一直转油条直到肿成金黄色，再取出,5.把切好的两片叠在一起，用筷子压在中间，夹住两片的两端拉伸，或者扭转，但不能拉伸太久,7.控油装油小技巧:1,被拉成条状后，迅速放入油锅,2.将面团放入容器中，盖上保鲜膜，放入冰箱中松弛过夜(无图片保存),自制的做法油条1。
1。自制的做法油条 1。把所有的材料揉成一个光滑的面团，一定要光滑，因为松了的面团不能再揉了，以免断筋。2.将面团放入容器中，盖上保鲜膜，放入冰箱中松弛过夜(无图片保存)。3.把松散的面团分开。可以在木板上抹点油或者撒点干粉，防止粘板。4.把它切成大约三厘米宽的条。5.把切好的两片叠在一起，用筷子压在中间，夹住两片的两端拉伸，或者扭转，但不能拉伸太久。根据6。被拉成条状后，迅速放入油锅。油温在200度左右。可以先试一小块面，面团马上就能浮起来。油温刚刚好。一直转油条直到肿成金黄色，再取出。7.控油装油小技巧:1。发酵粉要不含铝；2.如果放半个鸡蛋，水量增加到135g，液体总量不变；3.如果用酵母做面团，面团只需要发酵到两倍大小，变成蜂窝煤。其他操作相同；4、着急吃饭，可以温开水和面，放松两个小时。
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