可爱点心怎么做，可爱的动物小点心做法

本文目录一览

1，可爱的动物小点心做法
2，小点心的制作
3，小点心制作和比例
4，如何不用烤箱做出可爱的点心

1，可爱的动物小点心做法

豆沙小兔　　原料配方：同豆沙小鸟制作方法将发面对好碱，放少许白糖，揉匀。把面团分成25克大小的剂子(40个)。把剂子按成扁圆形，包上豆沙馅20克，封上口。在封口处捏出一根长尖形的条(约长3.3厘米)，用刀在长尖形条的中间剖开两半，向上翻起，分开贴在小兔的背上，做小兔的耳朵。在耳朵根底部稍捏一下，即成小兔的头。在头的两侧各粘上一个小红面球(用一点面团加少许红色，作成豆粒大小的圆球)，作成小兔的眼睛。用剪刀在兔身的后部剪一下(刀口向上)，即成小兔的尾巴，上屉用旺火蒸10分钟即好。

把面粉和配料调配好，加水把面活好。捏成你喜欢的动物样子，放在蒸笼蒸熟就可以了

可爱的动物小点心做法

2，小点心的制作

一、巧克力球融化巧克力时一定要隔水加热，温度亦不能超过50℃，否则巧克力会变质而结块。材料：玉米片 1盒苦甜巧克力 300克铝箔杯（小） 30克做法： 1、将巧克力切成细碎，隔水以小火加热至巧克力融化。 2、随后将适量的巧克力加入融化的巧克力中拌匀。 3、以汤匙取出适量拌匀的巧克力玉米片，置入准备好的铝箔杯中，再整型成圆球状即可。二、杨桃小果冻果冻粉遇水将会凝结成块，所以必须事先与砂糖拌匀，再加水便可顺利融解于水中。材料： 1、小麦果汁 400毫升葡萄汁 400毫升柳橙汁 400毫升 2、杨桃果冻粉 45 克细砂糖 45 克做法： 1、将果冻粉与细砂糖各量取15克3等份，为避免果冻粉结块，所以必须将每份果冻粉与细砂糖先搅拌均匀。 2、拌匀后即可将3份果冻粉加入3种果汁中拌匀，再分别置于炉火上以小火加热至融化无颗粒状。 3、将煮好的果冻液倒入模型中冷藏，约1-2小时凝结后，脱模扣出即可。你很有创新啊！希望你能做好啊！呵呵

去蛋糕房里学

我告诉你几样小点心吧，既爽口别致又做法简单: 水果布丁原料：各类水果、琼脂适量。制法： 1. 将各色水果洗净、切丁待用。 2. 琼脂加适量水，放入锅中烧煮。 3. 待琼脂完全融化后，熄火，倒入准备好的水果丁。 4. 待布丁冷却后放入冰箱，食用时切块装盘即可。黄瓜酸奶食材：黄瓜半根，橙子半个，100毫升酸奶，100毫升矿泉水，一勺麦芽糖。 1、黄瓜去皮，切成小块； 2、橙子去皮后，放入榨汁机榨成橙汁； 3、将橙汁和黄瓜块一起搅拌； 4、加入酸奶、矿泉水和麦芽糖，搅拌均匀，即可。营养提示：这款饮料含多种维生素和丰富的矿物质，其中黄瓜、酸奶、矿泉水更是理想的补水食物。山药红(绿)豆包　　用山药红(绿)豆做成包子馅，早晚当点心，宝宝吃后有营养和消暑开胃的作用。将红(绿)豆泡20～30分钟，把红(绿)豆和新鲜山药煮熟、捣烂，加糖和油一起和匀，做成馅料，包成小包子，蒸熟。山药红(绿)豆羹将红(绿)豆泡20～30分钟，水适量，把新鲜山药和红(绿)豆共煨烂，加少许淀粉，最后加少量糖提味，给宝宝当点心。也可以不加淀粉，直接做成山药红(绿)豆汤。樱桃冰杯创意妈妈：风清云淡的小雪材料：樱桃、冰糖做法： 1. 取樱桃数颗洗净，将核取出，把冰糖和樱桃一起放入水中煮烂； 2. 煮好晾凉后，把水和樱桃的混合物放在冰箱里冻成冰块； 3. 将另外一些樱桃洗好，放在杯中，上面放上制好的樱桃冰块，最上面放上一点点酸奶或者奶酪，一杯相当吸引人的冰点食品就制作完成了！芒果奶昔芒果去皮切块，香蕉切成小段。将果肉、牛奶、冰块用搅拌器搅成糊状即可。椰奶蜜瓜饮哈密瓜去皮、核，切成大粒，放入搅拌机中，搅成泥后备用。食用时，把哈密瓜、椰奶盛入玻璃杯中搅拌均匀。

