泡泡泥龙怎么做，泡椒泥鳅怎么做

本文目录一览

1，泡椒泥鳅怎么做
2，无硼砂无胶水无粘土怎么做泡泡泥
3，热泡泥鳅怎么做
4，泡椒泥鳅的做法泡椒泥鳅怎么做

1，泡椒泥鳅怎么做

材料：泥鳅400克，泡椒150克，生姜20克，蒜20克，花椒粒10克，葱段少许，酱油适量做法：把泥鳅放竹筐里用剪刀剪去头，剖开肚，取出内脏洗净，生姜切片，蒜对切备用。炒锅放油烧热，下花椒粒炸香，下姜片，蒜片爆出香味，再把泡椒倒入翻炒出味。再把泥鳅倒入，炒至表面变白，加入适量酱油，清水一碗焖至肉烂。最后加入葱段翻两翻就可起锅装盘啦，好了，来瓶啤酒，开吃！

泡椒泥鳅怎么做

2，无硼砂无胶水无粘土怎么做泡泡泥

无硼砂无胶水无粘土做泡泡泥教程：1. 混合液的配制：将海藻酸钠，防腐剂，色素按比例倒入1000克热水中，用木棒搅拌一下，静置2-3小时后，再搅拌10分钟，等海藻酸钠完全溶解即可。2. 成型液的配制：以一公斤水晶花泥为例，需50克氯化钙，水2.5斤（最好用温水，溶解快）2小时后基本就溶解好了，用木棒搅拌几下就成了。3. 配制：将滴漏器放在成型液容器的上方，滴漏器可以用塑料盆等容器在其底部钻8mm空做成，将混合液到入滴漏器里，让其成断线的珍珠一般的滴漏下来，掉入成型液中，如不能顺利滴漏用木棒搅拌就可以了，20分钟后就成型，应放置3个小时后取出。4. 用清水冲洗干净即可。

无硼砂无胶水无粘土怎么做泡泡泥

3，热泡泥鳅怎么做

主料：1,去骨泥鳅半斤。2,芹菜二两,切段。3,葱半两,一半切段,一半切碎。4,小青椒一两,切圈。5,老姜一小块,切片。6,蒜三瓣,切末。7,美极鲜味汁两大匙。8,花椒油一大匙。9,油辣椒三大匙。10,醋两大匙。11,老干妈香辣酱两大匙。12,白糖一匙。13,黄酒两大匙。14,味精一咖啡匙。15,盐适量。做法：1、在装泥鳅的碗里放入盐、姜片、葱希、黄酒拌匀腌上。2、将盐、小青椒圈、美极鲜味汁、油辣椒、醋、白糖、花椒油、蒜末、葱碎、香辣酱、味精或鸡精放碗里，加两汤匙热高汤或开水兑成调味汁。3、锅中放油烧至七成热，下泥鳅炒至亮油表面呈微黄色。4、将泥鳅推至锅边，放入芹菜段，加适量盐炒约半分钟。5、将泥鳅和芹菜炒匀后盛到大碗里。6、淋上兑好的调味汁。7、拌匀后泡上几分钟即可食用。

热泡泥鳅怎么做

4，泡椒泥鳅的做法泡椒泥鳅怎么做

1、准备好材料泡椒泡姜，这可是这道菜的灵魂。（老妈自制的）2、泡姜切丝，大蒜切成大颗粒。3、泥鳅开膛破肚洗去表皮上的粘液，洗净沥干水分。4、油烧到五成油温下入豆瓣酱和花椒粒炒香出色。5、加入泡椒、泡姜、大蒜、小米辣（我个人口味偏重所以需要加辣，也可以不加）大火炒香。6、加入适量的清水或者高汤小火熬10分钟，让材料的味道都散发出来。7、加入洗净的泥鳅，此时加入一点料酒、生抽、蚝油适量小火慢煮。8、10分钟时加入一点点白糖，以吃不到糖味为准（加糖的目的是增加菜品味道的厚度，这个菜无需加盐了，因为豆瓣酱和泡菜都是有咸味的）9、放入事先切好的葱段大火收汁，注意不要糊锅了，泥鳅很容易粘锅（千万别加鸡精之类的了，泥鳅本身就很鲜美）10、成菜起锅装碗（为了吃到小时候的感觉本来还专门准备了一个土碗的，结果装的时候忘记了，就懒得换了）