怎么讲解公司文化墙，法律规定值班人员有啥义务和责任

来源：整理时间：2023-07-24 06:28:10 编辑：航空兔素材手机版

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1，法律规定值班人员有啥义务和责任
2，1988年阴历8月初9子时出生属龙女是什么命五行里缺什么
3，安心地板有哪几种实木地板木种
4，求餐厅管理和厨房管理方法

1，法律规定值班人员有啥义务和责任

值班管理是一种制度，即对值班员的如何管理，对值班员职责权利的约定。　　各行各业一般都有值班表，广义上讲，值班表中的人员都可以认为是值班员。值班管理，就是对值班表中人员的管理。各行各业的任务不同、工作不同，因此值班管理制度也不尽相同。现列举两例，以供参考：一般机关行政单位值班管理制度：　　1、全体员工都有值班的责任和义务，值班表由办公室负责制订，值班人员严格按值班安排表执行。　　2、值班人员要在值班室值班，坚守岗位，提高警惕，对单位办公区进行巡视，保证值班电话24小时畅通，不得擅离职守。带班领导全面负责当日的值班工作。　　3、值班人员要及时处理值班中遇到的情况和问题，并做好值班记录，发生突发事件及时向带班领导汇报，及时妥善处理。　　4、值班人员要提高警惕，做好安全保卫、防火和保密工作。　　5、值班人员在交接班前要搞好值班室卫生，关好门窗。　　6、交接班时，接班人员要提前15分钟到岗接班；交、接班双方人员要当面交接值班钥匙和值班记录，并在值班记录上履行签字手续，做好工作交接。　　7、值班人员有事（包括公事、私事）或因病不能值班时，报经带班领导批准后，由本人自行调换班次，并在办公室登记，严禁擅自不值班或值班脱岗，擅自不值班或值班脱岗的按旷工处理。　　8、由于本人特殊情况不能参加值班的由本人提出书面申请，由局主要领导批准。　　9、值班室的用品由当班人员负责清洗更换。酒店餐饮部经理值班管理制度　　值班经理管理规定　　根据经营所需，结合公司营业特点，特制定本规定。　　一、值班时间　　每天8：30-----晚上收市完毕　　二、值班安排：　　1、当天值班经理电话公布于管理看板（值班人员：厨务经理、服务经理、营销经理、主管、领班）　　2、值班经理参与店长表格管理（营业日报、管理看板、宿舍检查、落实COO检查结果、关注文化墙、红旗榜、值班期间人员的人事管理）；　　由单店店长/COO编制值班表（每周日安排好下周的排班表张贴到管理看板），按顺序轮流值班。　　三、值班纪律　　1、遵守值班制度，按班交接，坚守工作岗位。　　2、忠于职守，在值班时对店内的各营业场所进行巡视检查，积极认真、迅速准确地处理各种问题，在遇到重大或紧急情况时及时报告店长。　　3、值班经理在固定值班地点（候客区或办公室），不得私自调换地点以免出现问题员工找不到人。　　4、值班经理当班时如果休班或请假需自己协调好工作后方可。　　四、值班内容　　1、值班经理代表酒店全权负责店内经营管理中发生的问题，确保酒店经营管理工作正常运行。　　2、突发事件的处理;值班工作是上传下达、传递信息的重要环节，对当值班发生的任何问题，接待任务和突发事件均应及时处理报告。　　3、处理宾客投诉:当值班期间发生客人投诉，应谨慎行事，抱着实事求是、客户至上的态度进行解决，并将处理结果做好记录。　　4、巡视检查：对店内各要点部位以及设施设备情况，如楼层、厨房、锅炉、空调等加强巡视检查，会同保安人员切实做好店内的安全保卫工作，注意防火、防盗工作，认真填写到位检查表。　　5、员工状态：负责当天员工考勤的监督检查，观察员工的工作状态，对服务和出品进行监督，对收市时员工的行为规范进行指导监督。　　6、当班期间针对管理看板的使用进行监督并落实责任人。　　7、能源使用情况：是否有常流水，常明灯现象，水源电源是否关闭，关注整个店不能有跑冒滴漏现象。　　8、关注各岗位、各区域的餐前餐后卫生情况做好监督和提醒工作。　　9、营业结束后针对收银台账款、日清，核对做到准确无误。针对长款或短款追究原因并上报店长。　　10、值班记录:值班要记录好值班时所处理的事项与问题和巡视时间。记录简明扼要、突出重点、文字通顺、字迹清楚。领导层嘱办的各种事务工作也应在值班记录中说明。在第二天的会议上汇报值班情况，责成相关部门整改。　　11、值班记录：值班到位检查表早8:30-9:00；午14:00-16:00；晚21:00-收市完毕。