芒果1只约500克左右、牛奶100克、鱼胶粉10克、水3大匙（用于溶鱼胶粉）、砂糖60克、淡奶油100克做法： 1、芒果去皮，顺着果核横剖成两半，一半切大块搅拌成泥，一半切丁待用上海华联超市/家乐福/卖珍珠奶茶的地方都有卖的

德式生汁香蕉卷原料：大香蕉2根、咸鸭蛋5个、生鸡蛋2个、威化纸10张、面包粉、沙拉酱适量。做法： 1.咸鸭蛋蒸熟取蛋黄，再将每个蛋黄一分两半； 2.把每根香蕉一分为四，切成约5厘米长的段； 3.生鸡蛋两个取黄搅匀； 4.每两段香蕉夹半个咸蛋黄，用威化纸包紧，用生蛋黄封口； 5.把香蕉卷均匀蘸上蛋黄液，再滚上一层面包粉； 6.锅内放油（以没过香蕉卷为准）烧热，投入香蕉卷，以热油炸7～8分钟； 7.将香蕉卷捞出装盘，另配一小碟沙拉酱。

绿豆饼：把磨好的绿豆用盐调味，加弄碎的猪肉、绿豆芽、蕨菜、切成丝的泡菜煎出来的，做下酒菜不错。可以用鸡肉或火鸡肉代替猪肉。以腌一下的蕨菜、绿豆芽、包心菜切成丝代替。可以搭配在酱油里加肉汤和醋做的酱。材料：绿豆1杯，白菜泡菜200g，蕨菜100g，猪肉200g，绿豆芽150g，葱2棵，红辣椒2个猪肉佐料：酱油2大勺，切好的葱1大勺，捣好的蒜1/2大勺，胡椒面1/4小勺，香油 1小勺，芝麻1小勺，食用油1杯做法： (1) 把去皮的绿豆泡在凉水里，用手搓去皮，并按绿豆130g:水90cc的比例磨好调味。 (2) 把猪肉磨成肉沫并加佐料。 (3) 把绿豆芽用盐水烫出来，将蕨菜的硬杆切掉。葱切成丝。 (4) 泡菜除水份后切成丝。 (5) 红辣椒去子切圆。 (6) 在平锅里放油，并放一勺磨好的绿豆，再放猪肉、绿豆芽、蕨菜、泡菜、葱，上面放磨好的绿豆翻过来煎。直径越小越好煎。 (7) 蘸醋酱油吃。制作香蕉饼准备材料：香蕉、面粉少许、鸡蛋一个、糖少许、盐一点点、油一小勺（可省）。将香蕉压成泥，和所有材料混合。调成饼糊平底锅放一点油，将香蕉糊倒进锅里，小火煎煎香一面后，翻一面继续煎。

