猕猴桃怎么摆设蛋糕，水果蛋糕上面造型要咋摆

本文目录一览

1，水果蛋糕上面造型要咋摆
2，水果蛋糕怎么摆放好看图片
3，欧式蛋糕上的水果该怎么摆放
4，蛋糕水果的切法大全摆放

1，水果蛋糕上面造型要咋摆

1. 按照扇形摆放2. 按照圆形一圈一圈地摆放水果蛋糕是利用一些鲜水果或者一些果酱、果汁、果粒果酱为主要原材料制作而成的一种水果口味的穆斯。一般情况下草莓、芒果、猕猴桃、香蕉、水蜜桃这几种软质水果用得比较多。蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。

怎么摆好看就怎么摆！有什么水果摆什么水果！

水果蛋糕上面造型要咋摆

2，水果蛋糕怎么摆放好看图片

看你喜欢了,水果放在上面好看些,水果还可夹在蛋糕的中间,这就好吃些。喜庆一点的话,在上面摆放红色的樱桃、黄色的黄桃、绿色的猕猴桃。

个人喜好，可以在蛋糕表面利用一些鲜水果或者一些果酱、果汁、果粒果酱为主要原材料，旁边摆上一些草莓、芒果、猕猴桃、香蕉、水蜜桃这几种软质水果，好吃也好看。提供一些图片供您参考：

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最好是从侧面上摆放，从上面照，最好要将水果蛋糕陈列整齐，如图：

可以在百度图片里搜索水果蛋糕，不过自己创意会更好些，因为图片里的水果有时候买不到。自己琢磨着摆可以随心所欲的做各种造型，水果也可以选当下能买到的，或者是自己喜欢的。也有发挥空间，按部就班的摆出来会显得有点板。

水果蛋糕怎么摆放好看图片

3，欧式蛋糕上的水果该怎么摆放

摆放方法：一 :夸张式摆法；夸张式摆法是以所要表达的的含义以简单的水果装饰做体现，外观大方，感觉另类，富有艺术感。二 :对称式摆法；对称式摆法大多摆放于较简单的蛋糕面，以面对称、角对称等，主要以罐头，片状及整块水果体现。具有摆放简易，主题色彩突出，色块均匀清晰特点，较适合饼店常用表现手法。三 :丰富式摆法；丰富式摆法大多水果用量较多，以水果覆盖面的形式较多，食欲感强，色泽清新，寓意明显表现四 :常规式摆法；以水果的切形做装饰，立体感强，多与巧克力配合，艺术形式表现口味，摆放蛋糕的思路1：背景背景通常突出主题,以主题为支点去摆放(大多是以巧克力配件及较高的水果体现)2：构图围绕蛋糕的大小及结构选择水果摆放的位置3：颜色搭配水果是自然色,选用较鲜艳的新鲜水果可以多色4：点缀在摆放时注意水果的紧凑,如果较松可以加些小块的水果、薄荷叶或巧克力件装饰,以体现紧凑和整体化5：平衡主要是掌握蛋糕最后的平衡感,以视觉平衡判定,色彩较深则较重较轻的一边可以增加些重色的水果及巧克力插件注意：摆放水果时要注意水果的新鲜和大小，通常略小色泽鲜艳2.挑选主题水果要选用能够表达所要表现的蛋糕含义的水果(如可以按水果颜色去选择突出主题)红色-------火红之意，强烈的色感.代表兴旺、奋进、深情、爱情.代表水果:草莓、樱桃、红车厘、红毛丹(没去皮)等黄色-------金光之色，色感明亮.代表光辉灿烂、美好、富贵.代表水果:黄桃、芒果、柠檬、黄哈密瓜等绿色-------生气勃勃，色感平华.代表清新、长寿、充满朝气.代表水果:奇异果、青蛇果、杨桃、青提子、青柠檬等白色-------清爽洁雅，色感清淡.代表纯洁，高贵.代表水果:菠萝片、荔枝等黑色-------代表神秘，色感深沉浓重.代表稳重、成熟.代表水果:紫提子，、黑车厘、黑布林等

一般选用颜色鲜艳的水果，如红色的草莓、樱桃；黑布林；绿色的猕猴桃；黄色的芒果、黄桃；紫色的葡萄…… 大的切片，小的放整，想做什么造型随意。可以参照网上的水果蛋糕图片

