主料:冬瓜300g；辅料:牛肉汤适量，盐、胡椒粉、葱花适量冬瓜汤1冬瓜洗净，去皮去瓤，切片,请点击进入图片说明7再来两片姜片,请点击输入图片描述7，烹饪至冬瓜完成,请点击图片说明6将鱼头夹入冬瓜汤中,请点击图片说明6捞出牛肉，将冬瓜放入剩下的清汤中,烹饪过程耗时三刻钟且简单难冬瓜鱼头汤的步骤请点击进入图片说明1冬瓜去皮切块，生姜两片。
主料:冬瓜300g；辅料:牛肉汤适量，盐、胡椒粉、葱花适量冬瓜汤1 冬瓜洗净，去皮去瓤，切片。请点击进入图片说明2牛肉洗净切块。请点击进入图片说明。3锅里放水，放入牛肉。请点击图片说明4煮沸撇去浮沫。请点击图片说明5将牛肉炖至熟透。请点击图片说明6捞出牛肉，将冬瓜放入剩下的清汤中。请点击输入图片描述7，烹饪至冬瓜完成。加入适量的盐和胡椒粉调味。请点击图片说明8，撒上葱花，即可上桌。请点击进入图片说明。小贴士一:烹饪前也可以根据个人喜好加入少许香油。
2、 冬瓜炖鱼头的做法食材详情冬瓜500g草鱼头1个辅料姜2片盐淀粉1勺鸡精略带咸鲜感。烹饪过程耗时三刻钟且简单难冬瓜鱼头汤的步骤请点击进入图片说明1 冬瓜去皮切块，生姜两片，请点击进入图片说明。2鱼头腌制半小时，如果时间不足半小时，可以放一勺稀淀粉拌匀。只有炸的时候才能成型，请点击输入图片说明3汤锅里放水，倒入冬瓜件，让它慢慢煮。请点击图片说明4另一个煎锅放油，将鱼头放入锅中煎，请点击图片说明5，煎至金黄色。请点击图片说明6将鱼头夹入冬瓜汤中，请点击进入图片说明7再来两片姜片。请点击图片说明8小火慢炖30分钟，直到汤汁呈乳白色，鱼头已经加盐了，汤不需要再加盐了。放点鸡精关火就行了，请点击进入图片说明9成品。汤很香，冬瓜甜鲜，是非常适合夏天喝的鲜汤。
