鲤鱼灯笼怎么做，手工灯笼怎么做鱼灯笼

1，手工灯笼怎么做鱼灯笼

工具：圆玻璃杯，彩色纸，尺，铅笔,剪刀，双面胶，蜡烛步骤：1.根据玻璃杯的高度和周长，将彩色纸剪成相应的尺寸，将彩色纸对折，再折，折到你喜欢的宽度。2.彩色纸上下各留2cm，根据折线剪开，在纸的高度二分之一处对折。3.用双面胶沿玻璃杯顶部和底部，围绕粘贴，顶部和底部也贴牢，最后点上一根蜡烛，放入杯中，就可以了。成品样子看图：

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手工灯笼怎么做鱼灯笼

2，用红灯笼调料怎么做鱼

爽滑的水煮鱼材料鱼片，香料：八角2颗、桂皮1小段、豆蔻2个、草果半个、香叶几片、干豆豉适量、大量干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱3汤匙，（少一两个没关系吧，呵呵）做法浆鱼片 1、鱼片清洗干净挤干水分后放入大碗中加入适量盐，用手先抓匀至发粘的程度；盐的作用很大，它是鱼片滑嫩的基础， 2、分2-3次加入1个蛋清和适量鸡精，每次彻底抓匀后再加下一次直到全部抓匀发粘； 3、红薯淀粉加一点点水调和成厚厚的淀粉水，分次加入适量用手彻底抓匀，加到感觉鱼片每片都裹上了一层浆且手感很粘，放置10分钟备用。我没有红薯淀粉，只能用一般的淀粉代替熬底料： 1、将一块生姜及2瓣蒜末切碎末，辣椒切丝，干豆豉略切碎备用； 2、锅中放油烧热后，倒入姜末蒜末等所有香料，改成小火慢慢熬至香味飘散，红油淅出（此步骤大约需耗时10分钟左右，一定要耐心，油的量要以浸过所有香料为准）。 3、香料熬制好后，倒入适量开水烧开，继续煮约5分钟左右使味道全部溶进汤里，最后用漏勺将香料全部捞出扔掉，保留原汤。（此步骤是为了使汤底清爽干净无渣，经过熬煮，香料的味道已留于水中） 4.将底料倒入铺了豆芽或者其他菜（预先汆熟）的大碗里备用汆鱼片： 1、锅中放入足量清水烧开，保持大火沸腾，将鱼片少量多次的放入沸水中，一入水中立即用筷子打散，煮熟后，锅中水再次沸腾后可第二次放入鱼片，如此反复，直到将所有鱼片全部出水； 2、将水煮过的鱼片铺在汤碗中，最上面放少许蒜末、葱花、干辣椒丝、花椒，锅中放油烧至滚热后浇在上面激出香味即可。

我感觉你可以用下友联的水煮鱼和麻辣香水鱼、效果会更加好的。再看看别人怎么说的。

用红灯笼调料怎么做鱼

3，煮红烧鱼块用什么鱼比较好呢

草鱼比较好

鲤鱼2.5-4斤，草鱼5斤以上。

原料：草鱼半条（又名皖鱼，重约500克）。配料：干辣椒、八角、桂皮、草果、香叶、花椒、生姜、大蒜、葱、料酒、老抽、生抽、冰糖各适量。做法： 1、将宰杀好的草鱼洗净沥干剁成大小均匀的块；生姜切片，大蒜去皮，八角、桂皮、香叶、草果、花椒洗净，干辣椒洗净后剪成两截，去籽；2、将锅烧热后放入适量的油，放入草鱼块（鱼块的背面向下），小火将其煎黄一面后再翻面，等煎至两面金黄后放入两小勺料酒 3、放入姜片、大蒜、八角、桂皮、草果、香叶、花椒、干辣椒，煎出香味后再放入适量的盐、冰糖、两小勺老抽、一小勺生抽； 4、加入约450亳升热水（一定要是热水哦），大火烧开后用汤勺舀去浮沫，然后盖上锅盖转小火煮约20分钟； 5、打开锅盖，转中火将汤汁收干一些，趁此时可将八角等香料夹出不要； 6、最后放入葱花舀出即可。

