉 10g 鸡蛋 60g 细砂糖 25g 香草精一两滴 1.先制作馅料部分，将牛奶和淡奶油加入奶锅煮沸，记住了，一定是煮沸的奥~1.先制作馅料部分，将牛奶和淡奶油加入奶锅煮沸，记住了，一定是煮沸的奥~2、将低筋面粉、玉米淀粉和细砂糖混合在一起，将鸡蛋打入混合好的粉类物中搅拌，一定要慢慢搅拌，不要让面粉出劲，很光滑的时候就可以停下来了，如图3.将煮沸的牛奶和淡奶油倒入到2中，轻轻搅拌，直至混合均匀4.在奶锅里加入冷水加热，将3在热水中隔水加热，慢慢搅拌至浓稠状液体，这样子卡士达酱就做好了5.将熟透的香蕉中间黑色的物质处理掉，不然会影响色泽，用机器搅碎，将香蕉泥加入到4中（如果要制作其他口味的，可以加入碎好的果泥，如榴莲、草莓等），以上馅料部分就做好了~将卡士达酱分别装入两个裱花袋中，约为3:1的分量分开装、冷冻保存下面就是采用后蛋法制作戚风蛋糕的步骤了，将水和色拉油混合，之后将玉米淀粉和低筋面粉倒入液体中，搅拌至均匀，避免面粉出劲8.将鸡蛋加入7中，用翻拌的手法搅拌至均匀，提起打蛋器要成流动状态，如果有弹力不能流畅的落下说明起筋了9.制作蛋白部分，将柠檬汁、细砂糖和盐加入到蛋白中，细砂糖可以一次性加入，打发蛋白至干性，蛋白部分就制作好了将蛋白和面糊混合，翻拌混合至均匀，将混合好的面糊倒入烤盘，烤盘是28*28cm的~不粘烤盘奥~如果是一般烤盘，可以在底部铺油纸将放入面糊的烤盘轻震，震出气泡，整理平整，撒上一层椰蓉，如果不喜欢椰蓉的话，可以不撒奥~将卡士达酱小部分的取出，在面糊上画上斜线14.将烤箱预热，家用烤箱温度为上下管160/145，烤12分钟，之后将烤盘前后调整方向，再继续烤4分钟，香喷喷的戚风就可以出炉了~15.将戚风蛋糕切开，四个正方形，将大裱花袋的卡士达酱拿出来，揉至柔软，挤到戚风蛋糕上，如下图从角部卷起来，对角折，放入到香蕉抱抱的盒子中，贴上标签，一个完美的香蕉抱抱就出来了香蕉味超级浓郁的蛋糕哦，搭配上一杯饮料，就是完美下午茶啦

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香蕉抱抱蛋糕的做法和配方