泡椒烧肚条怎么做?配料:猪肚600克。泡尖椒200克。植物油50克,精盐5克,味精5克,料酒30克,胡椒粉3克,姜20克,葱20克,香油5克,水淀粉10克,鲜汤500克。?特色:咸鲜酸辣。?操作:1、猪肚刮洗干净后,再入水锅内焯水断生,捞出切成4厘米长、1厘米宽的条待用。2、泡尖椒切斜段,葱切段,姜切小片。3、净锅置旺火上,放入底油,下入姜片炒香,加入肚条,烹入料酒略炒,再倒入鲜汤,旺火烧开后撇去浮沫,转用小火烧至猪肚九成烂时,加入泡尖椒、精盐、味精,旺火收浓汤汁,下入葱段,用水淀粉勾芡,淋入香油,撒...
更新时间:2023-05-09标签: 泡椒怎么做好好吃泡椒肚条怎么做好吃吗 全文阅读