青椒肉丝盖饭怎么做，如何简单做青椒炒肉盖浇饭

1，如何简单做青椒炒肉盖浇饭

1.先把青椒炒肉炒好，多点汤汁 2.再把饭炒好 3.把炒好的饭扣在碗里，碗底记得要放超好的青椒炒肉 4.用汤勺把饭压平 5.把压平的炒饭倒扣在盘子里 6.淋上青椒炒肉的汤汁即可

如何简单做青椒炒肉盖浇饭

2，青椒炒肉盖饭怎么做

青椒肉丝盖浇饭的做法1.先把饭煮好。2.肉丝洗净，放少量料酒、生粉、盐腌制十分钟。3.青椒洗净切丝。4.起油锅，肉丝炒至变色。5.倒入青椒一起翻炒。6.最后加入适量盐调味即可。

青椒炒肉主料：特辣青椒若干,猪肉,酱油,嫩肉粉,盐,鸡精,高汤各适量。做法 ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入高汤、酱油、盐调好味，趁大火出锅。

青椒炒肉盖饭怎么做

3，青椒肉丝盖浇饭怎么做

主料：青椒、里脊肉。调料：嫩肉粉、酱油、盐、花椒、干辣椒、姜、蒜、葱做法： 1、辣椒切丝；里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。 2、锅里放油，热，炒辣椒，变色，加肉丝，熟，加盐（或海天牌生抽）、胡椒、味精，即可。做法二： 1、先把青椒、肉切丝，肉拿嫩肉粉、酱油、盐、一点点油拌好腌10分钟左右 2、锅内放入油烧热，把干辣椒放进去炸变色再放入花椒30粒（可根据口味加多少）炸出香味，放入姜、蒜、葱（必须按此顺序）倒入肉丝炒可加入一点水防止粘锅（千万别加多大约两口）翻炒三分钟左右，盛出。 3、倒入油烧热后放点葱花炸出香味再倒入青椒翻炒两三分钟再倒入炒好的肉丝一起翻炒两三分钟后盛出，一盘香味扑鼻得青椒炒肉丝就做好了。

青椒切丝和肉丝炒一起，在放入盛好米饭的盘子里就好了。没什么复杂的，饭店也是这么做的

就是青椒炒肉放点淀粉到饭上就是了肉和青椒都要切成丝，肉丝先放一点盐腌一下：（油入锅，七八成热后，放入肉丝、青椒丝、蒜头一同翻炒，再放放盐、酱油即可） 1、如果喜欢吃清淡一点的，即加一点生粉于肉中，这样的话肉在炒后会更加的鲜嫩，并在下锅时和青椒一同下锅。 2、如果喜欢味重一点的话，即不用加生粉，并将肉丝先下油锅煸炒，再放青椒丝、蒜头、豆瓣等。

猪肉丝用水淀粉腌制下，锅里放油，下入干辣椒，葱花，蒜片，和肉丝，煸炒后加入少许酱油，然后把青椒丝倒入锅里，加入鸡精，糖和少许盐，翻炒几下即可出锅，浇在刚蒸好的米饭上就行了

就是青椒炒肉放点淀粉在放点孜然粉提味入味的很

青椒肉丝盖浇饭怎么做

4，尖椒肉丝盖浇饭的做法尖椒肉丝盖浇饭怎么做

青椒炒肉盖浇饭的简单做法的介绍如下：1:把肉切500g，成丝或片，放些芡粉兑点儿凉水搅匀，青椒100g，也切成丝。2: 炒锅里注入油烧热，放入准备好的肉丝，用锅铲快速翻炒一小会儿起锅装盘备用，锅里留下少许油，放入青椒翻炒一小会儿，再放入肉丝一起翻炒，放入盐50g和味精50g。3:将刚焖好的大米饭盛入盘中，将上面做好的青椒炒肉浇在米饭上，即可食用了。

鱼香肉丝盖浇饭原料：黑木耳（浸泡1个小时以上）、韭菜芽、胡萝卜（少许）、茄子（一根）、肉。调料：酱油两大匙、醋一大匙、白糖一匙、味精一咖啡匙、老姜一块（约半两）、蒜一大个、淀粉2。做法：1、起锅，放油，先抄肉丝，至泛白。如果喜好吃辣的，可以放一点辣椒；2、放茄子，这时可以放一点水，茄子吸油比较容易胡锅的说；3、最后放木耳丝，胡萝卜丝，韭菜段，翻炒十几下后，倒入调好的汁，盖锅盖。等开后，放湿淀粉，勾薄芡。4、装一碗米饭，盛一点鱼香茄子，呵呵呵呵。哦，还要准备一碗汤。注意：1、肉要切成丝，少许淀粉和盐拌匀；2、老姜和蒜切成小丁和上面说的所有调料混合在一起，放适量的水调成汁。备用。