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怎么用废旧材料做蛋糕,怎样用废旧材料做蛋糕

来源:整理 时间:2023-04-26 08:26:31 编辑:航空兔素材 手机版

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1,怎样用废旧材料做蛋糕

以前电视上有放过,用微波炉做,在纸杯当中放上拌好的粉(超市里有的,是发好的,专门用来做蛋糕的粉,不要弄成面粉了,不过有点贵哦。)加好蛋和糖,还有自己喜欢的料,拌匀,放到微波炉里转转就好了。
我是来看评论的

怎样用废旧材料做蛋糕

2,报废蛋糕怎样做可以做出其他新产品

很多 基本有2种 一种就是把报废蛋糕重新打碎 然后加进蛋糕糊里继续烤 还有就是在面包整形的时候加到面包里 要不就做馅料 还有就是熏成蛋糕干 口味也不错
蛋糕新产品很多,介绍二种好吃又好做的蛋糕做法一、戚风蛋糕(蛋白打发详解版)做法 材料:(6寸圆模)鸡蛋3个,低粉42g,色拉油30g,牛奶30g,糖36g(加入蛋白中)+18g(加入蛋黄中)准备工作:分离蛋白、蛋黄;活动圆模底部扫油撒少许粉1、蛋黄+糖 用打蛋器打匀(不要打发)+牛奶+色拉油 再次打匀2、筛入低粉,用切拌法拌匀=>蛋黄糊3、分3次在蛋白中加入糖,并打至干性发泡(可以拉出短小直角)=>蛋白糊 蛋白打发过程:大气泡(加糖),小气泡(加糖),细腻气泡(加糖), 湿性发泡(提起打蛋器蛋泡呈弯角),干性发泡(提起打蛋器蛋泡呈短小直角)。 通常我加完糖的时候开始预热烤箱180℃4、用刮刀把1/3的蛋白糊加入蛋黄糊,翻拌均匀5、再加入2/3蛋白糊快速翻拌均匀,以免消泡(完成的面糊应该还是浓稠的)6、倒入模具,震出大气泡,放进预热至180℃的烤箱 35min7、出烤箱后立即倒扣、放凉后脱离二、双色蛋糕的做法1.咖啡加开水泡成咖啡浓液放凉2.鸡蛋分成三份,一份是四个蛋白,另两份是各两个蛋黄3.将一份蛋黄加入40克咖啡液,20克油,20克白糖,40克低粉拌匀成咖啡面糊4.将另一份蛋黄加入40克凉开水,20克油,40克低粉拌匀成面糊5.将蛋白分三次加入60克白糖打发至提起有小弯角6.将一半的蛋白加入到咖啡面糊中翻拌均匀7.再将另一半的蛋白加入到另一个蛋黄糊中拌匀8.烤盘上铺上高温油布,先倒入咖啡面糊抹平,再倒入蛋黄面糊抹平,震掉大气泡9.放入预热170度的烤箱烤25分钟10.取出烤好的蛋糕11.倒扣撕去油布放凉12.卷成卷13.切成片装盘

