重庆老火锅怎么吃图片大全集，重庆火锅的吃法

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1，重庆火锅的吃法
2，重庆火锅怎么吃地道
3，重庆火锅怎么做

1，重庆火锅的吃法

嘴

重庆火锅的吃法

2，重庆火锅怎么吃地道

吃火锅的经验应是先荤后素，烫食时汤汁一定要滚开，要全部浸入汤汁中烫食；其次是调节麻辣味，方法是：喜麻辣者，可从火锅边上油处烫食；反之则从中间沸腾处烫食；再次就是吃火锅时，必须配一杯茶，以开胃消食，解油去腻，换换口味，减轻麻辣之感。

重庆火锅怎么吃地道

3，重庆火锅怎么做

看看这个能不能和你胃口阿一.熬汤猪子骨两斤,洗净砸碎;老鸭一只,洗净,去内脏。放入锅内，冷水加至淹没（一切加足冷水，切忌中途添加冷水）。 (一) 作红汤用:加入适量葱段、姜(拍松)、蒜、小火炖熬 2-3 小时, 出油、出味,汤清亮,沥去渣.火锅内放入四川火锅(重庆火锅)底料,加入熬出的汤,加入盐,鸡精,烧开熬化底料即可涮菜。 (二) 作清汤用:加入适量葱、姜、蒜、火煮炖,汤成乳白色,醇浓味鲜,沥去渣,加入食盐鸡精,即成白汤。二.备菜: 菜洗净,去根、皮；肉类宜切大片、薄片；午餐肉、火腿肠等切厚片; 土豆等切厚片,分别装盘。三.备味碟一般准备香油、蒜泥、川崎、酱油、醋等视各自味调用。四.汤烧开,人围坐,即可食用,一般先荤后素。

学这么容易就教你你信吗？？自己去买包火锅底料牛油（半斤）干海椒花椒把底料炒香加水放牛油干海椒（剪成两段）花椒熬半小时先放一些不容易熟的东西比如鸡翅膀等等放进去多熬一会熬好了再放在电磁炉上烫火锅就行了

去买重庆火锅的调料包吧,上面一般都有介绍做法的,德庄的不错

我建义吧，你最好去那边学学，因为现在山寨东西特别多，很有可能那些所谓的重庆火锅店，做出来的只是一般的火锅，这样你也能吃到真正的重庆口味火锅，我是为你好啊，有时间去看看，我有学姐是那儿的，如果你去不成的话，我可以帮你问问，但你要感谢我…

上火锅店当学徒咯，慢慢发现呗

买包火锅底料！

重庆火锅怎么做