今天我们就来详细介绍一下蒙古族的特色菜,13世纪初，以成吉思汗为首的蒙古部统一了蒙古各部，逐渐形成了新的民族共同体,起初，“蒙古”只是蒙古部落中的一个部落名称,该种族属于纯蒙古人种，是黄种人的代表种族，语言为蒙古语,蒙古族是东北亚的主要人种之一，也是蒙古的主要民族。
蒙古族是东北亚的主要人种之一，也是蒙古的主要民族。该种族属于纯蒙古人种，是黄种人的代表种族，语言为蒙古语。除蒙古外蒙古族的人口主要分布在中国内蒙古自治区、辽宁、吉林、黑龙江、新疆、河北、青海、河南、甘肃等省和俄罗斯。世界上大约有1000万人蒙古族其中一半以上生活在中国。起初，“蒙古”只是蒙古部落中的一个部落名称。正史见于《旧唐书·北帝传》，称为“吴萌史维”。13世纪初，以成吉思汗为首的蒙古部统一了蒙古各部，逐渐形成了新的民族共同体。“蒙古”由原来的部落名称变成了民族名称。
草原是文明的载体。在过去，他们是游牧民和马背上的人。所以，来这里旅游一定要来草原。内蒙古的民族风情也是从他们的服饰上体验出来的。穿着与众不同的服饰，可以看出他们对宽松服饰自由的渴望。蒙古族里的女生都很外向，所以这里不适用女工。蒙古男人勇猛雄壮，个个都是铁人。体验风情的时候，美食也是这里必须要体验的。它是一种文化的载体，很有特色。蒙古族的招牌美食是马奶酒，抢肉之类的。喜欢就不要放过。蒙古族内蒙古虽然是一个很大的群体，但是它的面积很大，还有一些其他的少数民族生活在这里，他们也有自己的文明。第一个是满族。中国的河山在历史上曾经是满族人的天下，他们主要居住在内蒙古和东北的交界地带。从外貌和衣着来看，除了不吃狗肉之外，和汉人没什么区别。
蒙古族给我们的感觉是豪爽大方，大口吃肉，大口喝酒。是的蒙古族的气候和文化传统决定了他们独特的气质。今天我们就来详细介绍一下蒙古族的特色菜。羊肉火锅羊肉火锅传说起源于元代。元世祖统帅忽必烈南征，饥肠辘辘时，厨师急中生智，用飞刀切下十多块薄肉，在沸水中搅拌几下，捞出来撒上精盐。忽必烈汗给它起了个名字叫“涮羊肉”。手烤肉手烤肉是一种红色食物。
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