妈屎菜怎么吃，野菜妈妈菜怎样做好吃

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1，野菜妈妈菜怎样做好吃
2，妈妈蒸的野苋菜的做法步骤图怎么做好吃

1，野菜妈妈菜怎样做好吃

主料苦野菜适量辅料盐适量蒜一瓣步骤清炒苦野菜的做法步骤11.热锅冷油，我油放的很少，这是老爸种的菜籽油。清炒苦野菜的做法步骤22.倒入野菜翻炒。清炒苦野菜的做法步骤33.炒两三分钟后加盐和蒜。清炒苦野菜的做法步骤44.出锅了。好苦。

1.将猫爪菜放入水里焯一会后浸泡一晚，然后将水挤干之后切成段2.猪肉洗干净后切成条状，葱蒜洗干净后切成碎末3.锅烧热之后倒入油，放入肉丝翻炒，再放入葱末翻炒4.撒些花椒粉翻炒均匀，放入白糖继续翻炒均匀5.然后放入猫爪菜翻炒均匀，倒入酱油翻炒，大火翻炒一会后放入盐6.最后放入味精调味即可。肉丝猫爪菜的做法贴心提示：1.猫爪菜要放入烧开的水里焯，然后再倒入干净的水里浸泡一晚，这样就不会苦涩味道了。2.猫爪菜也可以直接蘸酱吃。

野菜妈妈菜怎样做好吃

2，妈妈蒸的野苋菜的做法步骤图怎么做好吃

用料早上刚摘的野生苋菜一盆植物油三勺普通面粉一碗盐一小勺醋、生抽、香油少许妈妈蒸的野苋菜的做法把苋菜洗净，沥干水，切成约一厘米宽的长条。把切好的苋菜放到大盆内，倒入植物油用筷子搅拌均匀。把面粉倒进盆里，一次不要倒得太多，边倒边搅拌。拌好的状态是这样的，菜叶上均匀地粘上面粉，粘的面粉不能过厚或过薄。蒸锅加水烧开后，铺上干笼布，放上粘好面粉的苋菜，大火蒸十分钟就熟透了。蒸好后把苋菜取出放到大盆内，这时会有一些粘在一块儿，不要紧，用筷子把蒸菜多搅一会儿就散开了。再趁热放入一勺盐，蒸菜就做好了。蒸好的苋菜趁热或晾凉吃都行，我就喜欢趁热不放调汁直接吃。吃的时候配上用醋、少许生抽、香油调的汁，爱吃大蒜的还可以放蒜蓉，鲜香的很。小贴士苋菜洗好后不要忘了沥水。用油拌菜时油的用量没有具体标准，拌匀就行。蒸的时间十分钟是大概时间，熟透是十分钟，想吃轻点的8分钟也行。

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妈妈蒸的野苋菜的做法步骤图怎么做好吃