薯片怎么做的图解，图家庭自制薯片怎么做

本文目录一览

1，图家庭自制薯片怎么做
2，如何自制薯片步骤是什么
3，薯片的具体制作方法
4，家庭版自制薯片怎么做好吃又简单做法图

1，图家庭自制薯片怎么做

第一步，把准备好的土豆洗净削皮就可以了．第二步，在把土豆切成很薄的小片，在这里有个有个小提示，就是我们一边切一边就把切好的土豆片放入水中，当然切的多了，水也就混了，这个时候我们要把混了的水倒掉，再接上干净的水，这样反复几遍直到泡土豆的水变的清了，我们的第二步也就完成了～～第三步，上油炸，油要放的多一点，这样才能炸出好吃的薯片，当油大概6成热的时候我们就可以放土豆片了（当然了我们要大火炸），嘿嘿，当土豆片炸到金黄色就可以出锅了，当然了在出锅的土豆片上撒上适量的盐和糖，这样一盘美味又干净的薯片就做成了～～

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2，如何自制薯片步骤是什么

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3，薯片的具体制作方法

一、马铃薯香脆片 1、原料处理：选大小均匀、无病虫害的薯块，用清水洗净，沥干后，去掉表皮，将薯块切成1-2毫米厚的薄片，再投入清水中浸泡，以洗去薯片表面的淀粉，避免变质发霉。 2、水烫：在沸水中将薯片烫至半透明状、熟而不软时，捞出放入凉水中冷却，沥干表面水分后备用。 3、渍制：将八角、花椒、桂皮、小茴香等调料放入布包中水煮30-40分钟，待置凉后加适量的食糖、食盐，把薯片投入其中浸泡2小时左右，捞出后晒干。 4、油炸：先将食用植物油入锅煮沸，再放入干薯片，边炸边翻动，当炸至薯片膨胀且色呈微黄时即可出锅二、马铃薯香辣片 1、备料：马铃薯粉70%（过60目筛后，入锅炒至有香味时出锅备用）、辣椒粉14%（过60目筛后备用）、芝麻粉10%和胡椒粉2%（入锅炒出香味后备用）、食盐3%、食糖1%。 2、拌料：将以上各原料加适量优质酱油调成香辣湿料，然后置于成型模具中压成各种形状的湿片，晾干表面水分。 3、炸制：将香辣片放入煮沸的油锅中炸制，待其表面微黄时出锅

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4，家庭版自制薯片怎么做好吃又简单做法图

材料中型土豆（也称马铃薯）2个，盐1/2茶匙（3g）做法1、土豆去皮洗净后切成均匀的圆薄片。2、用厨房纸巾将土豆片表面水分吸干（这样可以减少加热的时间也可以使做好的土豆片更加香脆）。3、将切好的土豆片摊平在微波炉的大转盘上，然后在土豆片上面均匀地撒上盐。以600瓦（或中火）火力中火烤制3分钟，然后将土豆片翻至另一面，继续以600瓦（或中火）火力烤制3分钟即可。小诀窍1、根据土豆片的大小和薄厚调整烘烤时间，如果没有把握可以先设置短一点的时间，然后再增加。2、盐的多少根据自己的口味增减。3、用同样的方法还可以烤红薯（洋芋）片，味道也不错，只是时间要更短些。4、自己烤制的薯片由于没有添加任何食品添加剂，所以烤好后要尽快食用，时间久了，薯片吸收了空气中的水分，口感就变得绵软了。

用料土豆 2个盐五香粉适量辣椒粉适量自制薯片的做法土豆洗净去皮，切成均匀的薄片自制薯片的做法步骤1把切好的土豆片在清水中泡一下，去掉一部分淀粉，热量更低自制薯片的做法步骤2将泡好的土豆片水沥干，或者用厨房用纸擦去表面的水分自制薯片的做法步骤3将土豆片放入一个大碗内，洒上少许盐自制薯片的做法步骤4加入少许五香粉自制薯片的做法步骤5倒入适量辣椒面自制薯片的做法步骤6用手将土豆片抓紧，使土豆片更好的入味儿自制薯片的做法步骤7将腌制好的土豆片，均匀的码在微波炉专用的小蒸笼上（土豆片不要重叠，多的话可以多做几次）自制薯片的做法步骤8将小蒸笼放入微波炉内，高火3分钟自制薯片的做法步骤9取出来，依次将薯片翻面自制薯片的做法步骤10再次入微波炉，再微3分钟（如果不是很脆，可以再加热1~2分钟）自制薯片的做法步骤11取出来，凉晾，脆脆的薯片就做好啦