6.糖浆煮沸后,将混合好的花生芝麻倒入煮沸的糖中,我在浙江乌镇吃过最好吃的一家麦芽糖也很有名,麦芽糖已准备好进行处理,麦芽长到2cm时,翻一次麦,15-20天后,麦芽很快就连成了麦芽饼,生麦芽,干净的大麦,放在阴凉处的洗衣篮里,盖上稻草,3.加麦芽糖煨糖浆,东莞石龙产的很好麦芽糖,产生麦芽糖的地方很多。
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1、 麦芽糖的做法大全, 麦芽糖怎么做好吃1。生麦芽,干净的大麦,放在阴凉处的洗衣篮里,盖上稻草。每天喷1 ~ 2次冷水,正常保持温度在5 ~ 10℃。麦芽长到2cm时,翻一次麦,15-20天后,麦芽很快就连成了麦芽饼。2.研磨麦芽,切碎麦芽饼,在石磨中研磨。3.混合谢丽尔,将1份麦芽与20份蒸碎米混合。4.发酵,加入3倍的水,搅拌,在60℃左右发酵约7 ~ 10小时,5。过滤,加热,滤出残渣,将糖液放入敞口锅中加热,使水分蒸发,从而使其变得清澈粘稠麦芽糖。6.拉糖成糖后,一边手动拉一边晾凉。越拉越白。麦芽糖已准备好进行处理。
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2、 麦芽糖是哪里的特产产生麦芽糖的地方很多。东莞石龙产的很好麦芽糖。我在浙江乌镇吃过最好吃的一家麦芽糖也很有名。
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3、 麦芽糖可以做什么零食可以做成花生黑芝麻糖。具体做法如下:准备材料:白糖150g,麦芽糖170g,熟花生200g,玉米油20ml,白芝麻50g。1.第一步,在奶锅里倒入20g油,加入白糖。2.用小火融化,使融化的糖呈棕红色。3.加麦芽糖煨糖浆。4.将糖浆煮至微沸,约140度。5.拿起一碗冷水,用筷子蘸糖浆,然后放入冷水中。如果糖脆了,说明糖熟了。6.糖浆煮沸后,将混合好的花生芝麻倒入煮沸的糖中。7.快速搅拌均匀,关火。8.在烤盘上铺上保鲜膜。9.将准备好的糖放入烤盘,戴上防烫手套,按压成型。10.让它稍微冷却。11.根据自己的喜好切成块,这样花生黑芝麻糖就做好了。
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