鲜花蛋糕杯怎么做，杯子蛋糕的做法一料做12个

本文目录一览

1，杯子蛋糕的做法一料做12个
2，纸杯蛋糕怎样做
3，有谁可以介绍一下纸杯蛋糕的做法
4，戚风纸杯蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视频

1，杯子蛋糕的做法一料做12个

奶油戚风杯子蛋糕用料：低粉 55g 鸡蛋 3个糖45g 沙拉油30g 牛奶30g 香草精1/4小匙做法：1、蛋黄加入20g白砂糖搅拌均匀2、倒入沙拉油，用手动打蛋器搅打均匀3、加入牛奶拌匀4、筛入低粉5、用手动打蛋器拌合均匀放置一边备用6、蛋白分三次加入剩下的白砂糖，用电动打蛋器打发7、蛋白液与蛋黄液混合，用刮刀切拌均匀8、12连小蛋糕模具里垫上纸模，底部放少许糖渍苹果丁9、舀入面糊7分满10、烤箱预热180度,中层,上下火烤约30分钟

杯子蛋糕的做法一料做12个

2，纸杯蛋糕怎样做

烤箱做纸杯蛋糕 ”纸杯蛋糕制作给大家分享绝对可用的配方，本钱比较高。鸡蛋240克，白糖102克，面粉（低劲粉）102克，蛋糕速发油10克，水56克（可以换成1半牛奶1半水），油40克，纸杯若干。先要有搅打器，将蛋和白糖和蛋糕速发油放入搅打器中，搅打的时候先用忙速将蛋和白糖搅滑，大约在2⑶分钟后改用快速搅打，搅打的时候你会看见鸡蛋和蛋糕速发油开始发泡，盛器中的蛋开始膨胀，当你用手指挑起蛋泡有塑性的时候就差不多好了（塑性就是挑在手指上不落表面光滑，成尖状）。这个时候就不用搅打了，顺次加入面粉和水用手用的搅打器渐渐的搅匀（不要搅得过猛哦）。最后加入色拉油搅匀（1定要搅匀不然烤的时候油就会沉到烤盘底）。倒入纸杯摸平便可。温度是：上火180下火180（如果你要色彩深可以调高上火）鉴别成熟：烤制8⑴0分钟就拿出来看看，用手掌轻轻按蛋糕表面如果有“吱，吱”声便可是了，或用牙签刺下，用手摸牙签是干是湿润，干就好。

有一种速成蛋糕粉买回来上面有教你怎么做

纸杯蛋糕怎样做

3，有谁可以介绍一下纸杯蛋糕的做法

你好！！“烤箱做纸杯蛋糕 ”纸杯蛋糕制作给大家分享绝对可用的配方，成本比较高。鸡蛋240克，白糖102克，面粉（低劲粉）102克，蛋糕速发油10克，水56克（可以换成一半牛奶一半水），油40克，纸杯若干。先要有搅打器，将蛋和白糖和蛋糕速发油放入搅打器中，搅打的时候先用忙速将蛋和白糖搅滑，大约在2-3分钟后改用快速搅打，搅打的时候你会看见鸡蛋和蛋糕速发油开始发泡，盛器中的蛋开始膨胀，当你用手指挑起蛋泡有塑性的时候就差不多好了（塑性就是挑在手指上不落表面光滑，成尖状）。这个时候就不用搅打了，依次加入面粉和水用手用的搅打器慢慢的搅匀（不要搅得过猛哦）。最后加入色拉油搅匀（一定要搅匀不然烤的时候油就会沉到烤盘底）。倒入纸杯摸平即可。温度是：上火180下火180（如果你要颜色深可以调高上火）鉴别成熟：烤制8-10分钟就拿出来看看，用手掌轻轻按蛋糕表面如果有“吱，吱”声就可是了，或者用牙签刺下，用手摸牙签是干是湿润，干就好。

