洗樱桃，去蒂，然后暴晒,甜的樱桃，又称大的樱桃，应选择果大、心形宽、顶部平、略凹的,自制的樱桃酱做好了,这种樱桃吃起来更加酥脆香甜可口，回味无穷,方法四，晒干樱桃,樱桃酱可以直接吃，也可以配面包等吃,好吃的樱桃罐做好了,吃法二，制作樱桃罐装,吃法三做成樱桃酱。
怎么吃一个，现挑现吃。鲜樱桃是最美味的，它的果味很足，它的汁液很鲜美，酸甜可口。当然，新摘的樱桃洗干净后，放冰箱30分钟左右。这种樱桃吃起来更加酥脆香甜可口，回味无穷！吃法二，制作樱桃罐装。将樱桃洗净，去蒂，将处理好的樱桃放入耐高温耐热的玻璃瓶中，加入少许冰糖，拧紧盖子，入锅蒸15-20分钟。好吃的樱桃罐做好了。吃法三做成樱桃酱。再次，将樱桃洗净，去蒂去核，然后将剩余的樱桃果肉榨成酱，放入高温玻璃瓶中，加入少许冰糖，放入锅中蒸20分钟左右。自制的樱桃酱做好了。樱桃酱可以直接吃，也可以配面包等吃。方法四，晒干樱桃。洗樱桃，去蒂，然后暴晒。注意纱布等防止苍蝇、昆虫靠近的措施，注意防止雨水落在上面。等等樱桃明显干了，果肉硬了，就打包放冰箱里保存。
樱桃果实娇嫩小巧，在挑选时应根据不同品种区别对待，但其品种不以大小、颜色划分。甜的樱桃，又称大的樱桃，应选择果大、心形宽、顶部平、略凹的。其次，果皮要薄，紫红色。酸樱桃是中等果，应该是扁圆形，红紫色。酸樱桃果梗短粗，有短绒毛，容易与果实分离。毛樱桃果实小而圆，有鲜红色、黄色、淡黄白色和白色的果皮，有柔毛，故称“毛樱桃”。味道酸，一般用于加工产品。挑选樱桃主要看果实新鲜，颜色鲜艳，颗粒大而均匀，无烂果或裂果，颜色一致最好。鉴别方法主要是目测和口尝。
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