汉堡中的鸡腿、牛肉或薯条含油量严重超标，而汉堡包含有大量奶油，中间只夹了一两片生菜或腌黄瓜，所以脂肪含量很高，维生素含量极低,许多专家认为汉堡包是健康食品,汉堡的热量与制作汉堡时添加了多少配料有关,最早的汉堡包主要是两个包子夹一块牛肉饼,汉堡包也不是有害食物。
1、 汉堡包怎么做?准备主料:高面粉100g，水65g，玉米油8g，酵母2g，白芝麻少许，低面粉20g，盐2g，细糖5g，牛奶20g。辅料:奶酪4片，沙拉酱2勺，生菜适量，番茄1个，火腿和番茄酱。1.将原料1中除白芝麻和牛奶外的所有原料混合，揉搓至薄膜可以拉出，放在温暖潮湿的地方，等待发酵。2.面团大一倍的时候，用手指在面粉上戳一下洞，面团不收缩不塌陷，就好了。3.将面团压榨排气，分成2份，揉匀，放入厨房的5寸不粘汉堡模具中，等待最后的发酵。4.面团是原来的1.5倍，刷上牛奶，撒上芝麻。5.烤箱预热至170，中层自上而下烤18分钟，烤至表面金黄，然后取出烤箱，脱模，等待面包冷却。6.火腿切片，油炸。7.将汉堡坯横向切开，铺上沙拉酱，依次放上芝士片、火腿片、生菜、番茄片。最后在番茄片上挤适量番茄酱，上面盖面包。8.好吃汉堡包做完了再来一杯牛奶就是一顿不错的早餐。
2、汉堡卡路里是多少?汉堡的热量与制作汉堡时添加了多少配料有关。每100克汉堡的热量约为456卡。一个2乘2的汉堡热量约为300卡路里。如果加上炸鸡腿、鸡排、牛肉等食材，热量甚至高达400卡。汉堡中的鸡腿、牛肉或薯条含油量严重超标，而汉堡包含有大量奶油，中间只夹了一两片生菜或腌黄瓜，所以脂肪含量很高，维生素含量极低。汉堡与健康的关系汉堡包是否影响健康是很多人非常关心的话题，在科学家之间争论了很多年。但是到目前为止，科学研究并没有发现吃汉堡包对人体健康有害的证据。许多专家认为汉堡包是健康食品。汉堡包食用方便，味道鲜美，营养全面，现在已经成为世界上最受欢迎的主食之一。汉堡包也不是有害食物。汉堡包中的面包可以提供一些碳水化合物，汉堡包可以提供足够的蛋白质、脂肪和铁，而洋葱和生菜可以提供少量的纤维。建议如果能加入一些水果蔬菜补充纤维，也算是营养均衡。
3、一个汉堡有多少卡路里一般:汉堡包/ 248 kcal肯德基辣鸡腿堡:能量:2390/571(k/kcal))脆皮鸡腿堡:能量:2469/590(k/kcal)墨西哥鸡卷:能量:2314它是现代西式快餐中的主食。最早的汉堡包主要是两个包子夹一块牛肉饼，在现代汉堡中，除了传统的牛肉饼之外，还有黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等。被涂在第二层包子上，然后加入西红柿片、洋葱、蔬菜、咸菜等食物，这样主副食就可以同时吃了，这种食品食用方便，味道鲜美，营养全面，现已成为世界上流行的主食之一。
