请问丹麦八角怎么做配方是那些2,八角如何出香味1,请问丹麦八角怎么做配方是那些八角知识介绍:八角是八角树的果实,学名叫八角茴香,为常用调料。八角能除肉中臭气,使之重新添香,故又名茴香。八角是我国的特产,盛产于广东、广西等地。颜色紫褐,呈八角,形状似星,有甜味和强烈的芳香气味,香气来自其中的挥发性的茴香醛。八角是制作冷菜及炖、焖菜肴中不可少的调味品,其作用为其他香料所不及,也是加工五香粉的主要原料。八角营养分析:果实含有挥发油,其主要成分为茴香醚(Anethole)、茴香醛(Anisaldehyde)和...
更新时间:2023-07-20标签: 八角八角香香料怎么八角香料是怎么成的 全文阅读