看你喜欢了，水果放在上面好看些，水果还可夹在蛋糕的中间，这就好吃些。喜庆一点的话，在上面摆放红色的樱桃、黄色的黄桃、绿色的猕猴桃。

欧式蛋糕上的水果该怎么摆放

4，蛋糕水果的切法大全摆放

每次路过蛋糕店总会被里面漂亮的蛋糕所吸引，白色的奶油上面摆着好看的各种各样的水果，就像一副画一样，不但美还让人很有食欲，现在烘焙也进入了家庭，很多的人都喜欢在自己家亲手做蛋糕，可是往往做出来总没有那么好看，这是因为大家并没有掌握蛋糕上面水果的摆法和切法，下面就来给大家说说这个水果要怎么摆才对。水果蛋糕里面水果摆放方式分为以下几种一:常规式摆法二:对称式摆法三:丰富式摆法四:夸张式摆法1、常规摆法一般普通常规的摆放方法可以分为下面的几大点，也是制作常规水果蛋糕的几大重点。主题：红色-------火红之意，强烈的色感.代表兴旺、奋进、深情、爱情.代表水果:草莓、樱桃、红车厘、红毛丹(没去皮)等黄色-------金光之色，色感明亮.代表光辉灿烂、美好、富贵.代表水果:黄桃、芒果、柠檬、黄哈密瓜等绿色-------生气勃勃，色感平华.代表清新、长寿、充满朝气.代表水果:奇异果、青蛇果、杨桃、青提子、青柠檬等白色-------清爽洁雅，色感清淡.代表纯洁，高贵.代表水果:菠萝片、荔枝等黑色-------代表神秘，色感深沉浓重.代表稳重、成熟.代表水果:紫提子，、黑车厘、黑布林等2、对称式摆法对称式摆法大多摆放于较简单的蛋糕面，以面对称、角对称等，主要以罐头，片状及整块水果体现。具有摆放简易，主题色彩突出，色块均匀清晰特点，较适合饼店常用表现手法。3、丰富式摆法这种摆放方式就是以很多种水果混合在一起覆盖在水果的表面，看起来食欲感超强，色泽新鲜具有很强的寓意表现。4、夸张式摆法夸张的方式一般可以用用简单的水果来进行体现出来，使蛋糕整体感觉大方，很有艺术感，有一种另类的感觉。

水果蛋糕的做法材料： (1)低筋面粉100公克，奶油100公克 (2) 糖粉100公克，盐1/2小匙 (3)蛋2个 (4)牛奶20公克 (5)桔皮蜜饯100公克,兰姆酒100公克，柠檬屑1/2个作法： 1、(1)材料和(5)一起拌匀备用。 2、低筋面粉过筛，加入奶油用打蛋器拌打至体积膨大，颜色泛白。 3、材料(2)加入一起拌匀，拌打至没有颗粒。 4、将蛋分次加入拌匀后，再将牛奶亦分次加入拌匀。 5、最后将作法(1)材料一起加入拌匀，装模入烤箱后以170℃烤约30分钟即可。蘑菇蛋糕的做法材料：砂糖、蛋白、可可粉、色拉油、白脱油调料：砂糖：蛋白=2：1、糕胚：巧克力：白脱油=4：5：1 做法： 1、调制蛋白蘑菇：砂糖：蛋白=2：1。蛋白打发，边加砂糖边打至细腻。使用1cm左右无齿裱花头，在垫白纸并撒少量面粉的烤盘上，裱蘑菇状，表面撒少量可可粉。烘烤炉温120℃约40分钟左右。 2、调制巧克力奶油：可可粉加色拉油调匀拌入白脱油（浓稠根据需要而定）。 3、用s.p海绵蛋糕胚，去皮，剖三层，中间嵌巧克力奶油，顶面、垂直边刮抹巧克力奶油，中央刮白脱油小圆，用蘑菇裱花装饰。玻璃蛋糕的做法材料：牛奶、蛋黄、砂糖、玉米淀粉、白脱、琼脂、吉士粉。调料：制奶黄淇淋牛奶：蛋黄：砂糖：玉米淀粉：白脱：琼脂：吉士粉 =6：3：2：1：0.5：0.04:0.02。糕胚：奶黄淇淋：透明琼脂=2:5:3。做法： 1、蛋黄加砂糖搅松，加入玉米淀粉和吉士粉搅匀，冲入热牛奶及琼脂液（水：琼脂=5：3：0.1）。在火上加热至糊状，趁热使用。 2、将需要大小的糕胚圈洗净，四周围一圈玻璃纸，嵌入一层s.p海绵蛋糕胚，倒入热的奶黄淇淋裱菱形网络。然后将水：琼脂：砂糖=4：0.1:1比例熬煮透明琼液，待稍冷倒于表面。 3、凝固后脱模，用水果装饰