吃多了也会上火；酸笋特有的“气味”让很多第一次吃的人或者旁边闻到的人也觉得很臭，但是喜欢吃的人螺蛳粉都知道不是气味而是螺蛳粉特有的味道,如果没有这个味道就不是螺蛳粉,螺蛳面粉的由来如下:1,有些食客喜欢在米粉中加入螺蛳油水很多的汤，从而形成了螺蛳面粉的雏形,3.螺蛳粉起源于唐朝,柳州人总是喜欢吃螺蛳和米粉,所以孕妇可以吃螺蛳粉，但是要少吃。
螺蛳面粉的由来如下:1。在80年代中期，解放南路有一家杂货店也经营干切面粉。它的店员经常拿着一把干切的面粉去隔壁的螺蛳摊位煮。后来有人买菜混着卖-。2.上世纪七八十年代，谷雨街菜场成为柳州最大的内生螺批发集散地。附近工人电影院的观众喜欢在演出结束后在附近闲逛，形成了谷雨街夜市。柳州人总是喜欢吃螺蛳和米粉。一些夜市老板同时在做水煮螺蛳和米粉。有些食客喜欢在米粉中加入螺蛳油水很多的汤，从而形成了螺蛳面粉的雏形。3.螺蛳粉起源于唐朝。唐代文学家柳宗元被贬到广西柳州任刺史。因为他心情不好，水土不服，饮食不节，身体不健康，御衣不保。当时在衙门里当大厨的周万福很着急，不知道怎么办。有一天，他去柳江边洗菜，捡了几个螺蛳。回去后，我精心为柳宗元做了一碗螺蛳刘唐。刘源很喜欢，从此广为流传。
腐竹和花生都是油炸的，吃多了可能会上火，特别容易上火；辣椒油和盐水是由多种香料制成的，其中一些是温热的成分。吃多了也会上火；酸笋特有的“气味”让很多第一次吃的人或者旁边闻到的人也觉得很臭，但是喜欢吃的人螺蛳粉都知道不是气味而是螺蛳粉特有的味道。如果没有这个味道就不是螺蛳粉。从西医的角度来说，柳州螺蛳粉并不是禁忌，而是要多喝水！从中医的角度来说，热重的人，也就是吃油炸食物容易喉咙痛的人，就不要吃螺蛳粉！所以孕妇可以吃螺蛳粉，但是要少吃。吃完后，他们应该多吃水果，多喝水。
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