重庆火锅怎么做2,重庆火锅怎样吃好吃3,重庆火锅怎样吃才科学呢4,重庆老火锅的做法1,重庆火锅怎么做看看这个能不能和你胃口阿一.熬汤猪子骨两斤,洗净砸碎;老鸭一只,洗净,去内脏。放入锅内,冷水加至淹没(一切加足冷水,切忌中途添加冷水)。(一)作红汤用:加入适量葱段、姜(拍松)、蒜、小火炖熬2-3小时,出油、出味,汤清亮,沥去渣.火锅内放入四川火锅(重庆火锅)底料,加入熬出的汤,加入盐,鸡精,烧开熬化底料即可涮菜。(二)作清汤用:加入适量葱、姜、蒜、火煮炖,汤成乳白色,醇浓味鲜,沥去渣,加入食盐鸡精,即...
更新时间:2023-06-02标签: 重庆老火锅火锅怎么重庆老火锅怎么吃图片大全 全文阅读