田鸡h饭怎么做好吃，田鸡煲仔饭怎么样煲才好吃

1，田鸡煲仔饭怎么样煲才好吃

材料：田鸡四隻(只要腿部份)，米一杯，姜一块(取姜汁)，葱一棵。调味料：姜汁、酒各一茶匙，生抽一汤匙，豆粉一茶匙，糖1/3茶匙，油一茶匙。做法：[一]米淘洗净，加同等份量的水及数滴油，放砂锅内浸一小时备用。 [二]田鸡洗净抺乾，加入调味料拌匀醃半小时，葱洗净切短度备用。 [三]砂锅用最小火煮至饭滚(约十分鐘)，与此同时，另炉起鑊下油一汤匙，下田鸡爆透，剷起放饭面上焗至饭熟(约十五分鐘)，加入葱度熄火待五分鐘即成，淋上甜豉油伴食。註：据知很多女士们都不吃田鸡，其实田鸡肉质鲜美，营养丰富，对体质虚弱者，田鸡焗饭更是味美补品。煲仔饭亦可配合其它材料，做出各款煲仔饭。

田鸡煲仔饭怎么样煲才好吃

2，咖喱田鸡饭怎么才好吃最好有图片

材料：主料：田鸡,洋葱,胡萝卜,马铃薯,咖哩,油。一、田鸡、胡萝卜、洋葱、马铃薯洗净切块沥干，咖哩弄成小块。二、油锅加热加油，先爆香洋葱。三、放入胡萝卜、马铃薯，加水小火焖煮，水的量自己掌握，最少一小碗，快熟时下田鸡块。四、田鸡快熟前下咖哩块，再煮会儿，记得要多搅动，容易糊，试咸淡，不够咸再加盐，即可盛起。上面这段文字是抄别人的因为我觉得他说的很好了不过我要补充就是在上述步骤“一、”中如果你不嫌麻烦可以先将胡萝卜和马铃薯先用油快速炒一下然后用微波炉蒸1-2分钟（这时还不用弄熟），这样做会更软更香还有就是可以在调味儿时放点儿番茄酱什么时间放都行注意在方咖喱之前放番茄酱别人我是不知道怎么做但是我喜欢这样的味道。

咖喱田鸡的制作材料：主料：田鸡2只,洋葱1/2颗,胡萝卜1条,马铃薯1个,咖哩块2小块,油2大匙。教您咖喱田鸡怎么做，如何做咖喱田鸡才好吃 ①田鸡洗净切块沥干；胡萝卜去皮切块状；洋葱去老膜洗净切块状；马铃薯去皮，亦切块状。咖哩剥小块备用。 ② 油锅加热加油，先爆香洋葱，拌炒均匀过油。 ③ 续下胡萝卜、马铃薯，加1/2碗水小火焖煮，将熟时再下田鸡块。 ④ 至田鸡将熟前再下咖哩块，待入味，试咸淡，不够咸再加盐，即可盛起。 ⑤ 咖哩块的辛辣并不同，随个人口味选择。

咖喱牛肉做法主料：牛腿肉500克特色：色泽金黄，咖喱香味浓郁，牛肉酥烂可口材料用量：葱头、胡萝卜、芹菜各50克，咖喱粉15克，盐3克，干红葡萄酒、酱油各5克，面粉25克，鸡汤100克，油50克，辣椒面、味精、香叶、蒜泥、胡椒粒各少许制作方法： 1、将牛肉切成方块，撒上盐，用油炸成黄色，放入焖锅里，加水、干红葡萄酒、酱油、葱头丝、胡萝卜片、香叶、胡椒粒、盐，用小炎焖2－3小时，至牛肉酥烂。 2、用煎盘将烧热，放葱头丁、芹菜段、香叶、蒜泥略炒，加面粉炒出香味，再加咖喱粉炒香，放少许辣椒面，做成咖喱酱盛出。 3、煎盘里放鸡汤烧开，放入咖喱酱、盐、味精调匀，再把熟牛肉倒进煎盘，烩匀稍焖，出锅装盘即成。

香辣牛肉饭]30.00元 [泡椒田鸡饭]28.00元 [红烧排骨饭]28.00元 [红烧狮子头饭]30.00元 [猪排饭]25.00元 [咖喱牛肉饭]25.00元 [红烧牛肉饭]25.00元 [鸡腿饭]25.00元

