腌制大量叉烧的方子2,怎么腌制叉烧3,如何做松化可口的广粤式蜜汁叉烧4,密汁叉烧怎么做1,腌制大量叉烧的方子叉烧可以分为南方和北方的两种具体做法如下:北方:主料:猪外脊(俗称通脊肉)调料:酱油,盐糖味精,香料:八角,香叶桂皮,红曲米豆蔻制作方法:将外脊去掉筋膜打上花刀(便于入味)凉水下肉将其沸水打去浮沫过凉。炒糖色加入汤和香料烧开下入肉调味,小火10分钟后改大火收汁即可。南方分为两种“一种是用梅肉(猪脖肉)是比较古老的,另一种是最近几年才开始的就是烧五花肉制作方法:将肉切成一指厚的片加入叉烧酱(5斤砂...
更新时间:2023-06-06标签: 怎么叉烧腌制大量怎么用叉烧粉腌制叉烧 全文阅读