牛肉怎么挑选图片，如何选牛排
如何选牛排选部位，当行家看到眼花缭乱的牛排菜单，初来乍到者可能不知道怎么选择部位，当然不是越贵的就一定越适合你。著名的牛肉切割图是非常专业的，对牛身上每一个部位都详细描述和区分。作为吃牛肉的人，不需要全部弄明白，只需要了解自己偏好的口感，掌握几个典型的名词就可以从容地挑选了。比如菲力是从臀肉和腰肌肉取下的一块牛里脊，是牛身上最柔软的部位，最适合煎或炭烤。T骨在去骨和切去菲力之后便是纽约客，肉质非常柔软。而肋眼切成1.5牛排一定要吃嫩的一块牛肉，被切成厘米厚度的适当大小，用煎烤的方式烹调成外熟内生来食用...
更新时间：2023-07-07标签： 牛肉怎么挑选图片牛肉怎么挑选图片 全文阅读