小点心的制作

3，小点心制作和比例

下面是几种比较简单的点心做法—— 牛油纸杯蛋糕材料：全蛋一个黄油50g 绵白糖50g 低筋粉50g 泡打粉少许做法：（1）鸡蛋一个，黄、白分离（2）牛油50克＋50克绵白糖（我放了30克觉得足够了）搅和融化（3）低粉50克＋1/3泡打粉过筛备用（4）蛋黄放入2中调和，加入3，我另外加了葡萄干还倒了点BAILEYS调味，最后加入打发的蛋白就OK了！西瓜煎饼: 主料：糯米粉、面粉辅料：西瓜、豆沙馅、瓜子仁、鸡蛋调料：白糖烹制方法： 1、将面粉：糯米粉按1：2的比例，搅拌均匀后加入一个鸡蛋，用榨好的西瓜汁和成面团，再醒20分钟备用； 2、豆沙馅加入瓜子仁拌匀，将面团取出切块，擀成片后包入豆沙馅，再压扁，入平底锅中两面煎成金黄即可。特点：香甜软糯，酥香可口。豆沙凉糕: 主料：绿豆辅料：洋粉、桂花糖调料：白糖、水做法： 1、将绿豆拣去杂质，洗净放到锅中，加入适量的水，把绿豆煮透，过罗去皮成绿豆泥备用； 2、将洋粉洗净放到碗中，加入水放到蒸锅中用旺火将洋粉溶化； 3、把绿豆泥放到锅中，加入白糖、桂花糖、水调匀，上火煮开，再放入溶化的洋粉液，在火上继续煮3分钟（让豆泥和洋粉充分融为一体），倒在深的瓷盘中晾凉，然后放入冰箱，食用时切成菱角块。特点：软滑甜香，冰凉爽口，宜夏季食用。提示：洋粉用的不能太多，否则容易裂。生煎萝卜饼主料：白萝卜辅料：火腿、葱花、墨鱼、玉米粒、青豆调料：盐、生粉、香油、胡椒粉、香草烹制方法： 1、萝卜切丝或粒，焯水备用（盐腌制一下也可），墨鱼去皮膜，用粉碎机打成胶，加盐、淀粉、香油、胡椒粉、火腿、玉米粒、青豆、葱花、萝卜粒拌匀制成坯状； 2、坐锅点火放油，油热后将白萝卜饼坯放入锅中煎成金黄色即可。特点：香滑软糯、味美清甜。枣泥核桃酪: 主料：核桃仁辅料：江米、小枣调料：冰糖烹制方法： 1、将核桃仁用沸水泡片刻，去净外衣，江米泡一个小时备用； 2、将核桃、江米、小枣一起放入粉碎机中，加适量清水，粉碎成糊，加少许水再次粉碎一次； 3、坐锅点火倒入水，放入冰糖，待糖溶化后倒入粉碎好的糊，熬至汤汁粘稠即成。特点：补肾益智，健脾养胃。克力球融化巧克力时一定要隔水加热，温度亦不能超过50℃，否则巧克力会变质而结块。材料：玉米片 1盒苦甜巧克力 300克铝箔杯（小） 30克做法： 1、将巧克力切成细碎，隔水以小火加热至巧克力融化。 2、随后将适量的巧克力加入融化的巧克力中拌匀。 3、以汤匙取出适量拌匀的巧克力玉米片，置入准备好的铝箔杯中，再整型成圆球状即可。杨桃小果冻果冻粉遇水将会凝结成块，所以必须事先与砂糖拌匀，再加水便可顺利融解于水中。材料： 1、小麦果汁 400毫升葡萄汁 400毫升柳橙汁 400毫升 2、杨桃果冻粉 45 克细砂糖 45 克做法： 1、将果冻粉与细砂糖各量取15克3等份，为避免果冻粉结块，所以必须将每份果冻粉与细砂糖先搅拌均匀。 2、拌匀后即可将3份果冻粉加入3种果汁中拌匀，再分别置于炉火上以小火加热至融化无颗粒状。 3、将煮好的果冻液倒入模型中冷藏，约1-2小时凝结后，脱模扣出即可。松饼全蛋必须以打至泡沫细致，以打蛋器捞取会滴垂的程度。材料： 1、蛋 4个 2、细砂糖 150克 3、中筋面粉 200克 4、色拉油 2大匙 5、牛奶 2大匙做法： 1、将材料1置入大碗内，以打蛋器拌打至泡沫细致兴滑状。 2、将中筋面粉过筛后加入拌匀。 3、材料3亦加入拌匀，静置约10分钟。红圆仔面包面团在包入馅料时，利用虎口处来捏合面团即可收紧。材料： 1、中筋面粉 300克细砂糖 30克泡打粉 1克干酵母 5克水 150克 2、色拉油 10克馅料：乌豆沙 150克莲蓉 150克装饰：食用红色色素 1包水适量做法： 1、取材料1中的水少许先与干酵母拌匀溶解备用。 2、所有材料1与酵母水拌揉成团，再加入色拉油揉匀至面团光滑，静置松驰10分钟。 3、将2种馅料分别分成5等份备用。 4、将面团分成10等份，每块面团先取下一小块揉成圆形，再将剩余面团包入馅料