法律规定值班人员有啥义务和责任

2，1988年阴历8月初9子时出生属龙女是什么命五行里缺什么

此八字五行缺木。三金、三土、一火、一水。要行东方运才好。要以木为用神。金太重，财太多，拖累大。

透出十神：正官偏财日元正财生辰八字：戊辰（木年）辛酉（木月）丁丑（水日）庚子（土时）本气五行：阳土10 阳土阴金10 阴金阴火10 阴土阳金10 阳水支藏五行：乙阴木6（偏印）辛阴金10 （偏财）癸阴水6（七杀）癸阴水10 （七杀）戊阳土3 （伤官）辛阴金3（偏财）癸阴水1 （七杀）己阴土1（食神）五行累计：土=14；金=33；火=10；水=17；木=6；五行均衡=16；女事主年命属“木”（纳音：大林木）；生肖属“龙”；五行属“火”性，为火命之人！命脉盘信息显示，五行不缺，但金偏多，而木偏少。“丁”生“酉”月（农历八月），“丁”火处于十二宫的“长生旺位势。农历八月，正是属秋季时节，五行正是：金旺、水相（次旺）、土休（养）、火囚（被困）、木死（无生气）的状态。由此可知，事主五行“火”是过气之火。日主临丁火的喜忌：甲现须庚劈，事业可大成；乙生火微弱，丁难锻顽铁。丙可去忧郁，命主显生机；戊遇甲或金，以智成巨富。己为命主寿，心宽好口福；庚金须带甲，无甲命贫苦。辛透人慷慨，财来似潮涌；壬现合官贵，有甲富贵临。癸须甲或戊，七杀化权柄。正所谓是：“丁火甲母不一般，制戊化癸利路宽，酉财亥官能助我，若不富豪也掌权，乙枭藏透皆为忌，丙劫争夺主凶顽。”可见，本命局中喜用神应选择“木”为妙！那么命局以木为用神的后天补救法： 1。住宅风水补木：住房周围有很多绿色植物为好，地板用木地板、木家具，家里多摆放花草树木，让自己活在森林里。不要睡铜床，而睡木床，床单被子绿色好，用绿色枕头（套）。家中增加木运当令物：床头或书桌挂一支箫，或墙上挂郑板桥的[竹报平安]图。 2。以自己出生地地为中心，向东方选旅游地或居住地： 3。属木的颜色是：绿色。那么你应应该长期佩戴绿色的水晶或者玉石。 4。尽量投身于属木的行业工作；例如：木材、园林、花店、木雕、木制品、布品、纸张、图书、杂志、健康食品、化妆品、出版业、香烛、衣纸等宗教用品、秘书、顾问公司、宗教行业、老师、公务员、政治家、文学、文艺、文具店、文化事业的文人，教育界、书店、出版社、公务界、新创设计、植物载种试验界、装璜、纸界、竹界、种植界、花界、树苗界、青果商、草界、药物界（开药房或药剂师）、医疗界、培育人才界、布匹买卖界、售敬神物品或香料界、宗教应用物界、宗教家之事业、或售卖植物性之素食品等行业。 5。取名、改名选择五行属“木”的汉字； 6。多与属木的六亲、朋友、同事交往；要经常与这些人来往，或与他们同住。与他们关系越密切，越能得到他们的帮助与照应。他们生病，也表示你行衰运，他们健康，你则开运。既然你也知道明年2012年为你的本命年，命为一生之荣枯，运为一世之吉凶，流年为一岁之主宰。2012年是农历的“壬辰年”，但其五行纳音为“长流水”，因此“壬辰”年为“水年”！古有运生年为佳，运克命或命生运为不利。运生命是以六十甲子纳音为准的。你是戊辰年生人，属木命，明年是行“壬辰”年纳音属水的运，则水生木为吉！《三命通会》讲：“所行之运，纳音与命相生同类为上吉。” 由于流年以一个干支管一年，所以有本命年运气不好“的说法不为奇怪！你的八字“戊辰辛酉丁丑庚子”命局中的喜用神为“木”，但忌用神为“水”。（简单理角就是：木生火，水克火）现“壬辰”流年为“水”，也可理解为忌用神。凡大运流年为忌神，但命局有某字冲、克、合住大运流年之忌神者，凶而不大，平常而已！你的八字中的日柱天干字“丁”是与流年“壬辰”的天干字“壬”相克的（壬水克丁火）所以你应持平常心态！至于婚姻之事，《三命通会》论男女命时这样讲：“男命宜旺，旺则福，衰则灾；女命宜衰，衰则福，旺则灾。柔为本为福，刚为刑为灾。”上面已分析过你的“火”身命不旺，处于被困的位势，所以从这方面上讲，你有先天有利的因素存在。女命之异性缘及桃花与婚姻是要看官杀宫，如果正官、七杀星多，男性缘必佳，正官、七杀星是命上喜用神，不仅男性缘佳，且助益大，若官杀星是忌神，则男性缘虽佳，但助益较少，甚至易因男性而吃亏，若官杀星之位置是在日支、月干、时干时，则与男性之关系密切，男性缘佳，受男性之影响力亦大，官杀星若是喜神，能接近日主或合日主，又坐下十二运之长生、冠带、建禄、帝旺者，丈夫必有发展，婚姻幸福，能得丈夫之疼爱。女命在命盤中如何看感情婚姻：以宫位来看，日支看 ( 配偶 )、月支看 ( 姻缘 )。日干为我，日支为夫，丈夫的十神是正官。命盘中透出正官，讲明你有配偶伴你一生。正官论丈夫，命中无正官，以七杀论丈夫。命中有三个暗偏官（七杀），“酉”在月支，为墙内桃花，“子”在时支，为墙外桃花。讲明你好抢手，你要站稳自己的立场！女命日支与月支合，表示丈夫与家人相处较融洽。（日支“丑土”生月支“酉金”）但女命，日主弱，正官七杀重，结婚後常常受丈夫欺凌。以上只是本人对此命局的肤浅解读，只言片语，不一定对，仅供你参考！希望能对你有点点帮助！不妥之处，万望原谅！