咖喱田鸡饭怎么才好吃最好有图片

3，田鸡饭的做法

田鸡粥的做法详细介绍菜系及功效：精品主食消化不良食谱补虚养身食谱益智补脑食谱口味：咸鲜味工艺：煮田鸡粥的制作材料：主料：粳米100克,田鸡100克辅料：淀粉(玉米)30克调料：大葱3克,香菜3克,盐2克,姜5克,色拉油10克教您田鸡粥怎么做，如何做田鸡粥才好吃 1.　粳米洗净，用少许盐腌拌；2.　锅内加入约1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火烧开；3.　烧开后，改小火焖煮；4.　田鸡洗净，斩成小件，放入碗内；5.　葱、香菜分别洗净切末；姜洗净切片；6.　田鸡内加入盐、色拉油、姜片、淀粉拌匀；7.　将田鸡放入粥锅中，再次烧开，加入香菜、葱末即可食用。太子参田鸡粥的做法详细介绍菜系及功效：神经衰弱食谱营养不良食谱更年期食谱骨质疏松食谱口味：原本味工艺：煮太子参田鸡粥的制作材料：主料：粳米100克,田鸡200克辅料：猪肉(瘦)50克,太子参30克,百合(干)20克,青豆10克调料：大葱5克,盐2克,香油3克,淀粉(蚕豆)6克,料酒5克,味精1克教您太子参田鸡粥怎么做，如何做太子参田鸡粥才好吃1. 粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。2. 田鸡去皮、内脏，洗净后斩件。3. 猪瘦肉洗净，切片，加入淀粉、料酒、味精腌渍15分钟。4. 百合洗净，撕成瓣状；太子参洗净切段；青豆洗净。5. 将粳米放入沸水锅内，烧沸放入太子参、百合、青豆，再以旺火烧沸，放入猪瘦肉、田鸡，以小火熬煮至粥成，撒上葱末、盐、味精，淋入香油，即可盛起食用。冬虫夏草田鸡腿粥的做法详细介绍菜系及功效：延缓衰老食谱营养不良食谱防癌抗癌食谱骨质疏松食谱口味：原本味工艺：竹烤冬虫夏草田鸡腿粥的制作材料：主料：粳米100克,田鸡100克辅料：冬虫夏草20克,山药(干)30克,枸杞子15克调料：姜3克,盐2克教您冬虫夏草田鸡腿粥怎么做，如何做冬虫夏草田鸡腿粥才好吃1. 田鸡取腿放入温水中略氽一下，再捞出洗净外表血污。2. 冬虫夏草、枸杞、山药用冷水浸泡洗净，放入盘内，加少许冷水，装盘置蒸锅内蒸20分钟。3. 粳米洗净，浸泡半小时后捞出沥干，放入沸水锅内，先用旺火烧沸，然后改用小火熬煮八成熟。4. 锅内放入田鸡腿、冬虫夏草、枸杞、山药和姜片，再烧沸几分钟，加盐调味，即可盛起食用。小帖士-食物相克：粳米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清?王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

田鸡四隻(只要腿部份)，米一杯，姜一块(取姜汁)，葱一棵。调味料：姜汁、酒各一茶匙，生抽一汤匙，豆粉一茶匙，糖1/3茶匙，油一茶匙。做法：[一]米淘洗净，加同等份量的水及数滴油，放砂锅内浸一小时备用。[二]田鸡洗净抺乾，加入调味料拌匀醃半小时，葱洗净切短度备用。[三]砂锅用最小火煮至饭滚(约十分鐘)，与此同时，另炉起鑊下油一汤匙，下田鸡爆透，剷起放饭面上焗至饭熟(约十五分鐘)，加入葱度熄火待五分鐘即成，淋上甜豉油伴食。註：据知很多女士们都不吃田鸡，其实田鸡肉质鲜美，营养丰富，对体质虚弱者，田鸡焗饭更是味美补品。煲仔饭亦可配合其它材料，做出各款煲仔饭

田鸡饭的做法

4，如何煮田鸡饭

1.沙锅是必备的,洗米下锅,中大火(把之前用酱油盐,糖,生粉,少量酒和姜丝阉好的田鸡放在旁边备用)姜我放得比较多,个人口味哈~~ 2.水开了以后盖子开一大缝,中火,等水收干到刚好淹过米冒泡的时候,搅拌米,防止粘底. 3.放阉好田鸡和切好的腊肠(我比较懒,腊肠斜切片味道更好释放出来) 盖上盖子,几乎最小火慢慢局.这时候火不能大,否则太快焦了可能肉还没有熟. 如果是明火的话,记得店员是将煲每2分钟就转一个角度,使受热均匀. 4.这时候可以去做酱油调味,油+酱油+糖+水+一点点的蚝油=出来带甜和鲜的酱油味道.(喜欢的可以放麻油,但是尽量少放,会抢了田鸡和腊肠的香味) 5.因为家里没有青菜心,所以用生菜代替.水开了放多点油稍微一过就好,不需要软和完全熟. 6.饭也该好了,稍微听到一些焦的声音和很香的焦掉的味道就可以关火(不是很弄的焦味哦~~~:P)放还是有点硬的生菜进去,倒上淡淡的做好的酱油,希望多营养的可以加个蛋(我放早了,因为蛋放了两个星期了...),然后盖上等2,3分钟,再开盖子.... 7.把菜拿出来,喜欢的可以撒葱花(我不喜欢...哈哈...),然后搅拌好,下面的焦焦的饭应该是金黄色,不是黑的,黑不要吃哦,致癌呀~~吃起来咬的时候,中间有点脆脆的很香~~~ 8,不喜欢直接吃焦的人可以把饭焦刮好,弄碎,加水煮粥,巨香~~~!!!!! 份量只有一碗,在外面吃饭的时候,这粥是最抢手的,哈哈...