材料:发酵粉鸡蛋(这两个是必备)还有甚么材料随你喜欢在纸杯里加上锡纸或涂上油然后把鸡蛋和发酵粉和其它材料搅拌均匀倒进去放在烤箱里高温烤啊烤

有谁可以介绍一下纸杯蛋糕的做法

4，戚风纸杯蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视频

主料低筋面粉60克辅料玉米油30克牛奶40克干净纸杯10只白糖50克盐1克鸡蛋3个葡萄干适量椰蓉适量白醋3滴步骤戚风纸杯蛋糕的做法步骤11.准备好材料。戚风纸杯蛋糕的做法步骤22.将鸡蛋黄，蛋清分离。（蛋清里面不能有蛋液）戚风纸杯蛋糕的做法步骤33.蛋黄内加入20克白糖，搅拌均匀。戚风纸杯蛋糕的做法步骤44.分次加入玉米油拌匀。戚风纸杯蛋糕的做法步骤55.加入牛奶搅拌。戚风纸杯蛋糕的做法步骤66.筛入低筋面粉，拌匀。戚风纸杯蛋糕的做法步骤77.这就是拌好的面糊，里面没有面粉颗粒。戚风纸杯蛋糕的做法步骤88.蛋清内加入白醋3滴（或柠檬汁），盐，开始打发。戚风纸杯蛋糕的做法步骤99.打出鱼眼泡后，第一次加糖10克。戚风纸杯蛋糕的做法步骤1010.打至蛋白开始变细腻时，第二次加糖10克；继续打，打至蛋白细腻时，加最后的糖10克。戚风纸杯蛋糕的做法步骤1111.打蛋器慢慢提起，蛋白霜的尖部成垂下状态。（此时预热180度的烤箱）戚风纸杯蛋糕的做法步骤1212.取1/3的蛋白霜加入到蛋黄糊里，用刮刀上下翻版均匀。戚风纸杯蛋糕的做法步骤1313.拌匀后加入剩余的蛋白霜继续拌匀，充分拌均匀后加入适量的葡萄干。戚风纸杯蛋糕的做法步骤1414.将蛋糕糊舀入纸杯中，8分满，震出气泡，撒上椰丝，入烤箱中层，上下火25分钟。

主料鸡蛋黄90g荞麦粉100g玉米淀粉20g蛋清200g辅料细砂糖110g葵花籽油50ml牛奶100g柠檬汁1/2小匙蔓越莓干50g步骤1.蔓越莓干放入适量的玉米淀粉，让其均匀沾满淀粉，多余的淀粉磕出来；2.荞麦粉与玉米淀粉混合，荞麦粉不是黑黑的，用的袋装的，颜色也比淀粉要深很多；3.鸡蛋用冰箱冷藏过的，分蛋的时候，蛋清里留下些许的蛋黄，影响不大；4.蛋黄90克中加入细砂糖30克，5.用蛋抽打至颜色发浅；6.加入葵花籽油50ml搅拌均匀，7.倒入室温的牛奶100克，搅拌均匀；8.筛入混合的粉（荞麦粉100克，玉米淀粉20克）；9.用蛋抽翻拌至无粉粒即可；待用；10.烤箱预热180度；蛋清从冰箱拿出，蛋清先用打蛋器低速打出一些泡沫，11.加入1/3的细砂糖，打蛋器中速搅打至蛋清变浓稠，出现不清晰的纹路时，第二次加入细砂糖和1/2的柠檬汁，12.再用中速搅打，至出现清晰的纹路，打蛋器上能拉出弯钩，加入剩下的细砂糖和柠檬汁，13.打蛋器转低速，至蛋白霜拉出小尖勾即可；此时的蛋白霜细腻有光泽；14.取1/3的蛋白霜放入蛋黄糊的盆中，15.用刮刀翻拌均匀，16.再将面糊倒回蛋白霜盆中，17.用刮刀翻拌，同时逆时针旋转盆子，直至看不到蛋白霜；最后放进蔓越莓干，快速翻拌几下即可；18.搅拌好的面糊倒入模具中，用刮刀抹平表面，19.用手按着烟筒在台面上震几下，放入预热好的烤箱下层中，180度烤5分钟，转170度烤40分钟，20.到时，立刻取出，倒扣在瓶子上放凉即可；21.等蛋糕彻底放凉后，借助脱模刀脱模，拍掉蛋糕表面的碎屑，即可切开食用；这个糖的用量已经感觉蛋糕很甜，有蔓越莓干搭配，酸酸甜甜非常可口。小贴士粗粮完全可以替代低粉做蛋糕，粗粮细作也是现代人解决因运动量不足而造成的肠胃蠕动缓慢的症状