材料：草鱼、干灯笼椒、花椒、葱姜蒜、香辣脆做法：1、将草鱼刮鳞、开膛破肚（在市场买鱼时可要求商家处理好），用流动水反复清洗，鱼腹内的黑膜一定要清洗掉，否则腥味重。2、用剪刀剪去鱼鳍（头部附近的最好剪掉，因为做鱼头汤前需要炸制，鱼鳍容易炸焦），将鱼头切下煮汤。原料:鳕鱼头,甜椒,黄芽白,水发黑木耳,香菜,生姜,大蒜,生抽,盐,醋,剁椒做法:　　1.起油锅,放入鱼头稍煎盛出备用　　2.锅内放底油,油热后放入生姜,剁椒及蒜爆香,然后放入除香菜外其他配料翻炒,加水,生抽,少量醋调味,然后推入鱼头炖　　3.起锅前放入香菜. 做法:1：鱼好块了。雪里红洗干净，切细段，不要太长。2：锅中到多一些油，有热倒入鱼块，最好鱼身上要没有水，不然会溅油到身上的，中火把鱼煎一下。大概4分钟，中途鱼要翻身的。3：加些料酒去腥，加多些酱油上色。4：加大半碗水，淹没过鱼。方些姜片，大蒜，和干辣椒进去。…

