牛鞭怎么拌，葱拌牛鞭的家常做法

1，葱拌牛鞭的家常做法

葱拌牛鞭的家常做法主要食料：极乐牛鞭、红椒、香菜、香油、醋制作方法：1、取出极乐牛鞭肉，将其切成薄片状；2、把红椒切成菱形状，香菜切成段；3、然后把醋倒入小碟子里，待用。 4、将牛鞭片放入盘中加香油进行调拌，待其入味；5、再将红椒依次摆放在牛鞭周围，香菜做以点缀。

葱拌牛鞭的家常做法

2，牛鞭怎么能制做成凉菜

香烧牛鞭的做法详细介绍菜系及功效：药膳偏方香烧牛鞭的制作材料：主料：牛鞭250克,姜,葱各10克,西兰花50克。调料：花生油50克,盐10克,味精12克,胡椒粉少许,老抽王5克,麻油5克,湿生粉适量,清汤50克,料酒10克。教您香烧牛鞭怎么做，如何做香烧牛鞭才好吃1、牛鞭煮透，选净切段，姜切条，葱切段，西兰花切小棵。 2、牛鞭用清水加料酒煮透，用小火煨至入味倒出待用。 3、烧锅下油，放入姜葱煸锅，加入牛鞭、清汤、盐、味精、胡椒粉、老抽王同烧至入味，用湿生粉打芡，淋入麻油即成。

将牛鞭的尿道去除洗净，将整个牛鞭放锅里加酱油，水，大料，茴香，豆蔻，白芷，姜炖熟凉凉。将牛鞭切片，葱丝，蒜末，香菜段装盘，加醋，味精，胡椒拌均即可。再看看别人怎么说的。

将牛鞭的尿道去除洗净，将整个牛鞭放锅里加酱油，水，大料，茴香，豆蔻，白芷，姜炖熟凉凉。将牛鞭切片，葱丝，蒜末，香菜段装盘，加醋，味精，胡椒拌均即可。

牛鞭怎么能制做成凉菜

3，牛鞭怎样做好吃

煲汤最有营养，起到壮阳作用。油炸味道也不错。

多用于拌凉菜给你推荐个香葱拌金茸煮熟金茸切片香葱切断多切点泰椒圈红油一点东古一品鲜陈醋盐一点很爽口也可以做捞汁

红烧牛鞭　　【所属菜系】全部　　【特点】色泽枣红，牛鞭软烂，味道醇香　　【原料】　　主料牛鞭1公斤。调料熟大油75克，花椒油25克，酱油15克，味精、白糖各5克，盐6克，料酒15克，湿淀粉40，花椒、糖色各少许，葱段100克，蒜瓣20克，姜块50克，鸡汤500克。　　【制作过程】　　(1) 先将牛鞭洗净，剪开外皮用开水烫一下，捞出后将外皮撕去，洗净放入锅中。锅内放水2.5公斤，加入葱50克、姜25克、花椒，直至将牛鞭煮烂，捞出一破两半，将尿道除去，切成4～5厘米的长段。 (2) 炒勺上旺火，将熟大油烧热，加入葱50克，姜25克和蒜瓣煽炒出香味，加入料酒、酱油、再加鸡汤白糖、味精、盐，用糖色将汤调成汪红色，把牛鞭放入汤中用文火煨至汤汁干浓，拣出葱

哪要看你的口味了干锅，火锅，煲汤，爆炒，太多了，但是这样做好，起不到最主要的效果了，网上都是煲汤这样效果会好很多

牛鞭怎样做好吃

4，牛鞭怎么做

凉拌，在饮食业俗称冷荤或冷盘，一种具有独特风格的美食制作方法，制作出来的菜肴也称之为凉菜。具备口味干香、脆嫩、爽口不腻，色泽艳丽，造形整齐美观等特点，今天就为大家带来一道极乐牛鞭系列之凉拌牛鞭的美食做法。凉拌牛鞭采用的主要原料是极乐牛鞭，放入口中很有嚼劲，丝毫感觉不到油腻。牛鞭片片晶莹剔透，香菜淡淡的清香，以及加入香油和醋等调料后，更是香味具全、吃起来的感觉就是入口爽滑，并有很好的益气壮阳的作用。菜谱名称：凉拌牛鞭所属内型：滋补菜谱基本特点：色泽鲜亮、口感爽滑、益精壮阳、滋补肝肾食疗功效：益精壮阳、滋补肝肾适用范围：阳痿早泄、腰膝酸软、滑精、畏寒肢冷、身体虚弱等症主要食料：极乐牛鞭、红椒、香菜、香油、醋制作方法：1、取出极乐牛鞭肉，将其切成薄片状；2、把红椒切成菱形状，香菜切成段；3、然后把醋倒入小碟子里，待用。 4、将牛鞭片放入盘中加香油进行调拌，待其入味；5、再将红椒依次摆放在牛鞭周围，香菜做以点缀。关于牛鞭：牛鞭又叫牛冲，是雄牛的外生殖器。牛鞭富含雄激素、可补肾扶阳；《本草纲目》记载：牛鞭主治男人阳痿、早泄，补肾壮阳，固本培元。作为一种珍贵进补之食，牛鞭在全世界广泛受到欢迎，在各餐饮场所，也是炙手可热的一道美食。中国最早的牛鞭品牌“极乐牛鞭”，清朝时期就逐渐发展起来，至今已近300年历史，现已申请国家配方专利，并在国际市场上享有美好声誉。目前市面上的牛鞭多为干货，而极乐牛鞭则通过现代真空工艺，将经过特殊配方制作出来的熟食牛鞭进行封闭包装，消费者在拆封后即可以直接食用，也可自行制作成私家小菜，方便快捷且滋补功效卓著。

红烧:主料牛鞭1公斤。调料熟大油75克，花椒油25克，酱油15克，味精、白糖各5克，盐6克，料酒 15克，湿淀粉40，花椒、糖色各少许，葱段100克，蒜瓣20克，姜块50克，鸡汤500克。作法 (1) 先将牛鞭洗净，剪开外皮用开水烫一下，捞出后将外皮撕去，洗净放入锅中。锅内放水2.5公斤，加入葱50克、姜25克、花椒，直至将牛鞭煮烂，捞出一破两半，将尿道除去，切成4～5厘米的长段。(2) 炒勺上旺火，将熟大油烧热，加入葱50克，姜25克和蒜瓣煽炒出香味，加入料酒、酱油、再加鸡汤白糖、味精、盐，用糖色将汤调成汪红色，把牛鞭放入汤中用文火煨至汤汁干浓，拣出葱、姜，用湿淀粉勾成浓流芡，淋上花椒油即可。炖：材料：牛鞭1具，枸杞50克，食油、葱、姜、食盐适量。制法：将牛鞭洗净切成段，烧红油锅，放入牛鞭翻炒，加开水适量，放入葱、姜、食盐、枸杞炖1小时。