如果你不介意太甜太黏,可以和焦糖海盐一起用,但是记得加一点点胡椒粉,就一点点,比如你希望它有多甜,如果你不喜欢那种特别甜太粘牙的味道,那么最好用法式马卡龙配酸莓或百香果馅,撒一点海盐,如果你想做马卡龙嗯,你首先要搞清楚你对好吃的定义是什么,每个人对美食的定义不同,导致马卡龙做法不同,所以,想要做好马卡龙,最重要的是甜。
1、 马卡龙怎么做?如果你想做马卡龙嗯,你首先要搞清楚你对好吃的定义是什么。每个人对美食的定义不同,导致马卡龙做法不同,比如你希望它有多甜。如果你不喜欢那种特别甜太粘牙的味道,那么最好用法式马卡龙配酸莓或百香果馅,撒一点海盐,如果你不介意太甜太黏,可以和焦糖海盐一起用,但是记得加一点点胡椒粉,就一点点。如果你不介意咬牙坚持,但是不喜欢特别甜,那么你可以用意式,如果是tpt180的配方,可以在tpt中减少0~20g糖粉。相信我,这个度不仅可以提高甜度,而且失败率更低,所以,想要做好马卡龙,最重要的是甜。如果一不小心和自己的口味不合,那就浪费了。