把稻叶放入蒸锅底部，然后在稻叶上放青团,艾草汁的多少决定了青团的颜色,是青色的,青团是江南传统特色小吃,2.青团Zi是将一种名叫“纸浆麦草”的野生植物捣碎，挤出汁液制成,4.揉成圆饼，在青团饼中间放入适量豆沙，然后裹在青团里揉成一团,1、清明吃青团的习俗可以追溯到周朝,5.制作后呈raw青团。
1、清明吃青团的习俗可以追溯到周朝。相传2000多年前的《周礼记》就有记载。当时有“立春中禁随火”的法律，于是百姓放炊，“三日吃寒食”。寒食期间，不能生火，所以人们会提前准备很多糕点充饥。2.青团 Zi是将一种名叫“纸浆麦草”的野生植物捣碎，挤出汁液制成。然后，取这个汁，和干的纯糯米粉混合均匀揉成团，然后开始包饺子。饺子的馅是用精致的糖豆沙做的。馅的时候加一小块糖猪油。面团做好之后，放在笼子里蒸，出来的时候用刷子把煮好的植物油均匀的刷在面团表面，就大功告成了。
1，苦艾。青团是江南传统特色小吃。是青色的。它和艾草的汁液混合成糯米粉，然后裹上豆沙馅或莲蓉。不甜不腻，淡淡的却很长的草香。2.艾蒿是菊科蒿属多年生草本植物，分布于亚洲和欧洲。其茎单生或很少，褐色或黄褐色，基部稍木质化，上部蜡质，有少数短枝。其叶厚纸质，上半部为灰白色短柔毛。基部通常没有假叶或很小的假叶。上部叶和苞片叶羽状半裂，头状花序椭圆形，花冠管状或杯状，花药狭线形，花柱近等长或略长于花冠。它诞生于低海拔到中海拔地区的荒地、路边、河边、山坡等地。
1。首先将采摘的新鲜艾草清洗干净后放入锅中用水煮开。2.煮到易碎，取出切碎或搅拌成薄片。加一点糖来调口味，因为艾草是中草药，会有微苦的味道。(如果不喜欢艾草，可以用纱布过滤掉青汁，也可以直接买超市做的青汁。) 3.将糯米粉和粘米粉放入容器中，倒入青汁搅拌，加入少量食用油，可以使口感更加爽滑。搅拌均匀。4.揉成圆饼，在青团饼中间放入适量豆沙，然后裹在青团里揉成一团。5.制作后呈raw 青团！艾草汁的多少决定了青团的颜色。把稻叶放入蒸锅底部，然后在稻叶上放青团。间隔不能太紧，以免蒸发后粘在一起。
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