1988年阴历8月初9子时出生属龙女是什么命五行里缺什么

3，安心地板有哪几种实木地板木种

1、维腊木①木材产地．巴西　中国俗称玉檀香。在巴西被称为圣木,圣者神也，玉檀香被古人赋予具有神奇力量，可以驱邪。当地土著节日时，人们会围绕着这种树木进行庆祝活动，认为圣木可以为他们带来吉祥和丰收；②这款最大的特色是——这款产品能持久保持一种浓浓的橄榄香味，又被称为圣木；③玉檀香放置主卧床下，能使房间一直保持淡淡地橄榄香味，提高房间灵气并带来好运。或放置于大厅的文化墙体现高档次。2、香脂木豆①木材产地：南美洲中国俗称红檀香。该木材纹理交错，花纹交观，重硬坚韧，芳香四溢，甚稳定，木材耐久，耐腐耐磨，有木中之王的称号。②此款产品香味浓郁，花之香短而易逝，而木之香则经久弥留，其浓淡宜人，清芬恒久的气息，能起到祛邪驱虫的功效。③红檀香，因其香味浓郁宜人，往往会留给人“未见其木，先闻其香”的印象,而且适宜的香气还能通关开窍、提神醒脑、畅通气脉、修生养性。所以，书房也好，卧室也好，客厅也罢，若能用上香脂木豆这种珍稀木料，则必然会令满室芬芳，令全家人心旷神怡！3、紫芯苏木①材产地:南美洲中国俗称:紫罗兰②因其天然而有特色的紫色深受人们的青睐，就如黑色的郁金香与紫色的玫瑰一般非常难得。在欧洲和美国市场都受到追捧。③此款产品属珍稀木种之列.木材天然呈“紫”色，紫色代表尊贵和神秘，天然呈紫色的产品在木材中极其少见，安心的紫芯苏木是众多材种中较为特殊的，由于这款材种的存世量稀少，故升值潜力很大。 4、克莱木①木材产地：非洲. 中国俗称: 非洲龙凤檀②木材甚重硬,纹理千变万化,材质细匀,耐腐,抗白蚁,非常稳定.如钻石般珍贵难得,在非洲加蓬被视为国宝。③克莱木也是安心公司的特有树种，世面上很难见到。5、榆木①产地：东南亚俗称：金刚柚木，②木材特性：气干密度0.68－0.77g/cn3,硬度与强度适中，板面花纹美丽，材质均匀细腻，光泽晴朗圆润，该树种调湿功能强，抗海生细菌危害，榆木在同类产品中以耐腐耐磨性著称。6、纤皮玉蕊①材种产地:南美洲中国俗称:陶阿里②安心纤皮玉蕊，来自遥远的南美洲艾姆比里马海拔平均二千米以上的原始森林. 由于空气稀薄，气温变化无常，使其具有超强的稳定性、且质地坚硬，开裂和变形小，防腐性能特好.③纤皮玉蕊，因其象玉一样尊贵，故得名。（这款产品纹理细密，色淡雅，因其色如玉，且木种象玉一样珍贵，贵得其名，）7、香二翅豆①材种产地:南美洲中国俗称: 龙凤檀②是南美洲优秀的硬木材种，具有清晰盘绕的独特纹理，似龙似凤，龙凤相戏，妙趣横生，千姿百态，是一种美好的象征。色泽沉稳、高贵典雅。③这款产品的铺装上要注意一点，即安装的时候尽量不留缝。市面上有一种叫鲍迪豆，稳定性不好，坯料价格低，常被用来冒充龙凤檀。由于没有油性，叫所谓干性龙凤檀。另外，市面上还有一种叫格木，也常被用来冒充龙凤檀，我们提醒消费者要认真识别。为什么中国人偏爱此木呢？真品龙凤檀地板的纹路中有时会出现龙身和凤尾纹，纹理自然逼真，正合中国龙凤呈祥之意。8、摘亚木①木材产地:东南亚中国俗称:柚木王②木材特性：木材重硬或甚重硬,呈褐色；干缩率很小；稳定性、抗虫性、耐腐性极强。③这款树种的价格靠近红檀，分量较重。④该产品稳定性和柚木相似，但比柚木重，故俗称“柚木王”，在南亚有木王之称。9、铁线子①木材产地:南美洲中国俗称:南美红檀②木材甚重、强度高、较稳定；纹理直、结构细匀,耐腐、抗白蚁；耐磨性好。③最典型红色系实木地板材种。深受传统之国人喜爱，常被装修设计大师选用。 ⑤铁线子顾名思义，其木重硬似铁，故得其名，另外，铁线子中国俗称为红檀，檀是中国古典家具用的最多的高档木材，可以看出这款产品弥足珍贵。10、圆盘豆①木材产地：非洲中国俗称: 绿丙桑②该木材干燥后呈褐色或深褐色,材质坚硬,略带油性,稳定性能好，天然耐腐性好，抗蚁蛀。 ③圆盘豆是最畅销的树种之一，据统计，圆盘豆的销售量占全部实木地板份额的20％以上，鉴于这款产品稳定性已历经市场和消费者考验，故这款成品的稳定性是无容置疑的，消费者可以放心购买。圆盘豆木质重，手感好。安心圆盘豆特有的超耐磨面是其他厂家不多的，可以用钢丝球直接在表面摩擦。11、坤甸铁樟①材产地:印度尼西亚. 中国俗称: 铁木 ②材质坚硬，呈浅黄色，有“木中之王”之称，纹理交错，木材耐久，耐腐耐磨。该木材被称为印尼国宝③ 铁木，特点就是重，比较坚硬。另外铁木抗腐蚀性非常好， 12、东欧桦木①材产地:俄罗斯中国俗称:枫桦木②桦木属耐寒性强、耐干旱瘠薄土壤的俄罗斯产材,年轮略明显，纹理直且明显,材质结构细腻而柔和光滑，质地较软或适中。桦木富有弹性,加工性能好，切面光滑，油漆和胶合性能好,开裂变形小,呈白色或浅黄褐色。桦木的纹路以大花纹为主，纹路奔放，个性，可以满足有个性的消费者的需求。13、纽墩豆①原木产地:非洲中国俗称:非洲柚木 ②心边材不明显，颜色呈金黄褐色，木纹清晰、防蛀性能强，环境适应能力强，甚稳定。③适用于各种环境下的地面铺设用材⑤“柚木”是缅甸的国宝，现在存世极少，纽敦豆俗称“非洲柚木”，在非洲也是弥足珍贵的木种.14、白蜡木①木材产地: 北美洲、欧洲中国俗称：水曲柳 ②白蜡木坚韧而富有弹性，外观与欧洲槐木相似,边材呈淡乳白色，心材由淡棕色到深棕色不等。③白蜡木一般用于豪华家具，地板。安心的这款产品是半哑光的淋滚面，耐磨较好，另外，这款产品是追求个性、喜欢大花纹的消费者的首选产品。15、番龙眼①木材产地：东南亚中国俗称：小波萝 ②该木材心边材区别明显，边材色浅，心材浅橙红褐色至粉红色，纹理清晰，通直至略交错，结构略粗，稳定性好，耐磨耐腐，抗白蚁。③番龙眼由于性价比较高，纹路自然美观是这两年的畅销品。 16、榄仁木①木材产地:东南亚中国俗称: 丽榄木材料性质：木材散孔，心材黄褐色，与边材区别明显，木材具光泽，纹理交错，结构细而匀，重量、强度、硬度中等，干缩小，气干密度0.65-0.75kg/m3，干燥后稳定性能极好。16、冰片香①原木产地:东南亚中国俗称: 山樟 ②该木材呈褐色,材质细匀,耐磨耐腐, 对白蚁及虫害抵抗力较强,干缩较少,稳定性极佳,③冰片香和早几年卖的非常好的产品“龙脑香”极其相似，另外，冰片香略带香味，消费者可以让亲自闻闻地板的背面，有股淡淡的香味。

