怎么画杯子蛋糕，草莓杯子蛋糕怎么做

本文目录一览

1，草莓杯子蛋糕怎么做
2，怎么做木糖醇纸杯蛋糕
3，怎么做纸杯蛋糕
4，纸杯蛋糕大全简单漂亮

1，草莓杯子蛋糕怎么做

草莓杯子蛋糕的主料：鸡蛋、草莓草莓杯子蛋糕的辅料：低筋面粉草莓杯子蛋糕的调料：白砂糖草莓杯子蛋糕的做法第1步将黄油和牛奶混合加热至黄油熔化后备用，低筋面粉过筛备用。第2步将蛋打散，加入细砂糖打至用打蛋头挑起蛋液划线，划痕不会立即消失的程度（图1）。第3步加入过筛的低筋面粉拌匀。第4步取少量面糊与黄油和牛奶的混合液混匀。第5步将4倒入3中拌匀。第6步将面糊盛入纸杯中约8分左右满。第7步入预热170℃的烤箱，中层，上下火，15分钟左右。第8步蛋糕晾凉后，在表面挤适量打发的淡奶油后，用草莓进行装饰。

草莓杯子蛋糕怎么做

2，怎么做木糖醇纸杯蛋糕

木糖醇杯子戚风蛋糕的做法步骤1.蛋清蛋黄分离2.蛋黄中加入木糖醇拌匀3.加入油搅匀4.加入牛奶搅匀5.刷入低粉搅匀6.蛋清分三次加入木糖醇打到硬性发泡7.打好的蛋清分三次倒入蛋黄糊中8.翻拌均匀9.蛋糕糊装入裱花袋10.挤到杯子中，八分满，150度中层上下火烤25分钟

木糖醇杯子蛋糕的做法1.先将原材料准备好2.1/4的木糖醇倒入165克的全蛋中，电动打蛋器中速打发ps：冬季气温比较低，尤其是在不供暖的南方，全单的大法会特别的困难，这个时候我们需要隔热水打发，这样可以提高效率3.中途分4次将木糖醇加完4.达到可以画出花纹后，讲电动打蛋器的速度将至低速，继续搅打5.打发至当提起打蛋器时，打蛋头上站着的蛋液不会很快速的低下，并且观察打蛋器在盆中画出的花纹不会快速消失时即可6.牛奶和玉米油混很均匀，备用7.低筋面粉分三次筛入打好的蛋糊中，每一次都要翻拌均匀后再筛下一次ps：翻拌的时候注意手法，千万不要画圈搅拌，翻拌的手法和戚风蛋糕是一样的8.将混合好的面糊舀出少量到奶、油混合物中，快速翻拌均匀，再倒回蛋液中，翻拌均匀此时烤箱预热180℃9.将混合好的面糊倒入模具中，表面洒上杏仁或者白芝麻用来装饰ps：可以借助裱花袋或是小勺，总之怎么方便怎么来~10.将模具送入烤箱，中层，上下火，180℃，20min11.开始吃吧~

怎么做木糖醇纸杯蛋糕

3，怎么做纸杯蛋糕

1. 全蛋打进无油无水干净的盘内，隔50度热水分次加入细砂糖打发至落下纹路不容易消失状态，大概要6分钟左右。最后加入玉米油搅拌均匀 2. 倒入过筛好的面粉，从下往上（千万不要打圈搅拌）拌匀至无颗粒光滑的面糊 3. 倒入纸杯内，轻震几下，入烤箱，中层，180度，15分钟 4. 出炉放凉

