西点主要包括面包、蛋糕、混合蛋糕、酥饼、艺术造型、巧克力、甜点和点心等,由于西点培训学校的教学方式和餐饮项目不同，培训项目也有一些差异,西点的图案很多，主要是饼干、蛋糕、面包、装饰手法等,西点培训学校的教学质量参差不齐,还有一些法国和德国的西点,西点烘焙还有很多需要学习的地方，比如常见的面包、蛋糕、甜点等。
西点的图案很多，主要是饼干、蛋糕、面包、装饰手法等。1.各种面包制作:餐包、红豆面包、奶酪面包、肉饼面包、果酱面包、甜吐司、调理面包、咖啡核桃面包、三明治。2.慕思制作的各种蛋糕:虎皮蛋糕、橙天使蛋糕、金皮蛋糕、瑞士卷蛋糕、巧克力核桃蛋糕、红丝绒蛋糕、英式水果蛋糕、巧克力插件、巧克力慕思、抹茶慕思、芒果慕思、橙慕思。3.生产各种饼干:杏仁饼、芝麻酥、老婆婆饼、蛋黄饼、千层饼、拿破仑、桃子饼、蔓越莓饼和马来西亚软饼。4.水暖:梭形边，栅栏形边，贝壳边，正反花边，波浪边，字体做法，滚边口应用，玫瑰，康乃馨，弯胚，直胚，百合，牡丹花，生日庆典，卡通 2，水果蛋糕，结婚蛋糕，欧式和陶瓷蛋糕。
西点烘焙还有很多需要学习的地方，比如常见的面包、蛋糕、甜点等。还有一些法国和德国的西点。想学西点，不仅要学课程，还要动手实践。自己动手做就能知道自己有没有学会。对技术的掌握更强。以我们为例。在我们为期三个月的综合课程中，我们可以了解到大约130种产品，包括室温蛋糕，软欧式面包，法式甜点，手工饼干，月饼蛋糕，巧克力和其他许多西方风格。经过一段时间的学习，学生可以独立制作，举一反三。我们的教学内容很丰富，实践时间丰富，课程性价比很高。
西点主要包括面包、蛋糕、混合蛋糕、酥饼、艺术造型、巧克力、甜点和点心等。你学什么取决于你参加什么样的培训。一般专业的糕点师包括混合蛋糕(曲奇、塔派等。)、甜软面包、海绵蛋糕、油脂蛋糕、果冻；中级面点师包括酥饼、硬酥饼、奇峰饼、卷饼、裱花饼、蛋羹、泡芙等。有的个别培训，比如有的专门学韩式滚边，有的专门学翻糖蛋糕，有的专门学甜品，有的专门教甜品等等。
4、西点学习包括什么?西点培训学校的教学质量参差不齐。选错了不仅浪费时间和精力，还会使专业技能学不下去，所以在选择学校的时候，一定要慎重。要考虑和比较学校的师资力量、教学环境、就业情况、品牌知名度等各方面，选择值得信赖的好学校，由于西点培训学校的教学方式和餐饮项目不同，培训项目也有一些差异。学生在选择西点培训学校时，首先需要看其主要课程内容是否全面，就西点面包烘焙课来说，至少应该包括花式异形面包、日韩甜面包、法式赞和日式丹麦、吐司面包、私房蛋糕西点课程，这些都是以后开店的基础。
