蘑菇果酱含有大量油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，因此具有美容养颜、延缓衰老、预防心脑血管疾病等保健价值,含有大量的铁铵橡胶酸，对再生障碍性贫血有一定疗效,).此外，菇娘鲜果具有一定的保健和药用价值,菇娘又名葛荔、菇娘、毛酸浆、金姑娘，是原产我国东北地区的一年生茄科植物。
菇娘又名葛荔、菇娘、毛酸浆、金姑娘，是原产我国东北地区的一年生茄科植物。蘑菇浆果是一种新型的营养保健“药食同源”的高级水果。蘑菇浆果含有人体所需的多种维生素，新鲜浆果中的维生素B复合物比番茄中的高3倍。含糖量超过葡萄，含有约30%的果糖、18种氨基酸和适量的微量元素(锌、硼、硒、硅等。).此外，菇娘鲜果具有一定的保健和药用价值。含有大量的铁铵橡胶酸，对再生障碍性贫血有一定疗效。成熟的浆果鲜吃酸甜可口，风味极佳，也可制成蜜饯、果酱。价值:还可以用来制作罐头、果汁、水果茶、酒，是一种营养丰富的滋补品。蜜饯酸甜可口，适合旅行和居家。蘑菇水果罐头保留了原果的营养。蘑菇果酱含有大量油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，因此具有美容养颜、延缓衰老、预防心脑血管疾病等保健价值。研究表明，蘑菇果实中含有丰富的锌，是水果中含量最高的。本品无污染，纯天然，是真正的绿色食品。
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