实木地板木种：1.番龙眼优点：木材具金色光泽，无特殊气味和滋味。纹理直，径面略具交错纹理。结构细至中、均匀，重量及强度中等，硬度中至略硬。油漆、胶拈性好，不易翘裂，耐腐及抗虫性强。有的番龙眼实木地板为红褐色，纹理清晰，所以很适合打造欧式、中式风格家居。缺点：番龙眼实木地板不能用于地暖，否则有可能变形或开裂。2.橡木优点：具有比较鲜明的山形木纹，并且触摸表面有着良好的质感；韧性极好，可根据需要加工成各种弯曲状，颇具美感；质地坚实，制成品结构牢固，使用年限长；地板的稳定性相对较好；档次较高，适合欧式、中式古典风格，显厚实感，有红木家具的端庄沉稳，但价格却比红木家具低。缺点：优质树种比较少，橡木质地硬沉，水份脱净比较难，未脱净水制作的家具，过一年半载可能会开始变形或收缩开裂。市场上以橡胶木代替橡木的现象，普遍存在，如果顾客专业知识不足，直接影响着消费者的利益。3.柚木优点：柚木被誉为“万木之王”，自然含有很重的油质，能防潮、防虫、防蚁，还尤其耐腐，柚木有千年不腐的例证。柚木实木地板稳定性好，其香味对中老年人的脑神经系统有良好作用，历久弥新，油斑随阳光的作用会逐渐消褪，版面的色泽鲜活持久，颜色会随时间的延长而更加美丽。缺点：价格能到三千多元甚至上万元一平方，价格都能抵上同样面积三线城市的房价了，柚木是比较珍贵的木材，并且比较稀有，所以现在市场上假柚木比较多，一不小心就会买到假柚木地板。4.桦木优点：桦木地板的原材料是全球的大众树种，世界上约100种,主要分布于北温带,少数分布至北极区内.我国共有29种,6个变种,全国各地均有分布,植物资源十分丰富。因为是大众树种，资源丰富所以将它作为原材料的地板一般价格比较便宜。桦木的颜色浅淡，可以进行多种加工。加工后的桦木地板一般颜色清透自然，十分百搭。缺点：桦木的木质较为松软，并不结实，所以，如果只用桦木作为原料的话，做出来的桦木地板的耐磨性就要差一点，因此，国内的地板厂商一般采用复合地板的方式，比如讲桦木作为地板的芯层或是表层粘贴桦木。这样既解决了桦木不结实的缺点，又降低了材料成本。5.二翅豆优点：二翅豆，又称香二翅豆，因其纹理犹如龙身凤尾而被中国人俗称为龙凤檀，木质坚硬，有清晰盘绕的独特纹理，似龙似凤，千姿百态，妙趣横生，是一种美好的象征，色泽沉稳，高贵典雅，颜色红，非常适合中国古典式的装修风格。缺点：二翅豆地板稳定性差，容易变形，花纹大，有色差。木材密度较高材质较硬，所以地板两端头容易出现暗裂，淋漆亮光会使暗裂显现明显，如果使用耐磨哑光工艺，暗裂显现不明显，间掩饰暗裂瑕疵。北方气候不能铺装二翅豆实木地板。6.白蜡木优点：色彩淡雅，纹理夸张绚丽，散发浪漫情怀，质感好，美观、个性、富有艺术气息是白蜡木实木地板最大的优点；触感柔和，即使在冬天，也不会令人觉得冰冷生畏；主要呈奶白色以及淡粉色，很适合田园风格装修，以及现代简约风格的装修。缺点：白蜡木密度较低，硬度差，木质是偏软，所以耐磨度差，所以选择白蜡木实木地板要特别注意保养。7.花梨木优点：材质坚硬、沉重，纹理清晰，切削面光滑，耐腐蚀，涂饰、胶合性较好。缺点：颜色较淡，结构中等，不易干燥。8.相思木优点：木材细腻、密度高，心材呈黑褐色或巧克力色，结构均匀，强度及抗冲击韧性好，很耐腐，生长轮明显且自然，形成独特的自然纹理，高贵典雅。该木材稳定性好、韧性强、耐腐蚀、缩水率小。缺点：易变形，保养起来较困难。比如不能让阳光直接照射，不能过冷过热，过于干燥和潮湿的环境对相思木都不适宜。9.枫木优点：纹理美丽多变、细腻，安装起来的木地板显得安静高雅；在材质上韧性佳，软硬适中，做成木地板很实用；颜色比较强，适合年轻人对简约现代风格的追求，可以让房间看起来整洁不拥挤。缺点：枫木地板制作成的木地板颜色比较浅，不耐脏，所以在打理上要费些功夫，需要勤快打理；枫木地板的木质硬度适中，所以在枫木木地板的使用过程中不耐磨，如果对家庭木地板的耐磨度要求比较高的需要慎重选择。