牛肉块清洗干净；2.牛肉切成厚片，锅中加水，放三奈，八角一起煮；3.将干辣椒洗净，用剪刀剪成丝,保存牛肉干时，我需要把牛肉干放在通风干燥的环境中，这样可以保存很长时间不变质，但是我要注意if/123459,通风干燥,也可以直接风干牛肉干,请点击输入图片描述风干牛肉干。
为了让牛肉更入味，我把蹄筋心切成薄片让它变软，然后放在烤箱里烘干。切片牛筋虽然容易摊成小块，但是会更入味。我想保持块头完整牛肉干，或者我可以把整个蹄筋心煮到软烂，然后切片烤。我也可以用电锅炖牛肉，这样酱汁就可以浓缩煮了。我拿给我老公看，他说好像是市售的牛肉干。越嚼越香。我自己做的，不加防腐剂，所以放冰箱里保存，第二天拿出来。虽然吃起来很硬，但是咬起来不会很难。如果想恢复软糯的口感，就拿几块，微波10-15秒，就像刚出炉的一样。
1。牛肉块清洗干净；2.牛肉切成厚片，锅中加水，放三奈，八角一起煮；3.将干辣椒洗净，用剪刀剪成丝。锅里油少，干辣椒慢炒。4.再装一锅水，在汤锅中加入适量料酒、酱油、红糖和用纱布包裹的桂皮、花椒、茴香、生姜等香料，烧开后放入牛肉片，煮30分钟；5、然后放入炒好的辣椒丝，捞出沥干水分，将肉送入小烤箱，然后选择一起入味10分钟。不管熟不熟，烤箱温度和时间都不一样！如果煮出来的肉味道不好，可以在烤的时候撒一些五香粉、味精之类的调料。
怎样才能把牛肉干保存更久而不变质？通风干燥。保存牛肉干时，我需要把牛肉干放在通风干燥的环境中，这样可以保存很长时间不变质，但是我要注意if/123459。请点击输入图片描述真空包装。如果有很多牛肉干，可以用真空包装买一些真空包装袋包裹牛肉干，可以保存很久不变质。请点击输入图片描述风干牛肉干。也可以直接风干牛肉干。风干的牛肉干不容易变质，可以保存更长时间，但最好尽量在两个月内吃完。请点击输入图片描述冰箱储物。将牛肉干放入保鲜膜中，然后放入冰箱。这种方法可以用在天气湿度大的地区，但是注意不要让牛肉干变质。请点击输入图片描述开箱。如果不拆封，可以保存三个月，但如果已经拆封，最好在半个月内吃完。
{3。
