幼芽的大豆皮层脱落，有两片豆瓣菜，紧贴根茎下垂,第五天，黄豆芽的根茎略长，可清晰看到豆芽的根茎,1，买新鲜的绿豆或者黄豆，发芽率会高,切记千万不要沾上油渍，否则会影响豆芽发芽而且会烂掉,黄豆发芽流程时间7天左右,4.3-5天后，掀起毛巾一角查看豆芽发芽的状态。
1，买新鲜的绿豆或者黄豆，发芽率会高。2.绿豆用小盆泡一夜(8小时左右)，浇过豆芽 a指节。3.沥干豆芽放在有菜篮子的盆里，盖上湿毛巾，放在暗处。早晚直接把水倒在毛巾上。你需要放好所有的浇头，拿着有水流下的菜篮子，等着发芽。4.3-5天后，掀起毛巾一角查看豆芽 发芽的状态。5.豆芽长到3-5cm左右就可以吃了。不用等到市场上买的那么长豆芽因为豆芽长的比较快，边吃边长。嫩的时候味道更好。希望对你有帮助。
黄豆发芽流程时间7天左右。第一天，把土放在透明的杯子里，把大豆种子放进去，在几颗大豆上浇些水，放在通风温暖的地方。第二天，大豆种子的皮层裂开了，长出了白色的根。第三天，根芽开始生长，出现了白色的豆瓣菜。豆芽的根会吸收水分并继续向下生长。第四天，黄豆芽，微弯，明黄色。第五天，黄豆芽的根茎略长，可清晰看到豆芽的根茎。幼芽的大豆皮层脱落，有两片豆瓣菜，紧贴根茎下垂。第六天豆芽的根茎开始变粗，豆瓣菜变宽变细。第七天，芽发育成叶，豆瓣菜中间长出两片叶，叶色淡黄。
给豆子增加一些重量，或者放在更小的容器里，豆子的芽互相挤压的时候会更粗。首先用干净的棉布浸湿，盖在温水浸泡过的四季豆上。水不要放太多，放在四季豆之前就可以了。豆子泡好后，把水放出来，不要存太多水。其次，需要每天用清水清洗豆芽。切记千万不要沾上油渍，否则会影响豆芽 发芽而且会烂掉。最后一步很关键，就是在豆芽上压点东西，要么用洗干净的鹅卵石，要么用一盆水，这样发出来的豆芽就会短而有力，否则豆芽就会细长。
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