4.将炒好的青菜腊肉放入蒸好的米饭中，搅拌均匀，然后重复蒸的步骤两到三分钟,通常煮饭要用半个手指关节，煮出来的饭刚好淹没米饭,饭煮好后，过一会儿再翻炒青菜，翻炒青菜，让饭保温,3.准备蔬菜米饭里的韭菜,好吃的青菜腊肉米饭就出锅了,4.青菜洗，青菜剁,(4)将青菜剥成碎片，彻底洗净。
1。食材:青菜50g，大米150g，橄榄油1勺，盐少许。2.做法:(1)将米饭放入电饭煲中。将大米洗干净，加入适量的水。(2)橄榄油1茶匙，盐少许。(3)搅拌均匀。按下烹饪按钮开始煮饭。(4)将青菜剥成碎片，彻底洗净。(5)切成青菜碎末备用(我比较懒，用料理机)。(6)米饭快熟的时候打开盖子。(小心热气)赶紧加青菜肉末。(7)搅拌均匀。继续炖，直到米饭熟了。(8)将煮好的米饭放入碗中，撒上少许白芝麻。
1。材料:香肠8根，腊肉100g，青菜750g，大米3杯，盐少许，糖少许，猪油少许2、腊肉切丁。3.准备蔬菜米饭里的韭菜。4.青菜洗，青菜剁。5.将大米洗净，放入电饭煲中，根据大米的杯量加水。三杯米饭，水倒入电饭锅3秤。6.加入香肠和熏肉，然后按下烹饪键。7.青菜在锅里翻炒，加盐和糖，可以多放点盐。这里加入了整餐的咸味(除了腊肉和香肠的味道)。第八步饭做好了。8.将炒好的青菜拌入米饭中，搅拌均匀，然后小火煨5分钟。步骤10绿色的上海蔬菜米饭出炉了。正宗的老上海吃法是吃的时候拌点猪油和猪油渣，吃起来更香更脆。
1。把米饭蒸好。最好是硬的。2.洗净切丁青菜，腊肉切丁，姜切碎。备用。3.炒锅放少量油，把腊肉炒香，然后放姜，加青菜。翻炒至含水量降低。4.将炒好的青菜腊肉放入蒸好的米饭中，搅拌均匀，然后重复蒸的步骤两到三分钟。好吃的青菜腊肉米饭就出锅了。
4、上海 青菜饭如何做最正宗上海 青菜饭的做法食材详情米饭适量青菜姜末油适量，盐适量，鸡精适量，清淡口味适量，炖过程20分钟，耗时，简单难度。步骤1。煮饭比平时需要更少的水。通常煮饭要用半个手指关节，煮出来的饭刚好淹没米饭。2 青菜洗净切碎备用。在锅里放油，煎姜末。4放入蔬菜炒匀，然后蘸油。不要炒到太老。加入一茶匙盐搅拌。半茶匙鸡精。5米饭跳过后马上打开，把蔬菜拌进去。搅拌均匀。6盖上盖子，炖八分钟。温馨提示:1、最重要的是补充水分，不能多。不然饭就不好吃了。青菜煎的时候，时间不能长。把它全部翻过来，用油软化就行了。炸久了容易发黄。2.把握时间。饭煮好后，过一会儿再翻炒青菜，翻炒青菜，让饭保温。3.这菜饭一点都不油腻，很清爽，比白米饭好吃多了。(个人感觉)4。做饭最好一顿饭吃完，青菜如果还有营养，那就没了。
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