报废蛋糕怎样做可以做出其他新产品

3,用款式很旧的电饭锅可以做蛋糕吗怎么做啊

电饭锅做蛋糕(转)这也是我在网上看到自己回去做了绝的挺不错的。推荐给大家: 材料:鸡蛋4个,面粉100克,淀粉少许(以减少面的筋度),糖100克 工具:电饭煲,搅拌器(自动的当然比手动的好了^_^),大碗2个 做法: 1 将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开分别放入两个大碗中 2糖1/3放入蛋黄中,2/3放入蛋白中 3 将蛋黄搅匀搅成浅黄色即可。(这个很快的) 4 搅打蛋白一直搅到蛋白在手指尖上能立起来(这时像奶油,很好看的哦),呵呵,这个可是很有点费劲的。我打了半个小时,我的手可是累啊! 当然了,我用的不是电动搅拌器,用它可就快了。(这个步骤直接关系到蛋糕是不是发的很好进而影响蛋糕的质量) 5 将面粉放入蛋黄中,轻轻搅匀(不要搅的太猛,这样会使面产生面筋,这样就不好了,会影响蛋糕的质量)。 6 将搅好的蛋白放到5中搅匀。这个步骤不能用搅拌器,而是用手从碗底向上捞,重复几次再转动方向。2-3分钟就好了,这时5中的面团和蛋白打成了一种糊状。这样蛋浆就准备好了 7 在电饭煲锅底抹一层油,然后把蛋浆到进去。按下煮饭钮,此后几分钟会跳到保温。不管他,2分钟后再按下去。如此重复几次就可闻到浓郁的蛋糕香味了。呵呵,此时用筷子戳进去如果不粘蛋浆就可以了。(我试着用东西塞在按钮的地方不让它跳,但这样容易糊底) 8 断电就行了。你也可以用葡萄干等等进行蛋糕的装饰了,放凉就可以吃了。不过我是趁热吃了,塞一大口,好好吃哦。
呵呵,我也从网上学做了一个哦: 材料:鸡蛋4只、蒙牛纯牛奶(250ml)半盒、白砂糖、普通面粉。 1、分离蛋黄和蛋清,将其分别放到碗中。2、将5到8汤匙的白糖加到蛋黄中(视乎自己的口味,喜欢甜的就放多一些),用汤匙搅匀;然后加上半盒牛奶,再搅匀;再加入面粉,一边加一边上下翻拌匀(切勿划圈),直到拌成略稠的蛋糊(觉得过稠就加牛奶,觉得过稀就加面粉)。 3、拌好的蛋糊放一边,我们来打蛋白。将2~3汤匙的白糖加到蛋清里,再加入一点盐,朝一个方向划圈打(千万不要换方向啊!),直到打发成硬性泡沫,也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态。 4、将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里,上下翻拌切勿划圈,拌匀再加第二次,直到全部拌匀为止。 5、电饭锅内壁抹上薄薄的一层油,盖锅盖按煮饭开关,当开关跳闸的时候,将蛋糕糊缓缓倒入锅中,用汤匙抹平;然后再盖上锅盖,再度按煮饭开关。 6、煮饭开关再跳的时候,不要理它,等15~20分钟左右,再按一次;第三次跳闸后,还是要不理它;约20分钟后打开锅盖,往蛋糕中插一根牙签检测一下,如果牙签可以很干爽地拔出来,说明蛋糕ok了,可以出锅了。

