所需材料:韭菜1kg、鸡蛋4-5个、速冻虾1kg、油盐适量、香油1汤匙、白胡椒粉1汤匙、料酒半汤匙,将速冻虾放入清水中自然解冻，解冻后去除虾线，然后将每只虾切成2-3段,哦，一种特制的莲蓉饺子做好了,饺子馅就好了,如果盐水出来了，饺子就不容易包了,如果鸡蛋块很大，用刀子把它们切碎,从赖市场买一斤饺子皮，一个个包成饺子，大火烧开半锅水，一个个放进去。
所需材料:韭菜1kg、鸡蛋4-5个、速冻虾1kg、油盐适量、香油1汤匙、白胡椒粉1汤匙、料酒半汤匙。练习步骤:1。将速冻虾放入清水中自然解冻，解冻后去除虾线，然后将每只虾切成2-3段。将虾放入容器中，加入白胡椒粉和料酒，拌匀，腌制一会，去除腥味。2.韭菜洗净，切根，韭菜切块，鸡蛋打入碗中，搅打均匀。3.锅里加油，加热至冒烟。盛一半油，冷却。稍微降低油温，然后倒入蛋液，摊开。蛋液凝固一点，用筷子摊开，煎成小块，把蛋块捧出来，放凉。如果鸡蛋块很大，用刀子把它们切碎。4.将剁碎的韭菜放入盆中，放入刚放出来的油冷却，再放入香油，拌匀，放入虾仁和煎蛋块，加盐拌匀，馅料就做好了。一定要先在韭菜末里加食用油和香油，再加盐。顺序应该不会错。好的馅料要马上包好，不要等很久。如果盐水出来了，饺子就不容易包了。
莲藕洗净，煮熟，切块切碎备用，五花肉洗净，用搅肉机搅碎，倒入莲藕，加入葱姜末，盐，糖，酱油，蚝油等。，并搅拌均匀。饺子馅就好了。从赖市场买一斤饺子皮，一个个包成饺子，大火烧开半锅水，一个个放进去。哦，一种特制的莲蓉饺子做好了。
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