土豆饼的做法详细介绍菜系及功效：美味糕点土豆饼的制作材料：主料：土豆,牛奶,白糖,鸡精,鸡蛋教您土豆饼怎么做，如何做土豆饼才好吃1、洗干净土豆，上屉锅蒸（私下认为，用高压锅热也不错，而且很方便呢！不过，建议没用过高压锅的ggmm不要冒险呀！） 2.将鸡蛋打匀，加入牛奶，再加少量精盐，绵白糖，味素（鸡精就更好啦！） 3.将蒸好的土豆去皮，弄碎 4.倒入调好的牛奶鸡蛋汁，加适量面粉，拼命地搅啊！ 5.将加过面粉（定形）后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸，记得用小火来做，否则会影响土豆饼的色泽。 6.可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦！南瓜饼的做法详细介绍菜系及功效：美味糕点南瓜饼的制作材料：主料：南瓜辅料：元宵粉调料：白糖,椰茸,食用油教您南瓜饼怎么做，如何做南瓜饼才好吃1、将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块末，放入蒸锅中蒸熟捣成泥，加入白糖、元宵粉，然后做成大小同一的圆饼待用； 2、坐锅，倒入食用油，点火，到4成熟时，将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色。 3、装盘撒上椰茸即可在家做蛋糕的做法详细介绍菜系及功效：美味糕点在家做蛋糕的制作材料：主料：鲜鸡蛋500克,白砂糖350克,精白面粉350克,发酵粉2.5克,生油25克。教您在家做蛋糕怎么做，如何做在家做蛋糕才好吃一.将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖，用三四支筷子均匀搅打，先轻后重，先慢后快，约打15～20分钟，使蛋的液体达到发酵起泡、变厚，色泽奶白，体积比原来增加一倍半到两倍。二.将发酵粉与面粉拌和，倒入蛋液中，搅成均匀的糊状，不宜过分搅拌，防止面粉起筋缩成块，使蛋糕达到发松。三.准备好蒸蛋糕用的模子，一般家庭用金属饭盒也可以。在饭盒底部涂上一层生油，以防粘底。然后把搅拌好的糊状料倒进盒里，上锅蒸煮。先用旺火沸水蒸三分钟，待蛋糕表皮结皮，然后降低温度（可在锅内加点冷水），约蒸10分钟，蛋糕即成型；再加旺炉火，直到蛋糕蒸熟。出锅时在蛋糕表面涂些熟油，即可食用。

