三月三日:壮族是最隆重的日子,1.红豆糯米粑粑:糯米粑粑，黏黏的，软腻的，香甜可口，是文山壮族人民特色小吃,3.艾叶；三月三的主要传统美食之一，艾蒿具有独特的香味，深受当地人的喜爱,5.五色糯米饭:由五色大米制成，壮族人们把五色糯米饭视为“吉祥”、“丰收”的象征。
回族只吃牛、羊、骆驼等反刍偶蹄类动物的肉，不吃马、驴、骡、狗，不吃动物血和自杀动物。尤其是禁猪肉的苗族人，主要吃米饭和小麦包子，喜欢酸味。酸菜辣椒汤。酒作为一种停止饮酒、进门饮酒、双饮、敬酒的方式。
壮族有红豆糯米粑粑、酸橙冷水鸭、清汤乳猪、清汤竹筒河鱼、炒河蟹等美食。1.红豆糯米粑粑:糯米粑粑，黏黏的，软腻的，香甜可口，是文山壮族人民特色小吃。2.凉拌酸鸳鸯:凉拌酸鸳鸯是云南省文山壮族的传统名菜，属于菜系。主料是风味独特的水鸭。
3、 壮族三月三 特色美食有哪些壮族三月三特色有黑米、蕉叶糯米、艾叶糯米、艾草糕、五色糯米等。1.黑米:将枫叶熬成紫黑色的水，和糯米一起煮，使糯米有枫叶的香味，2.芭蕉叶:味道像芭蕉叶和甜糯米。3.艾叶；三月三的主要传统美食之一，艾蒿具有独特的香味，深受当地人的喜爱，4.藜蒿:传说可以辟邪避灾，是人们表达一种善良的愿望。5.五色糯米饭:由五色大米制成，壮族人们把五色糯米饭视为“吉祥”、“丰收”的象征，它是用来招待客人的极好食物，也是用来祭祀祖先的供品之一。三月三日:壮族是最隆重的日子，其早期历史可以追溯到氏族部落时期，起源于先民祭祀神灵、祈求丰产丰收的宗教活动。然后逐渐演变成青年男女定期聚集在园冶“背书”、“以歌择偶”的社会活动，进而发展成为群众性的游乐节。