柠檬纸杯蛋糕材料面粉120g，发粉1茶匙，柠檬1个，鸡蛋1个，牛油60g，牛奶50ml，糖60g 做法1.牛油+糖搅拌成糊状，面粉和发粉过筛备用。 2.把柠檬黄色的部分批去，切条，挤出柠檬汁大约2茶匙備用。 3.鸡蛋打散，放进牛油糊中搅拌。 4.同时把过筛好的面粉和发粉放进牛油糊中搅拌，要分3-4次放。 5.再把牛奶分3次放进蛋糕糊中，把柠檬汁和柠檬条也放进去搅拌。 6.最後将蛋糕糊放进纸杯中，大约2/3满。 7.放进烤箱（预热180℃），用180℃烤25-30分钟，完成。可可纸杯蛋糕材料黄油125克，可可粉10克，牛奶125毫升，蛋2只，糖90克，低粉120克做法1.牛奶+可可粉+黄油放在小锅里，加热溶解。搅拌均匀，晾凉备用。 2.全蛋加糖打发，打发到糊状，淡淡的黄色，滴落下不会马上融合的样子就可以了。 3.先将一半牛奶可可汁、一半面粉过筛入鸡蛋糊中，搅拌均匀，然后再把其余的材料一起加入，拌匀。 4.倒入模中，160度，用纸杯就烤35分钟，模子的话40分钟。蜂蜜纸杯蛋糕材料全蛋4个，白砂糖100克，蜂蜜100克，低筋面粉200克，黄油80克做法1、全蛋+蜂蜜+糖隔热水完全打发。 2、筛入过筛的面粉。 3、由下而上翻拌均匀。 4、将融化的黄油顺容器边缘倒入，翻拌均匀。 5、将面粉糊倒入油纸杯中。 6、烤箱160度，中层25分钟。南瓜纸杯蛋糕材料黄油100g 糖90g 全蛋2个低粉（cake flour）120g 泡打粉（baking powder）3g 南瓜泥50g 牛奶20g 做法1、南瓜去皮切小块，放微波炉里转6、7分钟左右，用勺子压成南瓜泥 2、黄油室温软化，用电动打蛋器打成膏状，再加入糖继续打发 3、加入鸡蛋打匀 4、加入南瓜泥，搅拌均匀 5、加入低粉和泡打粉继续搅拌 6、倒入牛奶搅拌均匀 7、倒入放了纸杯的模具中，烤箱用华氏350°预热，烤40分钟出炉！

怎么做纸杯蛋糕

4，纸杯蛋糕大全简单漂亮

纸杯蛋糕的做法步骤：　　1.准备好食材　　2.用两个无油无水的容器分离蛋黄和蛋白，然后开始制作蛋黄糊，在蛋黄中加入15g糖　　3.搅拌均匀　　4.加入清水　　5.搅拌均匀　　6.加入花生油　　7.继续搅拌均匀，多打一会儿，起白色泡泡为止　　8.筛入低筋面粉　　9.搅拌均匀待用　　10.开始制作蛋白霜，用电动打蛋器搅拌蛋白，出现泡沫后加入三分之一白糖　　11.继续搅拌，至泡沫细腻后加入三分之一白糖　　12.继续搅拌，提起打蛋器，可以拉出弯钩时加入剩下的三分之一的糖　　13.再继续搅拌至湿性发泡。提起打蛋器可见弯弯的尖角　　14.预热烤箱，取三分之一的蛋白霜混合到蛋黄糊中　　15.用刮刀快速切拌均匀后再加入三分之一蛋白霜　　16.再将拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜中　　17.快速切拌均匀，不要画圈！　　18.将蛋糕糊倒入量杯中，或者是裱花袋中　　19.依次倒入事先准备好的纸杯中　　20.放入预热好的烤箱中，上下两层，上火130度，下火110度，烘烤40分钟　　21.要随时观察蛋糕的状态，因各个烤箱的性能不一样，要注意随时掌握温度和时间

纸杯蛋糕： ■材料: 　　黄油60g、黑巧克力120g、低粉140g、糖粉80g、苏打5g、盐2g、鸡蛋1个、咖啡50g、牛奶70g、香草精3g、可可粉15g、鲜奶油100g、开心果碎适量　　■制作过程: 　　①取50g巧克力和黄油隔水加热至融化，同时烤箱预热至175度。　　②将低粉、50g糖粉、苏打、盐、香草精与可可粉过筛混合。　　③另取一盆，将鸡蛋、咖啡与牛奶稍稍打发后混合均匀。　　④将步骤2倒入步骤3中，切拌均匀，但切勿搅拌过度。　　⑤六连模中放入纸模，将巧克力面糊装至八分满。　　⑥送入烤箱中层175度烘焙约25分钟左右，取出放凉备用。　　⑦鲜奶油中加入剩余的30g糖粉打发至硬性，在纸杯蛋糕上裱出造型。　　⑧将剩余70g黑巧克力隔水融化后倒入字母模中，待巧克力凝固后小心取出放在纸杯蛋糕上，撒上开心果碎即可。 tips：　　■这款蛋糕制作中最需要注意的地方在于，干性材料和湿性材料混合时，切不可过多搅拌，只需要充分拌匀，干性材料全部湿润即可。　　■干性材料和湿性材料没有混合前，可以分别放置较长时间，但一旦混合后，需要立即装模烘焙，否则会导致蛋糕不够松软细腻。　　■苏打可以使巧克力的颜色更深。所以这款添加了苏打粉的巧克力蛋糕，烤好后会呈现深黑的颜色。