小点心制作和比例

4，如何不用烤箱做出可爱的点心

香滑椰汁糕　　材料: 椰汁 1 杯鲜奶 1 杯，水 1 杯糖 5 安士，鱼胶粉 1 安士，蛋白 4 只　　做法:　　1. 烧滚水1 杯, 加入砂糖煮溶, 离火, 拌入鱼胶粉, 搅至完全溶透,　　加入椰汁及鲜奶拌匀, 放雪柜内, 雪至呈半固体状 (勿使凝固)　　2. 将蛋白置深碗内, 打至企身, 逐少注入鱼胶奶液,　　用中速边打边加至与白完全混合为止 (放冰块上打可加速凝固)　　3. 迅速倒入糕盆内, 雪至凝固, 取出后即可切件冷　　椰汁红豆糕　　材料：椰汁1杯. 水800ml. 糖1杯. 花奶1杯. 鹰粟粉1杯. 鱼胶粉5克. 红豆茸　　做法：　　1. 将750ml水、糖和红豆茸煮滚。　　2. 50ml水加鱼胶粉叮溶，加入(1)中。　　3. 椰汁同鹰粟粉和花奶伴均后慢慢倒入，用慢火搅均至熟。　　4. 倒入杯内待凉后放入雪柜至冻。　　后记：将之前余下之红豆茸全部放晒，唔记得量，所以唔知有几多。因红豆茸本身有糖，所以糖量减咗半杯。原食谱用20克大菜片，我无，所以改为落鱼胶粉。粟粉比较难伴均，我分几次放落椰汁和花奶中伴均才倒入。1杯的份量是250ml。　　粟米椰汁糕　　材料 :　　粟米粒(罐装) 2/3 杯, 粟粉 1/2 杯, 大菜 1/2 安士, 椰汁 2 杯 ,　　淡奶 1/2 杯, 白糖 1 杯, 清水 5 杯　　做法 :　　1. 大菜用清水洗净浸软身, 隔水备用.　　2. 将清水煮沸, 加入白糖及大菜煮沸.　　3. 将椰汁, 花奶及粟粉拌匀, 加入糖水料中煮沸至企身, 取出放凉.　　4. 加入粟米粒, 放下小杯中, 送进雪柜中雪冻进食.　　心得 :　　1. 粟米粒可用雪藏的, 味道比罐装的好.　　2. 但事前一定要将粟米粒煮熟, 即要做多一点功夫.　　椰汁糕　　材料:　　椰汁1杯半鱼胶粉2汤匙粟粉5汤匙白糖1杯鲜奶2/3杯清水2杯　　制法:　　1) 粟粉加清水半杯溶化成(粟粉浆) 待用　　2) 待水1杯半煮沸，加入鱼胶粉，糖稍煮，即转慢火，并徐徐地加入(粟粉浆) 不停搅拌至滚，即离火　　3) 迅速地加入鲜奶，椰汁搅匀，再倒入已湿水的糕盆内，冷却至凝固，即可食用　　椰丝香奶椰汁糕　　材料:　　椰汁一杯鲜奶60克糖90克蛋白3只　　鱼胶粉2汤匙水1/2杯椰丝适量　　做法 :　　1．水煮烫后加入糖煮溶，将鱼胶粉用3汤匙暖水丰拌匀后加入糖水内不停搞拌到糖溶，待凉备用．　　2．蛋白用打蛋器打至软，下已拌匀之鱼胶糖水，再拌匀．　　3．加入鲜奶及椰汁，拌至稀（可用打蛋器），再放冰箱内冷藏至凝固，取出，洒上椰丝即成．　　椰汁冻糕　　材料 :　　鲜奶 ................ 250毫升　　椰浆 ................ 250毫升　　粟粉 ................ 40克　　清水 ................ 2汤匙　　砂糖 ................ 50克　　做法 :　　1) 把椰浆和鲜奶混和。　　2) 另把 2 汤匙水与粟粉混合，成糊状。　　3) 椰浆、鲜奶和糖一起放入煮食锅内煮热至沸点，然后倒入粟粉糊内，不停搅拌，以免起粒。　　4) 以冷水冲净煮食锅，再倒回锅，用文火煮约 10分钟，搅拌至粉糊状，雪冻　　芋蓉椰汁冻糕　　材料 :　　鱼胶粉 .................. 3汤匙　　鲜奶 ...................... 14/杯　　冻滚水 .................. 1/2杯　　砂糖 ...................... 1/2杯　　鲜椰汁 .................. 1/2杯　　芋蓉 ...................... 1/2杯　　清水 ...................... 1/2杯　　做法 :　　1) 先将清水和椰汁各 1/2杯放入煲内，煮至滚，留用。　　2) 将砂糖和鱼胶粉完全混合后，将上项滚椰汁料撞入鱼胶粉内，搅至溶解呈透明状，加入冻滚水和鲜奶拌匀，分为两等份，待用。　　3) 置一份椰汁料於糕盆内，略为凝固，备用。　　4) 另一份椰汁料，加入芋茸，搅至完全混合后，倒入於上项椰汁料面上，放入雪柜，雪冻至凝固，盛出切件，即可供食。　　泰式粟米椰汁糕　　材料 :　　西米 .................... 2两　　香兰叶 ................ 10余块　　罐头粟米粒 ........ 3/8杯　　鲜椰汁 ................ 1杯　　清水 .................... 1 1/4杯　　糖 ........................ 1 1/2两　　盐 ........................少许　　粘米粉水 : ( 开匀 )　　粘米粉 ................. 2汤匙　　清水 ..................... 适量　　粘米粉浆 : ( 开匀 )　　粘米粉 .................. 1汤匙　　泰国生粉 .............. 2汤匙 ( 或生粉 )　　鲜椰汁 .................. 1/4杯　　做法 :　　1) 将香兰叶洗净，抹乾，剪成适量的长条，摺成小型四方盒状，可用胶纸封实待用；西米需用清水略浸。　　2) 烧滚 1 1/4杯清水后，放入西米煮熟至透明，加入砂糖和粟米粒煮匀，用粘米粉埋成粟米糊状，盛出，分别倒入每个盏内至八成满，备用。　　3) 另烧滚 3/4杯鲜椰汁，加入少许盐，用粘米粉浆煮成糊状，淋於粟米糊面上，用粟米粒饰面，摊冻后，即可供食。　　椰子果冻　　材料 :　　椰浆 .............. 半罐　　砂糖 .............. 100g　　清水 .............. 600g　　鲜奶 .............. 220cc　　吉利丁.............. 35g　　做法 :　　1)鲜奶加水煮开，加入糖融化，加吉利丁、椰浆拌至全体融合　　2) 倒入果冻杯冷却放入冰箱冷藏　　这些甜点很好吃，而且不用烤箱哦~~~~

放在锅里