10.圆盘豆优点：圆盘豆地板颜色比较深，分量重，迎合了中国老百姓的喜好。圆盘豆地板密度大，就是比较坚硬，轻微砸一下基本没有什么小坑坑，抗击打能力很强。在中档实木地板中，圆盘豆地板的稳定性能是比较好的。缺点：木种颜色比较深，边材和心材颜色差的很大，所以圆盘豆地板存在色差较大。很多人喜欢地板越重越好，但是太重，密度太大的地板踩着脚感比较差，圆盘豆地板就是，好象踩在石头上，老人和儿童还是不要选这个品种。11.松木优点：松木，因为容易干裂和有松脂渗出，所以本身并不是做地板的好材料。但经过特殊的工艺，把本来被过量松脂拥挤的速生树种经过脱胎烘干，加工成了有靓丽色泽、刚柔并济并的优质木材。松木地板环保、耐腐，自然木节很适合田园风格，松木气味儿还有利于人体健康，常用于室外地板。与红松比较，白松强度高。缺点：松木木质软，易开裂变形，含水率高也容易导致开裂。松木讲究纯自然色，需好好保养，否则容易变色，尤其是日照，要严格防范。有的松木家具生产厂家为了掩盖松木节疤多次用油漆喷涂，使表面漆膜较厚，失去了松木追求本色自然的核心价值。12.柞木优点：材质坚硬，结构粗，强度高，着色、涂饰性好，易干燥。缺点：加工困难，胶合性差，易开裂。13.水曲柳优点：材质略重硬，花纹美丽，结构粗，易加工、韧性大，涂饰胶合性好。缺点：腐蚀能力弱，易受常见家具甲虫蛀食，不易干燥，易产生翘裂。14.榆木优点：材质花纹美丽，结构粗，加工性、涂饰胶合性好。缺点：干燥性差，易开裂翘曲。15.黑胡桃木优点：贵重木材，木纹美观大方，黑中带紫，典雅高贵。缺点：由于色相重，要求油漆成膜后必需透明度高。木纹比较深，要求透明底漆的填充性好，封闭性强。面板加工时有染色或胶合板中存在褪色物，时间一久容易褪色。16.榉木优点：材质坚硬，纹理直，结构细、耐磨有光泽、干燥时不易变形，加工、涂饰胶合性较好。缺点：比多数硬木都重，在窑炉干燥和加工时容易出现裂纹。实木地板优点1.耐用性：实木地板由整块木料加工而成，现在市场上的实木地板厚度统一为18mm，这样的厚度确保了耐磨性。直到现在，不少上海老房子的实木地板依然结实耐用，就是很好的例证。2.环保性：由于其取自于天然木材，没有放射性，不含甲醛，故对人体没有任何危害。只要是正规厂商生长的产品，大家基本上不用考虑环保性，这一特点也正是很多家庭看重实木地板的原因。天然木材本身不含甲醛，但不少小厂商制作漆板所用的油漆质量不过关，会造成甲醛超标。3.脚感好：铺设好的实木地板具有很好的弹性，人在上面行走无论是温度，触觉，脚感非常柔和舒适。4.冬暖夏凉：由于木材导热系数小，故作为地面材料它有很好的调温作用，特别是在寒冷的冬天，在户内活动的人不会感到僵脚，不象强化地板那样踩上去觉得冷冰冰的。5.美观自然：木材是天然的，其年轮纹理往往给人一种回归自然，返朴归真的感觉，无论质感与美感都独树一帜，这是人造地板无论如何所不能达到的品质。6.天然芬芳：有些名贵木材散发出天然的芬芳，仿佛回到大自然中，令劳累后的您心旷神怡。并且这种芳香并不因使用时间而消散，能持久散发。实木地板缺点1.难保养：实木地板对安装的要求较高，一旦安装得不好，会造成一系列的问题。地板安装问题的投诉率一直居高不下就说明了这个问题。这也等于说，从安装开始，你就得花上不少精力来关注实木地板的安装。等安装好了，烦恼依然存在。由于实木地板的稳定性不够好，室内环境过于潮湿或干燥时容易起拱、翘曲或变形等问题。并且铺装好之后还要经常打蜡、上油，否则地板表面的光泽很快就消失，实在时累人。2.价格高：由于受种种因素的影响，实木地板的一直都维持在了较高的价位上，并且短期内没有下调的可能。现在市场上稍微好点的，质量较有保障的实木地板价格也在200元/平方米以上。算下来，花在实木地板的钱还真少不了，预算紧张的家庭还是得掂量掂量。

