石头瓜怎么挑，宁夏石头瓜怎么挑生熟

1，宁夏石头瓜怎么挑生熟

切开

让老板帮你挑

切开尝一口就知道了

就是这样的西瓜，一斤一块三，看着很大个……可惜不是真的。

前两天去中卫玩了，拉了10个硒砂瓜回来，后来当地朋友告诉我，真的还没成熟呢，我买的假的!

宁夏石头瓜怎么挑生熟

2，石头瓜为什么这么甜

宁夏硒砂瓜石头缝里长出的西瓜珍品近日人们在宁夏回族自治区中卫市香山乡和兴仁镇硒砂瓜基地看到，一个个滚圆滚圆的硒砂瓜像从石头缝里蹦出来似的，瓜农们忙碌着收获西瓜，黑黝黝的脸上洋溢着丰收的喜悦。香山乡瓜农郭老汉告诉说：“以前，戈壁荒坡光秃秃一片，在政府帮助下，现在种植硒砂瓜，每亩收入过千元。” 据介绍，硒砂瓜因富含硒、锌等多种微量元素和维生素，被誉为“中部干旱带的精华，石头缝长出的西瓜珍品”。近年来，中卫市因地制宜大力推广既可以蓄水、保墒、保温，又可以避免风蚀、水蚀，减少水土流失的压砂技术，发展硒砂瓜。目前，全市百公里干旱带上的20个镇（乡）、141个行政村压砂地已达到101．3万亩。每到收获季节，硒砂瓜便远销北京、上海和广州等大都市，成为超市里的抢手货

瓜甜的原因：1、品种好。2、成熟度高，3、光照充足。4、种瓜的地，水资源丰富、土壤肥沃、气候适宜、不使用任何化肥。

石头瓜为什么这么甜

3，购买西瓜怎么选择

声音洪亮的就要

购买西瓜时，怎样才能挑选到称心如意的西瓜呢？在此介绍如下几种挑选西瓜的方法，供参考。　　1、观色听声。瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的，是熟瓜；表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的，是不熟的瓜；用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的，是熟瓜；听到“当当”声的，还没有熟，听到“噗噗”声的，是过熟的瓜。　　2、看瓜柄。绿色的，是熟瓜；黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的，是不熟就摘的瓜；瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，质量差。　　3、看头尾。两端匀称，脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜；头大尾小或头尖尾粗的，是质量较差的瓜。　　4、比弹性。瓜皮较薄，用手指压易碎的，是熟瓜；是指甲划要裂，瓜发软的，是过熟的瓜。　　5、用手掂。有空飘感的，是熟瓜；有下沉感的，是生瓜。　　6、试比重。投入水中向上浮的，是熟瓜；下沉的是生瓜。　　7、看大小。同一品种中，大比小好。　　8、观形状。瓜体整齐匀称的，生长正常，质量好；瓜体畸形的，生长不正常，质量差。当然啦，这些只是理论上的方法啦，要想挑到好的西瓜，最重要的就是自己亲自去实践，多买几次，自然就能够掌握挑到好瓜的技巧了。祝你挑到好吃的西瓜哦！

购买西瓜怎么选择

4，怎么选西瓜

1. 巧辩西瓜生熟：一手托西瓜，一手轻轻地拍打，或者用食指和中指进行弹打，成熟的西瓜，敲起来会发生比较沉闷的声音，不成熟的西瓜敲起来声脆；一般规律是“闷声”为熟瓜，“脆声”为生瓜，但有的瓜皮太厚，敲起来听着也闷声，但不一定是熟瓜。 2. 切熟透西瓜的技巧：熟透的西瓜皮儿薄瓤大，刀轻轻一碰就爆开了，十分难看，且不好下口；如果先用筷子在西瓜底部戳一个七八厘米左右的洞，转动几下，然后拔出筷子，用刀从洞口切下去，按照平常一样切西瓜的方法，就切出对半平整的西瓜了。 3. 西瓜为夏季优良果品，种子可作茶食；烹饪中以西瓜制作冰碗、西瓜酪、西瓜糕等。 4. 西瓜是夏令瓜果，冬季不宜多吃，应循季节规律。 5. 不要吃刚从冰箱里拿出来的西瓜。

