烹饪技巧:油麦菜需要大火快速翻炒,油麦菜叶子长披针形，看起来有点像生菜的“头”,油麦菜味道鲜香独特，是我国常吃的一种蔬菜,油麦菜是一种绿色蔬菜，营养价值丰富,我们来学芝麻酱油麦菜,简介:油麦菜，菊科莴苣属,芝麻酱油麦菜是一道很简单的菜,fried油麦菜:油麦菜的主要成分。
油麦菜是一种绿色蔬菜，营养价值丰富。夏天经常食用对人有益，可以补充身体缺乏的营养，而且味道鲜美。将油麦菜切成10厘米长的段，用沸水焯一下，装盘；将洋葱、大蒜和姜切成粉末。锅里放油，爆香葱、蒜、姜、豆豉，放入高汤等调料，烧开，放入鲥鱼，水淀粉勾芡，上桌油麦菜，淋上香油。
fried油麦菜:油麦菜的主要成分。辅料:大蒜、生姜、辣椒。1.准备食材。2.姜、蒜、辣椒切丝。3.锅里放油炒姜蒜。4.倒入油麦菜翻炒，放入盐味精。5、出锅。烹饪技巧:油麦菜需要大火快速翻炒。简介:油麦菜，菊科莴苣属。油麦菜叶子长披针形，看起来有点像生菜的“头”。叶子细长扁平，竹笋又细又短。耐热、耐寒、适应性强、耐寒、喜湿、抗虫、甜脆、纤维少，生长温度20-25℃。中国是分布式的。从血缘关系来看，油麦菜属于叶用莴苣的一个变种——长叶莴苣，与大家熟悉的莴苣相似，所以又被称为牛莉莴苣。它的颜色是浅绿色，它长得很强壮。抗病性强，适应性强，质地酥脆，口感鲜嫩，被称为“凤味”。
芝麻酱油麦菜是一道很简单的菜。先洗净油麦菜再加入芝麻酱做的酱料，拌匀即可食用。油麦菜味道鲜香独特，是我国常吃的一种蔬菜。油麦菜富含膳食纤维、维生素、钙、铁、硒等营养成分。我们来学芝麻酱油麦菜！芝麻酱油麦菜制作方法配料:油麦菜300g、小米辣3个、蒜1瓣、姜1g调料:芝麻酱8g、盐3g、醋2g、酱油2g、鸡精1g、香油2g。芝麻酱的做法油麦菜: 1、油麦菜切成两半，然后中间切开，放入清水中，加入盐2克，浸泡20分钟，取出装盘；2.芝麻酱中加入5ml热水，搅拌均匀。加入盐、醋、酱油、鸡精、香油、小米辣、蒜、姜各1g拌匀；3.将调好的酱料倒入凤尾盘中。提示:油麦菜它含有丰富的胡萝卜素、维生素C和铁、钙、钾等多种微量元素，对降低胆固醇、治疗神经衰弱和贫血有一定的辅助作用。
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