当然要加泡打粉(尽量不要买市面上的普通泡打粉，最好卖天使百钻双效泡打粉，2元左右一袋50g，效果好，质量有保证)~~90g低筋面粉，60g红糖，1个鸡蛋，135g干红枣，135g水，30g黄油，3g泡打粉，1/2茶匙小苏打,7.当面粉完全变湿时，停止搅拌,4.将低筋面粉和泡打粉混合过筛，将步骤3的混合物倒入面粉中,它口感柔和，不含面筋,8.将混合好的面糊倒入蛋糕机，直到7分钟满。
当然，专业做蛋糕是低粉的。它口感柔和，不含面筋。当然要加泡打粉(尽量不要买市面上的普通泡打粉，最好卖天使百钻双效泡打粉，2元左右一袋50g，效果好，质量有保证)~ ~ 90g低筋面粉，60g红糖，1个鸡蛋，135g干红枣，135g水，30g黄油，3g泡打粉，1/2茶匙小苏打。2.将切片的红枣放入小锅，加水，煮至水开。3.煮沸后，加入小苏打搅拌均匀，然后加入黄油，搅拌至黄油溶解。最后加入红糖，搅拌至红糖溶解。4.将低筋面粉和泡打粉混合过筛，将步骤3的混合物倒入面粉中。5.倒入打散的鸡蛋。6.用橡胶刮刀搅拌均匀。用由下往上搅拌的方法，不要画圈搅拌。7.当面粉完全变湿时，停止搅拌。8.将混合好的面糊倒入蛋糕机，直到7分钟满。烘烤大约15分钟，直到蛋糕完全膨胀。
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