怎么制作棱角，凌角怎么做

本文目录一览

1，凌角怎么做
2，端午节的菱角怎么做
3，油泥如何雕刻出棱角
4，求广州传统小吃水菱角的材料以及做法谢谢

1，凌角怎么做

跟马蹄做菜差不多。焖排骨、切碎蒸肉饼、跟海鲜一清炒或是做成甜汤都可以

将菱角冲洗干净，和水一起放在高压锅里煮开，压上限压阀3分钟即可。

凌角怎么做

2，端午节的菱角怎么做

端午节的菱角做法：一、原料：菱角500克、大葱3段、姜3片、花椒1/2茶匙（3克）、八角3颗、香叶3片、盐2茶匙（10克）。二、做法： 1、将菱角放在清水中浸泡30分钟后，用废旧牙刷将菱角表面和缝隙中的泥洗掉冲净； 2、大葱切段，姜切片。将洗净的菱角，放入锅中，再倒入清水没过菱角，放入葱段，姜片，花椒，八角，香叶； 3、盖上盖子，大火煮沸后，改中火煮15分钟即可； 4、吃的时候，直接掰开外壳食用。

端午节的菱角怎么做

3，油泥如何雕刻出棱角

不知道是雕塑油泥还是汽车油泥？有没有成套的刮刀工具？三角刮刀是用来刮棱角的，要配合胶带使用，刮出来才直。

你好！还可以在冰箱里冰冻过后再做，就硬了，可塑性就强了，做好了还得放冰箱里去，直到翻模，不翻的话，等到天凉了再拿出来。如果对你有帮助，望采纳。

需要玻璃，铁制三角板，铁皮尺辅助，

那么热的天，油泥很难弄尖的，碰一下就没了，换精雕油泥吧，比较好处理。或者你也可以大体用油泥做，精细的地方用精雕油泥做好后嵌进去。

用铲刀，我泥雕做了有10年了。现在环境不好了，东西少啊。

油泥如何雕刻出棱角

4，求广州传统小吃水菱角的材料以及做法谢谢

从前西关人在中秋前后必到泮塘吃菱角，但是因为美味的菱角不是常年生长，王婆婆就试着用大米磨成粉，用筷子愣是“漱”成一个个逼真的“菱角”，拌上炒香的姜丝、大头冲菜和肉丝，即成为西关传统小食———水菱角，

[2006-5-3111:22:31] 原料：一大碗蒙牛牛奶（400ml左右，、蛋清二只、白砂糖二勺第一步先把牛奶倒到锅中刚煮开即可（烧久了会破坏蛋白质，也结不起奶皮了），然后再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。第二步拿一个空的大碗中放入二只蛋清（蛋清蛋黄分离二勺糖，搅匀至糖溶解（不要打太久，否则变蛋泡了) 第三步等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮会自己浮起来第四步最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，用筷子从中间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结起来了，秘诀：1.要用全脂奶，脂肪含量越高越好；2.牛奶煮开要放一会儿，让奶皮有时间充分凝结；3.要用文火慢慢炖，牛奶刚刚全部凝结就关火，老了口感就不好了教你做双皮奶 1、烧开牛奶（小火） 2、烧开后倒入碗里待凉 3、打蛋清，打散 4、这时牛奶也凉了，表面结了奶皮 5、掀起奶皮一角，把牛奶倒回锅里加糖打均匀（注意哦，不要把奶皮弄破，要把它还留在碗底一层） 6、轻轻搅一搅蛋清就和牛奶融合在一起了，如果蛋清事先没打过，那么怎么搅蛋清都是一块块的，不均匀（混合完毕后，把混合物倒入刚才底层有奶皮的碗中，一定要小心啊，不要把奶皮弄破） 7、盖上保鲜膜，上锅蒸最后说说制作要点和重复一下制作顺序奶锅里热一碗牛奶，沸后倒入小碗等待冷却。这时，往大碗中注入鸡蛋清（大鸡蛋一个，小鸡蛋两个），适量白糖，搅拌。待及小碗中的牛奶冷却，小心刺穿奶皮，缓缓倒牛奶入大碗。如果操作得当，那层奶皮将稳妥地躺在小碗的碗底。好，把大碗中的蛋清白糖牛奶们搅拌均匀，再缓缓地，（千万要缓缓地）注回小碗。如果操作得当，原先小碗底部的奶皮浮起，覆盖在混合液上。入锅，蒸。适时起锅，冷却，新的奶皮生成。是谓双皮奶 http://my.265.com/archive/220/50436/204959.asp这里还有图解。。。。看一下，很清楚地