茶菇铁板鳝丝怎么做材料:鲜鳝鱼200克,干茶树菇200克。调料小米辣15克,蚝油10克,鸡精5克,红油50克,洋葱丝50克,盐、味精各5克,料酒10克,色拉油80克,葱花5克,姜丝10克,鲜汤500克,葱段、姜片各10克。做法:1、鲜鳝鱼宰杀,剔去骨洗净血液后切长6厘米的细丝,加盐2克、味精、料酒腌渍10分钟,入沸水中大火汆1分钟,捞出控水。2、干茶树菇洗净,放入容器内加鲜汤、葱段、姜片上笼大火蒸1.5小时,取出备用。3、铁板大火烧10分钟,取出淋色拉油50克煸香,撒洋葱丝上桌。4、锅内放入色拉油30...
更新时间:2023-07-18标签: 铁板茶树茶树菇怎么铁板茶树菇怎么做 全文阅读