安心地板有哪几种实木地板木种

4，求餐厅管理和厨房管理方法

找特百汇 1、上班时需穿戴工作服帽，在规定位置佩戴工号牌或工作证。服装要干净，整洁、工作时间不得裸背敞胸、穿便装和怪服。 2、上班时间需穿工作鞋，不得穿拖鞋、水鞋、凉鞋。 3、工作服应保持干净整洁，不得用其它饰物代替纽扣。 4、工作服只能在工作区域或相关地点穿戴，不得进入作业区域之外的地点，禁止着工装进入前厅。 5、必须按规定围腰系带操作，不得拖曳。 6、违反上述规定者，按酒店处罚条例执行。厨房卫生管理制度 1、厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。 2、地面天花板、墙璧、门窗应坚固美观，所有孔、洞、缝、隙应予填实蜜封，并保持整洁，以免蟑螂、老鼠隐身躲藏或进出。 3、定期清洗抽油烟设备。 4、工作厨台，橱柜下内侧及厨房死角，应特别注意清扫，防止残留食物腐蚀。 5、食物应在工作台上操作加工，并将生熟食物分开处理、刀、菜墩、抹布等必须保持请清洁、卫生。 6、食物应保持新鲜、清洁、卫生、并于清洗后分类用塑料袋包紧、或装在盖容器内分别储放冷藏区或冷冻区、要确定做到勿将食物在生活常温中暴露大久。 7、凡易腐败的食物,应储藏在0度以下冷藏容器内,熟的与生的食物分开储放,防止食物间串味.冷藏室应配备脱臭剂.8、调味品应以适当容器装盛,使用后随即加盖,所有器皿及菜点均不得与地面或污垢接触.9、应备有密盖污物桶，潲水桶，潲水最好当夜倒除,不在厨房隔夜，如需要隔夜清除，则应用桶盖隔离，潲水桶四周应经常保持干净。 10 员工工作时，工作衣帽应穿戴整洁，不得留长发、长指甲，工作时避免让手接触或沾染成品食物与盛器，尽量利用夹子、勺子等工具取用。 11在厨房工作时，不得在工作域抽烟、咳嗽、吐、打喷嚏等要避开食物。 12厨房工作人员工作前、方便后应彻底洗手，保持双手的清浩。 13厨房清洁扫除工作应每日数次，至少二次清洁完毕，用具应集中处置，杀虫剂应与洗涤剂分开放置，并指定专人管理。 14不得在厨房内躺卧或住宿，亦不许随便悬挂衣物及放置鞋屐、或乱放杂物等。 15有传染病时，应在家中或医院治疗，停止一切厨房工作。

餐厅厨房人事管理

上面说的你觉得好吗???不切合实际.其实做管理不能生搬硬套的,还要结合你自己的实际情况,资金等等因素,对自己充份了解了才能摸索出适合你的管理模式和方法.我觉得以人为本,上下关系融洽,分工合作,能营造出这样的氛围和工作条件,这就是成功的开始.其它的方面,你是做餐厅的,要怎样经营和你的餐厅性质有很大关系,还有地理位置.因对你不怎么了解,不敢妄加评论,如果觉得我说的对,再找我聊吧...

随着人们经济收入的不断提高，餐饮业也进入繁荣时期，同时竞争也日益激烈。竞争必然有成功与失败，成功有经验，失败有教训。在与业内朋友的交谈中了解到诸多经营上的失误，常见的有以下几方面：　　一、抓不住机遇，错失良机　　有位朋友在市区某车站内以较便宜的价格租到一处近二百平方米的餐厅，一个大厅，四个雅座，中式快餐加砂锅，很适合旅客就餐，生意不错。一年后因故换了厨师，口味大改，顾客渐少。这位朋友不明原因，怕亏本，盲目将餐厅转让，另租了一间小饭馆。不久砂锅大兴，他想大干一场，无奈碍于店小，小马拉不了大车再看车站内餐厅被别人经营得非常红火，后悔不已。　　他面对暂时出现的滑坡，未能抓住症结予以克服（换个好厨师即可），而盲目下马，错失良机。　　二、凑热闹，虎口夺食　　有人看到在商店林立的大街上开饭馆挺红火，也去凑热闹开了个饭馆，结果红火了不到一个月就开始滑坡，直至倒闭。事后他认识到：在繁华街上开饭馆虽然不错，但已经有了许多家老饭馆，顾客都已是熟人了，再开一家无异虎口夺食。没有特别优越的条件，能把人家的熟人拉过来吗？那里又不是车站，靠客流量能维持一阵，所以开饭馆千万不可盲目地选址，必须考察定位后才可能有成功的保证。　　三、错估形势，盲目求高　　一位朋友在某市场附近开了一家上档次的餐厅，自助餐加火锅，8个雅座带卡拉OK，月租金达6000元。他搞了一笔资金，想大赚一把。没想到一年后市场迁走，附近居民都是工薪阶层，其中还有不少下岗工人，有几个能进上档次的餐厅消费的？结果不但没大赚一把，反而大赔了一通，差一点就倾家荡产。　　这是人们常犯的盲目求高，错估了形势造成的。不打没有把握的仗，经营餐饮应面向广大群众，没有一定的条件，决不能求高、求大，应当定位准确从点滴做起。　　四、经营呆板，不分生熟人　　一位朋友开了个中档餐厅，但干了一年多，就滑坡了。原来他经营了套餐，不管谁来了都是这一套。想捧场的朋友到他店里请客，几次下来都是老一套，价格、质量上都没有吸引人的地方，就再也不来了。回头客越来越少，最后还是失败。　　经营饭店主要是靠回头客，一要经济实惠、价廉物美；二要抓住熟人。人带人，越来越多。质量要保证，价格也要固定（有价格表）。但经营要灵活，该优惠时就要优惠。把朋友熟人都得罪了，谁还去“关照”你呢？　　以上是四种比较常见的失误，实际商机是错综复杂的，关键是要善于总结经验教训，扬长避短。