（裴潇逸）时值端午，可是闷热的天气让人快要无福消受这个难得的假期，但是来上一块冰凉的西瓜，解渴又消暑，顿感人生好不惬意！西瓜也叫“夏瓜”，味道甘甜多汁清爽解渴，除了不含脂肪和胆固醇外，几乎含有人体所需的各种营养成分，是标准的瓜中之王。但是今年爱吃西瓜的人们却着实被“别扭”了一把：在这个西瓜丰收的季节，走了爆炸瓜又来了石头瓜。那么这两种西瓜到底有没有害，消费者又该怎样辨别出好瓜呢？本期将为您解密。　　如何分辨用过膨大剂的西瓜？　　前段时间媒体报道的膨大剂西瓜曾引起市民的恐慌。其实这是一种误区，据省农科所的专家介绍，膨大剂是经过国家批准的植物生长调节剂，在我国使用很广泛，长期的使用实践也证明它对人体无害。而记者在我省著名的西瓜产地新乐市的田间地头采访时也发现，膨大剂实在是一种很普通的“肥料”，“我们一直当它是肥料使用啊，这么多年了，我们的西瓜生长的很好，卖得很好，大家都在吃。”一位农民朋友告诉记者，市里的技术员定期来培训，只要掌握好了用量和时间，就不会出现畸果和裂果。但我们应该怎样分辨过度试用膨大剂的西瓜呢?这位农民朋友根据自己的经验，为我们提供了三种方法：　　【看】用过膨大剂的瓜皮厚，且瓜肉质密，比较硬，一般瓜瓤红了后，瓜子还是白色的；用过膨大剂的瓜脐大，而且突出；用过膨大剂的瓜蒂粗壮，形状弯曲畸形。　　【尝】：购买时最好是先尝后买。正常成熟的瓜甜度达到8度以上，口感很好，打了膨大剂的西瓜味道很淡，不怎么甜，咬起来不沙不爽脆，没有西瓜的清香味。　　【存】：正常西瓜一般可保存一周以上，而打了膨大剂的西瓜，保存上两三天就开始腐烂变质。这是因为激素仍会发挥催熟作用，使西瓜不耐贮藏。　　如何分辨出石头西瓜？　　这两天，连云港市数十户瓜农种植出可以站人的“石头西瓜”，后经专家鉴定，这是一起假种子事件。但记者在新乐乡下也了解到，石头西瓜并非第一次出现，一些种子商售卖“成熟后易保存，运输过程中不会破裂”的瓜种，想必就是石头西瓜了吧。市农科院的刘博士说，“石头西瓜”看着挺怪，其实是可以吃的，里面也都是红瓜瓤。但这样的瓜确实不能称得上是让人放心的好瓜，那么如何分辨市场上的石头西瓜呢？专家也给了我们三种方法：　　【踩】最简单的就是踩上去看看是不是很硬！如果坚硬无比，那就是石头西瓜了。　　【看】如果觉得踩上去不雅观，那么我们也可以通过简单的观察分辨：西瓜大小不一，形状为椭圆形，而石头西瓜切开后会发现瓜皮厚，不均匀，果肉是粉色的。　　【尝】石头西瓜吃起来口感非但不甜，还会发涩。　　“不光有石头西瓜，其实水果也有一些坚硬如石头的品种。”刘教授说，比如石头番茄。番茄特别“娇气”，在贮运过程中非常容易损坏，保鲜期也不长。而“石头番茄”果实鲜艳、口感佳，均匀无畸形裂果，最重要的是果皮坚硬耐贮运，保鲜期特长，产量也高。但是这仅仅是未曾成熟的科技成果，以后会不会成熟被消费者接受，还需假以时日。　　长城网小贴士：怎样挑选出好吃的西瓜　　那么，市民朋友在购买既非膨大西瓜又非石头西瓜的普通西瓜时，怎样挑选出又甜又脆的好西瓜呢？在此我们特地总结了如下几种方法，希望大家在这个夏日能有美味的西瓜相伴。　　【看】看瓜皮：花皮瓜类，要纹路清楚，深淡分明；黑皮瓜类，要皮色乌黑，带有光泽。　　看头尾：两端匀称，脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜；头大尾小或头尖尾粗的，是质量较差的瓜。　　看瓜柄：绿色的，是熟瓜；黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的，是不熟就摘的瓜；瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，质量差。　　【摸】用拇指摸瓜皮，感觉瓜皮滑而硬则为好瓜，瓜皮粘或发软为次瓜。　　【掂】成熟度越高的西瓜，其份量就越轻。一般同样大小的西瓜，以轻者为好，过重者则是生瓜。　　【听】将西瓜托在手中，用手指轻轻弹拍，发出“咚、咚”地清脆声，托瓜的手感觉有些颤动，是熟瓜；发出“突、突”声，是成熟度比较高地反映；发出“噗、噗”声，是过熟地瓜；发出“嗒、嗒”声地是生瓜。

就不用说的那么复杂

听声音

一、看西瓜条纹长开了没二、摸好的西瓜摸起来是凹凸不平的三、掂好的西瓜拿起来虽然沉但不是坠手的四敲听声音是否有穿透力。

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