因为鸡蛋在沸水中煮的时间太长，超过10分钟，鸡蛋内部就会发生一系列的化学变化，从而降低鸡蛋的营养价值,因为鸡蛋在沸水中煮的时间太长，超过10分钟，鸡蛋内部就会发生一系列的化学变化，从而降低鸡蛋的营养价值,此时蛋清凝固，蛋黄仍是流体；煮鸡蛋,此时蛋清凝固，蛋黄仍是流体；煮鸡蛋,用法:将煮好的鸡蛋剥壳，然后在膨胀的部分来回滚动,鸡蛋煮熟后去皮，放入盆中备用。
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1、怎么用煮蛋器做蛋糕鸡蛋蒸锅蒸鸡蛋饼主料:水煮蛋1个辅料:热水适量，精盐1g步骤1。食材:鸡蛋。2.把鸡蛋打入碗中。3.倒入80-90度的开水，边倒边搅拌，然后加入精盐。4.搅拌均匀后放在蒸蛋器上。5.将最高水位倒入蒸蛋器，盖上盖子，打开电开关。6.当电开关自动关闭时，蛋饼就会被蒸熟。7.蒸的鸡蛋饼嫩吗？
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2、听说用煮熟的鸡蛋可以消肿,具体怎么做?水煮蛋冷却，冷敷消肿。再加上带壳的鸡蛋比较软，用起来很舒服，但是用处不大。用法:将煮好的鸡蛋剥壳，然后在膨胀的部分来回滚动。用热敷或冷敷消肿:常见的外伤肿痛(软组织损伤等。).一般肿胀24小时内可以冷敷，24小时后可以热敷。热敷注意事项:热敷的最佳时间应在15-20分钟之间。因为热敷的热量至少需要15分钟才能进入人体组织，起到治疗作用。热敷可分为干热敷和湿热敷，其中湿热敷的热穿透力更强，对缓解颈部软组织充血、缓解肌肉痉挛和僵硬引起的疼痛效果显著。
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3、煮过的鸡蛋怎么做才好吃鸡蛋煮熟后去皮，放入盆中备用。然后取锅，把水和酱油一个个烧开，放入适量的冰糖和盐，根据个人喜好控制好甜咸口，烧开后倒入放鸡蛋的盆中淹没鸡蛋，腌制一夜以上，即可食用。比外面卖的乡巴佬炖蛋好吃又新鲜。对了，如果喜欢糖心的蛋，阉割会更好。
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4、水煮蛋做法你只需要把水烧开，然后把鸡蛋放进去。如果你煮软蛋，将水煮沸3分钟。此时蛋清凝固，蛋黄仍是流体；煮鸡蛋。将水煮沸5分钟。此时蛋清凝固，蛋黄粘稠、柔软、光滑；煮硬鸡蛋。将水煮沸7分钟。此时蛋清凝固，蛋黄干燥。需要注意的是，煮硬蛋一定不能随意延长时间。因为鸡蛋在沸水中煮的时间太长，超过10分钟，鸡蛋内部就会发生一系列的化学变化，从而降低鸡蛋的营养价值。煮鸡蛋，只需要把水烧开，把鸡蛋放进去。如果你煮软蛋，将水煮沸3分钟。此时蛋清凝固，蛋黄仍是流体；煮鸡蛋。将水煮沸5分钟。此时蛋清凝固，蛋黄粘稠、柔软、光滑；煮硬鸡蛋。将水煮沸7分钟。此时蛋清凝固，蛋黄干燥。需要注意的是，煮硬蛋一定不能随意延长时间。因为鸡蛋在沸水中煮的时间太长，超过10分钟，鸡蛋内部就会发生一系列的化学变化，从而降低鸡蛋的营养价值。
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