配料:面粉500g，香油100g北京烙饼操作:①面粉用250g开水揉成团后，摊凉，然后卷成条状，压平，卷成长方形薄皮坯；②在皮革上擦点香油，卷起来，切成小坯，把小坯压平，卷成圆饼备用；③把锅放在火上，饼刷上油，放在锅里小火烤至两面金黄即可,倒入20克食用油，揉成光滑柔软的面团,适量的炸油和辣椒酱,如果肉饼是熟的，时间会长一点，肉也会熟透,今天给大家分享一个酥饼的制作方法，外脆内软,食材很普通，可以做出简单又好吃的食物,家常烙饼的做法好吃有秘诀，层次丰富，外酥里嫩,葱油饼的操作:1。
家常烙饼的做法好吃有秘诀，层次丰富，外酥里嫩！大家好，俗话说民以食为天，食不可辜负。今天，我想和你分享一种食物。食材很普通，可以做出简单又好吃的食物。来跟我学吧。今天给大家分享一个酥饼的制作方法，外脆内软。让我们来看看这个盆。放入面粉300克，食用盐3克增加香精，倒入50度温水，边倒边搅拌200毫升。倒入20克食用油，揉成光滑柔软的面团。盖上盖子，醒发半小时，放30克面粉，放一勺盐，一勺五香粉，倒热油，面板上抹一层食用油，往一个方向卷起来。电饼铛预热，提前刷了一层油，盖上锅盖，火力最大。40秒就把烤盘顶翻了，这个时候人很软。
配料:面粉500g，香油100g北京烙饼操作:①面粉用250g开水揉成团后，摊凉，然后卷成条状，压平，卷成长方形薄皮坯；②在皮革上擦点香油，卷起来，切成小坯，把小坯压平，卷成圆饼备用；③把锅放在火上，饼刷上油，放在锅里小火烤至两面金黄即可。配料:1。面粉3杯，热水1/2杯，冷水1杯左右，色拉油1茶匙，葱花1杯，盐1茶匙，香油1汤匙，干面粉少许，3。适量的炸油和辣椒酱。葱油饼的操作:1。将材料A中的面粉放入盆中，倒入热水中，用筷子搅拌，加入适量冷水，揉成块状，然后2。在面板上撒一点干面粉，将面团擀成0.5cm左右厚的大面团，在面团上撒上盐，均匀抹上香油，然后铺上葱花，卷成筒状，切成8片，收紧，切口处绕圆。
1、烧热锅，倒油(是大豆油，而且是金黄色的)，大概2 ~ 3mm厚。2、油温达到五成热左右(油温太高会糊，太低会耗油，饼油腻)。放入蛋糕，旋转，盖上盖子，小火加热。3.大约1分钟后，把饼翻过来，盖上盖子，小火加热。4.重复翻转两次，就完成了。注意加盖，保水，均匀煎蒸，外脆内嫩。如果肉饼是熟的，时间会长一点，肉也会熟透。
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