餐饮管理　　餐饮市场是一个剧变的市场，厨房产品在这个剧变的市场中日益脆弱，变化创新才能使这个市场更具魅力。三分技术，七分管理，就酒店管理来说，厨房管理是重中之重，在管理中要强调三点：结果.效率.质量，管理不好就直接影响到酒店的利益。厨房管理应主抓以下几点：一、中餐厨政管理的发展趋势： 1.以系统化整合核心竞争力。 2.以规范化提升管理水准。 3.以现代信息化手段提高市场竞争力。 4.以效益化为目标知道厨政管理。二、厨房纪律：抓好员工的心理素质培养，遵守职业道德。三、树立现代化管理理念，完善厨房管理制度。四、强化厨房组织管理，构件优秀的厨房组织： 1.合理定员，科学安排，树立”以人为本“人是企业第一要素的管理理念，定员定额，实行岗位责任制和经济核算制，提供科学依据，以防人浮于事劳役不均等弊端，人员要精，保证满负荷运作，做到人人有事管，人人都管事。 2.切实抓好全员培训，全面提高整体素质，加强技术练兵，定期对各工种岗位员工进行业务操作考核，不定期对各岗位员工进行业务水平抽查，通过日常经营的总结使其在实际操作中提高技艺，对各厨师有针对性的培训或选派优秀的厨师到更好的餐饮企业学习，使他们的技术得到提高；积极支持参加各种烹饪比赛，从中找到自己的不足，学到更多的东西。培养技术骨干力量。 3.建立员工激励制度；在员工激励方面，通过建设企业文化.企业精神.在企业中形成一种企业凝聚力和团队精神。鼓励不断创新，多鼓励员工多创新菜点，突破传统的条条款款；对技术好.贡献大.任劳任怨的员工从精神上给予表扬，从物质上予以奖励；对技术差.违反纪律造成损失的当罚则罚，屡教不改的员工要予以辞退。 4.关爱员工身心；一支优秀的厨房技术团队一定要有相当强的凝聚力。五、厨房产品品质效率管理； 1.厨房产品品质的特征主要由菜点品种本身的质量和产品的外围质量构成(产品自身质量包括菜点的色泽.香味.形状.质地.包装等；产品的外围质量即除了菜点质量以外的，与就餐环境.服务态度.服务水平等有关的质量.) 2.影响厨房产品品质的因素；(人为因素.客观因素及其他因素。) 3厨房产品品质控制的基本要求(制定菜点生产的操作规程及质量标准；提高厨房生产人员的技术水平；建立产品质量检查制度；加强生产设备管理。) 4.保证菜品的份量.质量及出品速度。六、厨房生产的物质保障(原材料管理)： 1.把好验收关，检验原材料的质量.数量.规格对达不到厨房请购质量要求的原材料一律不得验收进入厨房。 2.原材料的贮藏与管理；定期清理仓库，使原料不变质，不积压，货物安排应合理，要求存放固定位置，确保货物循环使用，采取“先进先出法”。 3.加强采购环节管理，知道采购工作；了解市场原料动态信息，强化采购职业道德。七、厨房生产成本控制及管理；严格控制产品成本核算，原料应做到“一料多用，物有所用”避免造成不必要的人为浪费。八、厨房生产卫生及安全管理。九、厨房产品的销售管理； 1.加强和前厅营销的协作。 2.定期向前厅人员讲解菜点。 3.不断推出创新菜品. 4.以活动促销。总的来说厨房管理必须：标准化.规范化.人性化. 希望能对您有所帮助

