应该说果酱绘画技法的流行起源于西餐中酱料的使用,橘子果酱绘画有详细介绍,也有人将“果酱画”酱画称为“板画”或“画板”,也有人将“果酱画”酱画称为“板画”或“画板”,果酱绘画，即利用果酱在盘子边缘画出美丽的图案来装饰盘子,果酱绘画，即利用果酱在盘子边缘画出美丽的图案来装饰盘子。
果酱绘画，即利用果酱在盘子边缘画出美丽的图案来装饰盘子。这个图案可以是简单的装饰图案，可以是抽象的曲线，可以是写意的花鸟鱼虾，也可以是飘逸的中英文书法。总之，只要是简单漂亮的图案，只要是能给菜肴增光添彩的图案符号，都可以画出来。也有人将“果酱画”酱画称为“板画”或“画板”。应该说果酱绘画技法的流行起源于西餐中酱料的使用。因为在西餐中，厨师往往会将调味用的酱料倒在盘子边缘形成一定的图案，供客人用餐时蘸食，所以这种酱料具有调味和美化菜肴的双重作用，而中国厨师习惯将酱料倒在菜肴上。随着西式菜肴的流行，越来越多的中国厨师看中了酱料的这种装饰作用，不断探索研究，尝试调制各种酱料，花样越来越多，技法也越来越成熟，以至于果酱绘画技术在当今餐饮行业非常流行。
果酱绘画，即利用果酱在盘子边缘画出美丽的图案来装饰盘子。这个图案可以是简单的装饰图案，可以是抽象的曲线，可以是写意的花鸟鱼虾，也可以是飘逸的中英文书法。总之，只要是简单漂亮的图案，只要是能给菜肴增光添彩的图案符号，都可以画出来。也有人将“果酱画”酱画称为“板画”或“画板”。应该说果酱绘画技法的流行起源于西餐中酱料的使用。因为在西餐中，厨师往往会将调味用的酱料倒在盘子边缘形成一定的图案，供客人用餐时蘸食，所以这种酱料具有调味和美化菜肴的双重作用，而中国厨师习惯将酱料倒在菜肴上。随着西餐菜肴的流行，越来越多的中国厨师看中了酱料的这种装饰功能，不断探索研究，尝试调制各种酱料，花样越来越多，技法也越来越成熟，以至于果酱绘画技术在当今餐饮业非常流行。橘子果酱绘画有详细介绍。
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