鲤鱼

煮红烧鱼块用什么鱼比较好呢

4，谁有好的菜谱是好是家常菜的那种

我空间里有四十道家常菜的做法，你可以转去慢慢学的。

到了我的空间必定有好吃的菜谱菜肴哟，进去看过的人都不会留下任何遗憾

糖醋鲤鱼材料：鲤鱼一条调料：葱花50克、红椒丝50克、葱丝50克、姜末10克、蒜末10克、生抽25克、糖20克、醋10克、料酒5克、盐5克左右、湿淀粉10克、香油2.5克、肉汤50克（没有用清水也可以）、油1000克（实耗100克）、湿淀粉适量做法： 1、鱼收拾干净后，沥干水，在鱼身两面个2.5厘米各斜切一刀（先立切1厘米深，再平切2厘米深），用胡椒粉和少许盐稍腌 2、将调料调成糖醋汁待用 3、红椒、葱白切丝用清水漂上待用 4、油烧至7成热，将浓的湿淀粉均匀涂在鱼身上，提起鱼尾，先将鱼头入油稍炸，再舀油淋在鱼身上，待淀粉凝固时再把鱼慢慢放入油锅内 5、待鱼炸至金黄色，捞出控油放入盘中待用 6、炒锅内留少许油，放入葱花、姜末、蒜末爆香，再倒入调好的芡汁，待芡汁收浓起锅浇在鱼身上，撒上葱丝、红椒丝即可冬瓜排骨清汤原料：排骨半斤，冬瓜1斤，盐、香菜。　制法：①冬瓜去皮去子儿切块。　　　　　　 ②排骨烫去血水。　　　　　　 ③用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，至熟，撒上香菜特点：此汤味道清淡，利于清热。酸辣土豆丝主料：土豆 300克配料：辣椒(红、尖) 15克辣椒(青、尖) 15克调料：花椒 2克辣椒(红、尖、干) 5克大葱 5克盐 3克味精 2克香醋 5克花生油 15克香油 5克各适量制作方法 1. 将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。 2. 青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。 3. 炒锅上火，加入花生油烧热，放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香，再加入青红椒丝、土豆丝，炒至八成熟时加入精盐、味精调味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。制作提示 1. 煸炒过程中淋些水，以防土豆丝炒干、炒老。 2. 应挑选表面光滑、不伤不烂、无虫眼、无病斑、个体较大的土豆。 3. 因土豆皮下的汁液富含蛋白质，所以削土豆时，只需削掉薄薄的一层皮，不要多削。酸辣土豆丝的烹饪技巧切好先洗，洗3次，洗出来的水基本全是清水了；然后泡15分钟，都要用凉水，炒得时候大火翻炒，早点放盐比较脆。尖椒干豆腐主料：干豆腐300克辅料：辣椒(青,尖)50克调料：大葱5克,姜5克,料酒10克,酱油15克,盐3克,味精2克,白砂糖2克,淀粉(豌豆)8克,猪油（炼制）40克做法: 1. 将干豆腐切成1厘米宽、5厘米长的条； 2. 尖辣椒切滚刀片； 3. 炒勺内放30克猪油烧热，下入葱姜末煸炒变色； 4. 加料酒、酱油、精盐、白糖、老汤200克； 5. 再下入干豆腐条，待烧透时下入尖辣椒片、味精翻炒； 6. 用湿淀粉15克（淀粉8克加水）勾芡，淋入余下猪油炒匀，出勺装盘即成。青椒拌笋丝主料：青椒200克,冬笋200克调料：盐3克,味精2克,香油5克,花椒3克,色拉油20克青椒拌笋丝的特色：色泽分明，微辣爽口。做法： 1.青椒洗净，切丝；冬笋切丝待用。2.青椒丝和笋丝放进开水中煮过，捞出晾凉待用。3.锅中放油(含麻油)烧温热，把花椒放入炸出香味后，捞出，油盛入碗中，把盐、味精放进碗中调匀，浇在青椒丝、笋丝上，拌匀即可。制作要诀：本菜中的青椒也可用灯笼椒、小青辣椒代替赶快试试吧，做一道属于你的青椒拌笋丝。红烧萝卜的做法原料大萝卜600克，花生油50克，花椒油10克，酱油50克，精盐5克，味精2克，白糖6克，水淀粉15克，葱末，姜末各5克。做法1、将萝卜洗净，去根、皮，切成长3厘米、厚1厘米、宽1.3厘米长条块，用开水煮烂，捞出控去水分。2、炒锅上火，加入花生油，熟后用葱、姜末炝锅，加入酱油、精盐、白糖、料酒、水（200克），把萝卜下锅烧开，至汤汗剩下一半时，加入水淀粉、味精、淋入花椒油即成。烹饪关键应将萝卜煮烂，捞出用冷水过凉，控净水分再烧制，使菜味纯正。特色软嫩适口，清香开胃。京酱肉丝原料：猪里脊300克大葱2根鸡蛋1个（实际用量：蛋清半个）料酒2汤匙（15ml）干淀粉1茶匙（5克）番茄沙司2汤匙（30克）蚝油1汤匙（15克）甜面酱2汤匙（30ml）香油1/4茶匙（1ml）做法：1）将里脊肉现切成3毫米厚的薄片，再切成3毫米宽的细丝。放入碗中，调入料酒，倒入半个鸡蛋的蛋清，搅拌均匀，再调入干淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。2）大葱去掉绿色部分，只取葱白，洗净后切成4厘米长的段，再对半切开后，切成细丝，放入盘中摆好。3）锅中倒入油，大火至8成热，有微微青烟冒出后，倒入肉丝，并用铲子快速滑散，炒到肉丝变色后，捞出备用。4）锅中留少许的低油，调成小火，先倒入番茄酱，再倒入蚝油，最后倒入甜面酱，搅拌后倒入炒好的肉丝回入锅中，改成大火快速翻炒，使每条肉丝都挂上酱料，出锅前淋入一点香油，即可。糖醋排骨主料：猪仔排骨1斤配料：冰糖（白糖也可以）75克、酱油25克（其中生抽15克，老抽10克）、醋50克、料酒25克、葱段15克、熟芝麻5克、姜片15克、油、盐适量做法：1、猪排骨剁成5厘米长的段（可让肉档人员完成），放沸水中汆去血水。2、汆过排骨加料酒、生抽、姜葱码味20分钟。3、排骨上锅蒸酥烂（约30－40分钟）。4、蒸好的排骨拣出待用，肉汤取出姜葱待用。5、锅中倒油烧至7成热将排骨放入炸至金黄（用大火，时间不要太长以免肉质发硬）。6、锅中留底油，将冰糖放入熬化，加入蒸排骨的肉汤（火要小，糖不要熬糊了，加汤时从锅边加入以免溅出）、老抽、醋、盐，放入排骨烧几分钟。7、待汤汁收浓时滴几滴醋起锅，撒上芝麻即可。

我在超市买了几本家常菜谱.宴客菜谱.煲汤谱.很便宜.3.9元/本.想学做菜随时看.你也买几本去.获益不小.