Ⅱ、考核目标（考核知识点、考核要点）　　第一章餐饮概述　　一、考核知识点　　（一）餐饮业的概念与发展　　（二）餐饮产品的涵义与特性　　（三）餐饮管理的涵义与职能　　二、考核要求　　（一）餐饮业的概念与发展　　1、识记：餐饮业的概念与范畴2、领会：餐饮业与社会生产力发展水平相适应的历史发展过程　　（二）餐饮产品的涵义与特性　　1、识记：餐饮产品的概念、餐饮产品的构成与功能2、领会：餐饮产品的特性及其生产、销售与服务的特点　　（三）餐饮管理的涵义与职能　　1、识记：餐饮经营与管理的概念及其区别2、领会：餐饮管理职能及各自的专业内容　　第二章菜单的策划与设计　　一、考核知识点　　（一）菜单的功能及种类　　（二）菜单菜品策划的原则　　（三）菜单的内容与设计　　二、考核要求　　（一）菜单的功能及种类　　1、识记：菜单的种类及其生产经营特点2、领会：菜单的功能及其在餐饮生产经营中的重要作用3、应用：菜单的实施策略的种类及适应的经营环境　　（二）菜单的菜品策划原则　　1、识记：菜品策划选择的原则纲要2、领会：菜品选择的市场导向、体现特色、获利能力、量力而行方面的内容和意义3、应用：平衡菜品花色品种的方法　　（三）菜单的内容与设计　　1、识记：菜单的内容信息类别、菜单的菜目布局的一般要求、中、西式菜单的一般菜目排列次序2、领会：菜单的制作材料、规格尺寸、字体选择、色彩与插图的一般要求3、应用：突出重点菜式的方法　　第三章食品原材料的采购验收与储存管理　　一、考核知识点　　（一）食品原材料的采购管理　　（二）验收及储存管理　　二、考核要求　　（一）食品原材料的采购管理　　1、识记：食品采购的概念、采购的原则、采购程序、原料需购量与最低贮存量2、领会：标准采购规格的管理作用、控制采购价格的方法3、应用：控制采购数量的方法　　（二）验收及储存管理　　1、识记：验收程序、库存的种类及功能、库存物品计价方法、库存短缺率2、领会：库存管理的基本要求、食品原料发放要求　　第四章厨房管理　　一、考核知识点　　（一）厨房组织管理　　（二）厨房布局　　（三）厨房生产管理　　二、考核要求　　（一）厨房组织管理　　1、识记：厨房工作单元的任务及人员工作职责、厨师长岗位职责2、领会：大、中、小型厨房组织机构的特点　　（二）厨房布局　　1、识记：厨房布局的概念，影响厨房布局的因素2、领会：厨房布局的实施目标，厨房整体布局的要求3、应用：厨房作业区和工作区岗位布局的类型及设计的依据　　（三）厨房生产管理　　1、识记：标准菜谱生产规格的概念及内容2、领会：销售预测的项目内容、菜品销售预测值的构成3、应用：生产过程的控制方法　　第五章餐饮成本管理与菜单定价　　一、考核知识点　　（一）餐饮成本的概念与特点　　（二）餐饮成本分析与控制　　（三）菜单定价　　二、考核要求　　（一）餐饮成本的概念与特点（参见本大纲增补的教学内容）　　1、识记：餐饮成本的类型及概念、餐饮成本的顺差与逆差2、领会：餐饮成本的费用结构及其特点3、应用：标准成本的作用及其指标类型　　（二）餐饮成本分析与控制　　1、识记：每日食品成本额和每月食品成本额的计算方法2、领会：餐饮成本分析报表应反映的内容3、应用：成本差异的原因分析、餐饮成本控制　　（三）菜单定价　　1、识记：菜单定价的原则2、领会：定价目标（策略）　　3、应用：定价方法　　Ⅲ、有关说明与实施要求　　为了使本大纲的规定在个人自学、社会助学和考试命题中得到贯彻和落实，在此对有关问题作出说明，并提出实施要求。　　一、关于考核目标的说明　　为使自学应考者能够进一步明确考试内容的要求，有目的地系统学习教材，使社会助学者能够更全面地，有针对性地进行辅导；同时使考试命题能够更加明确命题范围，更准确地安排试题的知识能力层次和难易程度，本大纲在考核目标要求中，按照识记、领会、应用三个层次规定其应达到的层次要求。各个能力层次的含义是：　　识记：能知道有关的名词、概念、知识的意义，并能正确认知和表达。　　领会：在识记的基础上，能把握有关概念、规范、方法和原理，加以全面系统的认识与理解。　　应用：在领会的基础上，能对问题进行正确的阐述和分析，能运用所学知识处理和解决实际问题。　　二、关于自学材料　　1、本课程考试全省统一命题，指定使用教材为国内贸易部编《餐饮管理》，唐文主编，中国商业出版社1997年6月版。　　2、该教材的章节顺序在原定方案上作过调整，因失误，前言中的作者与所写章节内容未作相应更正，故本自考大纲执笔者陈德超参编所写该教材章目应为第一章——餐饮管理概述与第五章——菜单的策划与设计，特此说明。　　三、自学方法指导　　1、在全面系统学习的基础上，掌握基本概念、基础知识、基本方法。本课程对饭店食品生产运转程序和管理实务进行了系统的阐述，学习者首先应对该领域的基本概念、基础知识作全面的了解，对餐饮管理形成系统的认识，然后，进一步对管理原理、方法作深入的分析和思考，做到知其然，更知其所以然。　　2、将理论知识与生产实际应用紧密地联系起来，深刻了解餐饮生产与管理的专业特点，善于分析，精于思考，掌握其原理，灵活运用，切忌死记硬背、生搬硬套。　　四、对社会助学的要求　　1、社会助学者应根据大纲规定的考试内容和考核目标，在认真钻研指定教材的基础上，结合本课程特点和学习要求进行有效地辅导。　　2、社会助学者应在讲清基本概念、基本原理和基本方法的基础上，尽可能多地引导案例分析，培养和提高自学者分析问题和解决问题的能力。　　3、要正确处理重点和一般的关系。课程内容有重点和一般之分，社会助学者应指导自学考试者全面系统地学习教材，掌握全部考试内容和考核知识点，在此基础上再突出重点，切勿引导应考者猜题、押题。　　五、关于命题考试的若干要求　　1、本课程考试命题将根据大纲要求进行，考试内容覆盖大纲所规定的各章，并适当突出重点章节，体现本课程的重点内容。　　2、试题包括基本概念、基本知识、知识运用等内容，并合理安排试题的难度结构，易占20%，较易占30%，较难占30％，难占20%. 　　3、本课程考试试卷的题型有：名词与概念解释题、填空题、单项选择题、判断题、简答题、论述题和计算题。