用款式很旧的电饭锅可以做蛋糕吗怎么做啊

4,旧式电饭煲如何做蛋糕

第一步:先用餐巾纸把两个碗里的水和油全部都擦干净,操作过程手也要不能沾水。   把鸡蛋清和蛋白分离要想甜,先加盐。。。   在蛋白液里面先加入少量的盐,一点点就够了!再加满满一勺子白糖用三根筷子开始打蛋白。要把碗倾斜一点,让筷子最大限度地接触蛋白,打起来事半功倍!打成这样都是泡泡的时候,继续加满满一勺子糖。继续打,努力打,用力打,不能休息,一直打到成硬性发泡。就是蛋白已经发硬了,把碗倒过来,蛋白也倒不下来,跟奶油一样的时候才可以。。。这是最关键的一步,一般十五分钟可以搞定。在蛋黄里面加2勺糖再加3勺堆高高的面粉。普通面粉,中筋,低筋面粉都可以,就是不能用高筋粉在蛋黄的碗里再加入6平勺牛奶!不多不少刚好6勺。没有牛奶可以用孩旺仔牛奶,如果用饮料也可以,比如橙汁什么的。用筷子把这些材料全部一起搅拌成糊糊,颜色很好看吧??一定要搅拌均匀!用勺子把打好的蛋白泡挖一半进来,也用勺子,记住,一定要上下搅拌(不能打圈,更不能用筷子,用筷子打圈面粉会起筋,这样蛋糕就发不起来了),用勺子把一半蛋白和蛋黄上下搅拌均匀。。。然后再加入另外一半蛋白,再用勺子上下搅拌均匀!最后,就成这样样子的糊糊了!电饭锅插上插头,按下煮饭键,只要一分钟就跳起来了,锅边摸着有点热的时候,就可以了。这叫预热。。。倒入一点点食用油在锅底,用餐巾纸擦一圈,防止蛋糕糊在锅底倒不出来。把做好的糊糊倒进电饭锅!!!用手在桌上震几下,把里面的大气泡给震出来。 放进电饭锅里,按下煮饭键。不到2分钟,自己会跳到保温状态的,不用理它!把电饭锅的上面的出气孔用布给堵上。。。进行闷!20分钟以后,再按一次煮饭键,继续让它闷20分钟。就可以了。(我家电饭锅小,只有500瓦,其他朋友家如果电饭锅大,可能时间更少,自己琢磨吧。)这就是成品蛋糕。自己做的跟蛋糕房买的比,要松软一些,鸡蛋味要浓郁很多。但是蛋糕房的卖相非常好,加了泡打粉的话会很蓬松。
在家做蛋糕的做法详细介绍 菜系及功效:美味糕点 在家做蛋糕的制作材料:主料:鲜鸡蛋500克,白砂糖350克,精白面粉350克,发酵粉2.5克,生油25克。 教您在家做蛋糕怎么做,如何做在家做蛋糕才好吃一.将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖,用三四支筷子均匀搅打,先轻后重,先慢后快,约打15~20分钟,使蛋的液体达到发酵起泡、变厚,色泽奶白,体积比原来增加一倍半到两倍。 二.将发酵粉与面粉拌和,倒入蛋液中,搅成均匀的糊状,不宜过分搅拌,防止面粉起筋缩成块,使蛋糕达到发松。 三.准备好蒸蛋糕用的模子,一般家庭用金属饭盒也可以。在饭盒底部涂上一层生油,以防粘底。然后把搅拌好的糊状料倒进盒里,上锅蒸煮。先用旺火沸水蒸三分钟,待蛋糕表皮结皮,然后降低温度(可在锅内加点冷水),约蒸10分钟,蛋糕即成型;再加旺炉火,直到蛋糕蒸熟。出锅时在蛋糕表面涂些熟油,即可食用。
第一步:先用餐巾纸把两个碗里的水和油全部都擦干净,操作过程手也要不能沾水。   把鸡蛋清和蛋白分离要想甜,先加盐。。。   在蛋白液里面先加入少量的盐,一点点就够了!再加满满一勺子白糖用三根筷子开始打蛋白。要把碗倾斜一点,让筷子最大限度地接触蛋白,打起来事半功倍!打成这样都是泡泡的时候,继续加满满一勺子糖。继续打,努力打,用力打,不能休息,一直打到成硬性发泡。就是蛋白已经发硬了,把碗倒过来,蛋白也倒不下来,跟奶油一样的时候才可以。。。这是最关键的一步,一般十五分钟可以搞定。在蛋黄里面加2勺糖再加3勺堆高高的面粉。普通面粉,中筋,低筋面粉都可以,就是不能用高筋粉在蛋黄的碗里再加入6平勺牛奶!不多不少刚好6勺。没有牛奶可以用孩旺仔牛奶,如果用饮料也可以,比如橙汁什么的。用筷子把这些材料全部一起搅拌成糊糊,颜色很好看吧??一定要搅拌均匀!用勺子把打好的蛋白泡挖一半进来,也用勺子,记住,一定要上下搅拌(不能打圈,更不能用筷子,用筷子打圈面粉会起筋,这样蛋糕就发不起来了),用勺子把一半蛋白和蛋黄上下搅拌均匀。。。然后再加入另外一半蛋白,再用勺子上下搅拌均匀!最后,就成这样样子的糊糊了!电饭锅插上插头,按下煮饭键,只要一分钟就跳起来了,锅边摸着有点热的时候,就可以了。这叫预热。。。倒入一点点食用油在锅底,用餐巾纸擦一圈,防止蛋糕糊在锅底倒不出来。把做好的糊糊倒进电饭锅!!!用手在桌上震几下,把里面的大气泡给震出来。 放进电饭锅里,按下煮饭键。不到2分钟,自己会跳到保温状态的,不用理它!把电饭锅的上面的出气孔用布给堵上。。。进行闷!20分钟以后,再按一次煮饭键,继续让它闷20分钟。就可以了。(我家电饭锅小,只有500瓦,其他朋友家如果电饭锅大,可能时间更少,自己琢磨吧。)这就是成品蛋糕。自己做的跟蛋糕房买的比,要松软一些,鸡蛋味要浓郁很多。但是蛋糕房的卖相非常好,加了泡打粉的话会很蓬松。
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