重庆鱼羊一锅鲜怎么做，鱼羊一锅鲜的做法鱼羊一锅鲜怎么做

来源：整理时间：2023-04-15 08:38:02 编辑：航空兔素材手机版

本文目录一览

1，鱼羊一锅鲜的做法鱼羊一锅鲜怎么做
2，鱼羊一锅鲜的做法鱼羊一锅鲜怎么做好吃鱼羊
3，鱼羊一锅鲜怎么做
4，鱼羊一锅鲜的家常做法大全怎么做好吃

1，鱼羊一锅鲜的做法鱼羊一锅鲜怎么做

主料鳕鱼羊肉片石膏豆腐一块角瓜一个辅料干辣椒五个麻椒粒鱼羊一锅鲜的做法步骤 1. 鳕鱼去内脏扒皮洗净切出鱼肉花下开水烫熟装锅 2. 豆腐切块生姜切片装锅添水与鳕鱼炖十分钟 3. 炖出鱼和豆腐的鲜味后下羊肉片和角瓜片放少许盐和味精 4. 干辣椒蔴椒用油炸香淋入锅中顿开收火

鱼羊一锅鲜的做法鱼羊一锅鲜怎么做

2，鱼羊一锅鲜的做法鱼羊一锅鲜怎么做好吃鱼羊

鱼羊一锅鲜材料精盐7克，鸡精5克，白胡椒4克，香菜末20克，葱花20克，干辣椒面15克，枸杞2克，色拉油100克。做法1、将羊腿肉放入清水中大火煮30分钟治熟，晾凉备用；胖鱼头宰杀治净，沥干水分。2、将晾凉的羊腿肉去骨，把肉切成6厘米长、4厘米宽、0.3厘米厚的片状；羊杂洗净煮熟切成6厘米长、4厘米宽、0.3厘米厚的片备用。3、锅入油烧至五成热，入胖鱼头小火煎2分钟至色泽金黄，再煎另一面，入煮羊腿肉的汤，大火煮约30分钟出浓香味装入汤碗中。4、将切好的羊肉片、羊杂放在鱼头上面，把煮好的汤倒入汤碗内即可。

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3，鱼羊一锅鲜怎么做

主料三道鳞鱼600g 辅料火锅清汤底料1包金针菇200g羊肉250g大葱适量姜2片香菜1颗步骤鱼羊一锅鲜的做法步骤11.三道鳞一条，去内脏洗干净鱼羊一锅鲜的做法步骤22.羊肉切薄片鱼羊一锅鲜的做法步骤33.火锅清汤底料一包鱼羊一锅鲜的做法步骤44.加清水烧开鱼羊一锅鲜的做法步骤55.将鱼切段放锅内，煮二十分钟左右鱼羊一锅鲜的做法步骤66.放入羊肉片，煮十几分钟鱼羊一锅鲜的做法步骤77.撇去浮沫，加入葱姜，加入金针菇，待金针菇熟了，即可关火鱼羊一锅鲜的做法步骤88.装碗后再撒些葱花和香菜末

1 材料:编辑本段　　精盐7克，鸡精5克，白胡椒4克，香菜末20克，葱花20克，干辣椒面15克，枸杞2克，色拉油100克。2 做法:　　1、将羊腿肉放入清水中大火煮30分钟治熟，晾凉备用；胖鱼头宰杀治净，沥干水分。　　2、将晾凉的羊腿肉去骨，把肉切成6厘米长、4厘米宽、0.3厘米厚的片状；羊杂洗净煮熟切成6厘米长、4厘米宽、0.3厘米厚的片备用。　　3、锅入油烧至五成热，入胖鱼头小火煎2分钟至色泽金黄，再煎另一面，入煮羊腿肉的汤，大火煮约30分钟出浓香味装入汤碗中。　　4、将切好的羊肉片、羊杂放在鱼头上面，把煮好的汤倒入汤碗内即可。

鱼羊一锅鲜怎么做

4，鱼羊一锅鲜的家常做法大全怎么做好吃

准备食材－羊前腿 750克桂鱼一条大葱 1段生姜 2块八角 2个桂皮 1块香叶 3片当归 1根黄芪 5片白胡椒粒 1把白萝卜半根盐适量鸡精少许料酒 3勺食用油适量白胡椒粉适量青蒜叶（或香菜）适量－步骤－1.羊腿肉斩成块，用清水浸泡两小时，中间多换几次水。2.冷水入锅，加入羊肉煮沸后，倒去血水，用清水洗净羊肉。3.另起一锅冷水，再放入羊肉，这时再加入一勺料酒、姜片和葱段，大火煮沸后，倒去水，再次洗净羊肉。4.热锅起少量油，转小火，加入葱段、八角、桂皮、香叶、姜片，煸出香味。5.倒入滤干水的羊肉大火翻炒，直至羊肉表面微微发黄后淋入一勺料酒，焖一分钟。6.在羊肉中注入足量清水，加入当归、黄芪和胡椒粒，放入AH煲（可以用炖锅）中煲煮90分钟。7.桂鱼洗净，在两侧各划两刀，加入少量料酒和白胡椒粉腌15分钟。再入油锅煎至两面发黄。8.将煎好的鱼放入麦饭石锅中，倒入煮好的羊肉汤。9.大火煮沸后转小火再煲煮20分钟左右。10.加入切成滚刀块的白萝卜，转大火煮沸后，转小火煲煮10分钟左右。11.在汤中加入适量食盐，再煮十分钟，起锅前可调入少许鸡精（可不加）和白胡椒粉，再撒上青蒜叶或香菜即可食用。

主料鳕鱼羊肉片石膏豆腐一块角瓜一个辅料干辣椒五个麻椒粒鱼羊一锅鲜的做法步骤1. 鳕鱼去内脏扒皮洗净切出鱼肉花下开水烫熟装锅2. 豆腐切块生姜切片装锅添水与鳕鱼炖十分钟3. 炖出鱼和豆腐的鲜味后下羊肉片和角瓜片放少许盐和味精4. 干辣椒蔴椒用油炸香淋入锅中顿开收火