鸡肉香菇米线怎么做，香菇鸡块米线怎么做

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1，香菇鸡块米线怎么做
2，香菇鸡丁米线怎么做
3，香菇鸡块米线怎么做好吃

1，香菇鸡块米线怎么做

带骨肉鸡500克，干香菇100克，酱油2茶匙，糖100克、葱、姜各适量，香油1茶匙，鸡粉1茶匙，水淀粉2茶匙。米线一碗 1、把干香菇用温水泡发30分钟，漂洗干净，均匀地片成片；将鸡切成3公分见方的块，洗净后沥干水分。 2、炒锅放油3汤匙，烧热后炒香香菇片，出锅装入盘中待用。 3、炒锅放油100克左右，放糖约60克，慢慢炒化糖，看见糖浮油面变成金黄色时，投入鸡块，煸干水分，加入盐、酱油、水、姜、葱翻拌均匀，盖盖焖半小时，拣去葱姜，调入白糖约40克、味精、香菇，炒匀后用少量水淀粉勾芡，淋香油装盘中将米线煮好加入刚刚炒好的香菇和鸡拌匀即可

香菇鸡块米线怎么做

2，香菇鸡丁米线怎么做

用料卤汁配料：鸡胸肉适量（根据个人爱好添加）香菇适量（根据个人喜好添加）花椒适量料酒少量生抽适量盐适量米线汤汁：韭菜少量浓汤宝适量白胡椒粉适量味精少量豆瓣酱适量香菇鸡丁米线的做法干米线冷水浸泡半小时，我一般是前一晚泡上第二天早晨吃。鸡胸肉、香菇切丁，葱，蒜瓣备用。油热后葱花、花椒、蒜瓣和豆瓣酱入锅翻炒，随后倒入鸡丁和香菇丁。加入料酒、生抽、盐（一定要加盐，不然卤汁味道会淡）炒一会加水炖一下出锅，卤汁完成。清水烧开米线入锅，碗内放入浓汤宝、韭菜、白胡椒、味精待用。米线熟后盛米线汤入碗拌匀调料，随后米线入碗加卤汁即可，如果觉得太淡就加少许盐。无辣不欢，加了小米辣

香菇鸡丁米线怎么做

3，香菇鸡块米线怎么做好吃

香菇鸡块米线主料新鲜香菇适量鸡脯肉适量米线适量辅料生抽两勺料酒一勺老抽一勺胡椒粉适量盐适量郫县豆瓣酱一大勺剁椒少许白糖少许食用油适量淀粉少许香菇鸡块米线的做法步骤1. 香菇洗净，切成小方块，如图。2. 鸡脯肉洗净，切成小方粒，如图，倒入生抽：料酒：老抽按2：1：2的比例，加少许胡椒粉，淀粉少许，拌匀，然后加一小勺食用油，淹十多分。3. 热锅凉油，七成热左右，放一大勺郫县豆瓣酱，少许剁椒，中火炒出香味，倒入鸡块，翻炒两分钟。4. 加入香菇，翻炒几分钟，根据情侣加盐，因为我用炖肉的汤，所以放盐不多。5. 翻炒几分钟后，适当加入热水，炒大约五六分，充分入味了，就可以了。6. 碗里放入切好的葱花，香菜，胡椒粉少许，另起一锅水烧开，浇一勺热水倒碗里，再浇两勺肉汤，放入泡好的米线，过下热水捞到碗里，挖一大勺香菇鸡块，浇一勺辣椒油，开吃吧。小贴士如果用清水做汤底，要根据自己口味，加入盐，鸡精，生抽之类的。

人参香菇大补鸡的做法详细介绍菜系及功效：气血双补食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味：原本味工艺：原炖人参香菇大补鸡的制作材料：主料：母鸡1500克辅料：人参25克,香菇（鲜）25克,油菜心20克调料：盐4克,料酒3克,大葱4克,姜4克教您人参香菇大补鸡怎么做，如何做人参香菇大补鸡才好吃 1. 将鸡宰杀，去毛、去内脏，用沸水烫一下捞出备用；人参洗净切片，香菇泡发切片；大葱洗净切段；姜洗净切片备用。油菜心择洗干净。 2. 将鸡放入锅中，加入人参、香菇、葱、姜、盐及适量水，用小火烧熟烂。 3. 将鸡放入碗中，将人参、香菇片摆在鸡上，取汤汁加热，加入油菜心，调好味，油菜围盘，汤汁浇在鸡上即成。小帖士-健康提示：大补元气，强身健体。小帖士-食物相克：人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，

香菇鸡块米线怎么做好吃